একটি রেস্টুরেন্টে 7 টি ডিশ যা বাড়িতে রান্না করা সহজ

হান্টিংয়ের সময় জীবনে এমন মুহুর্তে এমন মুহুর্ত রয়েছে, কিন্তু খুব সুন্দর। রেস্টুরেন্ট উভয়। অথবা সেরা ঘর। বিশেষ করে এই ক্ষেত্রে Pics.ru আপনার জন্য সংগৃহীত 7 উচ্চ-রান্নাঘর খাবারের জন্য যা আপনার 6 রান্নাঘর মিটারে সহজে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

ডিম বেনেডিক্ট

একটি ক্লাসিক ব্রেকফাস্ট থালা, যা Muffin Buns, Pashota ডিম, হ্যাম, বেকন বা অন্যান্য মাংস কাটিয়া এবং ডাচ সস দুটি অর্ধেক। দ্রুত প্রস্তুতি, মাস্টারপিস দেখায়, এবং তিনি কিভাবে শোনাচ্ছে! উপাদানগুলি আপনার আত্মার মতো পরিবর্তন এবং মিলিত হতে পারে: উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি ক্র্যাব মাংসের উপর বেকনকে প্রতিস্থাপন করেন এবং অ্যাসপারাগাস যুক্ত করেন তবে ডিমগুলি চালু হবে। সস হিসাবে - আপনি সয়াবিন বা সরি ক্রিম পর্যন্ত, কোন স্বাদ নিতে পারেন। আমরা মাখন সঙ্গে yolks একটি ক্লাসিক ডাচ জন্য একটি রেসিপি অফার।

উপকরণ (এখানে এবং তারপর 2 সার্ভিং)

• ডিম - 4 পিসি
• হ্যামবার্গার বুন - 2 পিসি
• বেকন (হ্যাম) - 4 টুকরা
• ওয়াইন ভিনেগার - 2 টেবিল।
• জল, লবণ, মরিচ

ডাচ সস (ঐচ্ছিক) জন্য

• Creamy তেল - 50 গ্রাম
• ডিম yolks - 2 পিসি
• লেবু রস - 50 মিলি

নির্দেশ

• সসপ্যানে পানি উড়ে, লবণ এবং ওয়াইন ভিনেগার যোগ করুন। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে পানিটি খুব কমই ফুটবে, অর্থাৎ, এটি বুদবুদ, কিন্তু বধির ছিল না। একটি জল ফেনা গঠন করার জন্য বেড়া, এবং আস্তে আস্তে মাঝখানে প্রবেশ, ডিমের বাটি মধ্যে প্রাক বিভক্ত। নিঃসন্দেহে বুধবারটি পানির ঘূর্ণন বন্ধ করতে যাতে ডিমটি ছড়িয়ে দেয় না। 3.5-4 মিনিটের মধ্যে সামান্য ফুটন্ত পানি রান্না করুন। একটি প্রস্তুত তৈরি ডিম-পশত শিবভোভকা পেতে এবং রান্না করার প্রক্রিয়াটি বন্ধ করার জন্য একটি ঠান্ডা পানির পাত্রে স্থানান্তরিত করতে। পানি থেকে ডিমটি মুছে ফেলুন, ডিমের অমসৃণ প্রান্তগুলি কাটুন। অতিরিক্ত আর্দ্রতা কাগজ তোয়ালে উপর চেহারা। এবং তাই চার বার - চার ডিম সঙ্গে।
• পাতলা বেকন টুকরা বা হ্যাম ফ্রাই (তেল যোগ না করেই একটি গরম ফ্রাইং প্যানের উপর, একটি সোনালী ক্রাস্ট গঠনের আগে। আগুন থেকে সরান, অতিরিক্ত চর্বি থেকে কাগজ তোয়ালে সঙ্গে bacon ফ্লাশ।
• ডাচ সস। একটি দৃশ্যমান মধ্যে রাখা হলুদ, Wedge বীট এবং ক্রমাগত তাদের stirring, ধীর আগুনে একটি গলিত মাখন, 50 মিলি। পানি এবং 50 মিলিমিটার লেবু রস। যখন yolks পুরু শুরু, তাদের মিশ্রিত করা বন্ধ না করে, একটি জল স্নান সঙ্গে কঙ্কাল অপসারণ, স্বাদ এবং স্বাদ মরিচ যোগ করুন। আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, আমরা একপাশে অনুমান।
• হ্যামবার্গারদের জন্য বুন 2 টি অংশে কাটা। এবং আমরা উভয় পক্ষের প্রতিটি পক্ষের একটি ফ্রাইং প্যান (তেল যোগ ছাড়া) মধ্যে brushed হয়।
• অ্যাসেম্বলি: বেকনকে অর্ধেক বুনে রাখা হয়, তারপর ডিম-পাশোটা, তারপর ডাচ সস।

চিকেন উইংস "Buffalo"

পরিসংখ্যান অনুযায়ী, বিশ্বের সবচেয়ে ঘন ঘন ডিশ এক! Crispy ক্রাস্ট এবং একটি বিশেষ সস মধ্যে গোপন, যা ক্রুশ না গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় উইংস ধারালো হতে চালু হবে। যদিও, অবশ্যই, এটি আপনার নিজের স্বাদ উপর নির্ভর করে - সম্ভবত আপনি কাঠের গোত্র থেকে?

উপকরণ

• চিকেন উইংস - 16 পিসি
• চিনাবাদাম (বা উদ্ভিজ্জ) তেল - 1 এল
• মার্জারিন - 100 গ্রাম
• Mayonnaise - 200 গ্রাম
• নীল পনির - 100 গ্রাম
• সেলেরি (ঐচ্ছিক) - 2 ডালপালা
• লবণ, Tabasco সস - স্বাদ

নির্দেশ

• চিকেন উইংসগুলি একটি সুন্দর ব্রোঞ্জের খণ্ডের চেহারা আগে উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে আলাদা ফাল্যান্স, লবণ, মরিচ এবং ফ্রিকে বিভক্ত করা হয়।
• একটি গভীর প্যানে, মার্জারিন দ্রবীভূত করুন, এক বা দুই মিনিটের জন্য সমাপ্ত উইংসগুলির মিশ্রণে তীক্ষ্ণ টোব্যাসকো সস এবং ফ্রাই যোগ করুন।
• Mayonnaise বাটি অসুস্থ, grated নীল পনির সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা।
• সস এবং কাটা সেলিব্রিটি stems সঙ্গে উইংস পরিবেশন করা। অবশ্যই, আপনার হাত দিয়ে আছে!

Fattush.

Fattush শুধু পিটা এবং মূল refueling এর ভাজা টুকরা সঙ্গে বড় কাটা সবজি একটি সালাদ। কিন্তু এটা কিভাবে শব্দ, একমত? Panzanell নামে একটি ইতালিয়ান বৈচিত্র রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, ফাস্টেড রুটি টুকরা প্রাক পেইন্ট, অবশ্যই ওয়াইন মধ্যে প্রাক পেইন্ট দেওয়া হয়।

উপকরণ

• টমেটো - 2 পিসি।
• লাল নম - 1/2 টুকরা।
• Cucumbers - 1 পিসি।
• রোমানো সালাদ (বা অন্য কোন পাতা সালাদ) - 1 পিসি।
• তাজা মিন্ট -1/2 আর্ট।
• পার্সলি - 1/2 আর্ট।
• পিটা - ২ পিসি।
• সুমি - 1 টেবিল।
• রসুন - 1/2 দাঁত
• লাল ওয়াইন ভিনেগার - 2 টেবিল।
• লেবু - 1/2 পিসি।
• অলিভ তেল - 2 টেবিল।

নির্দেশ

• বড় সব সবজি। যদি আপনি চান, আপনি কোন সমন্বয় ব্যবহার করতে পারেন এবং ঋতু শিকড় যোগ করতে পারেন - মূল, পাল্টা বা সেলিব্রিটি। বিনীতভাবে সবুজ শাক কাটা এবং সবকিছু মিশ্রিত করা।
• ভিনেগার, তেল, লেবুর অর্ধেক রস মিশ্রিত করার জন্য এবং রসুনের ক্লাভের মিশ্রণের মিশ্রণ।
• প্রায় 5 মিনিট, শীতল এবং ছোট টুকরা তাকান চুলা মধ্যে পেট ভাজা।
• Refueling সঙ্গে একটি সালাদ মিশ্রিত করুন, যোগ যোগ করুন। তিনি একটি স্বীকৃত surish স্বাদ দিতে হবে যারা ছিল।

Peperonata।

বিভাগ থেকে থালা "Mistress এর স্বপ্ন"। প্রথম, এটা মহান দেখায়। দ্বিতীয়ত, "টাইমস" এর ব্যয়টি প্রস্তুত করে। তৃতীয়ত, এটি একটি স্বাধীন appetizer, একটি পার্শ্ব ডিশ বা একটি প্রধান থালা হিসাবে কাজ করতে পারেন। এটা সব আপনার চেতনা উপর নির্ভর করে। আচ্ছা, চতুর্থ, নিরামিষাশীরা নিরামিষাশীদের জন্য নিখুঁত, যদি আপনার বন্ধুদের মধ্যে এমন বন্ধু থাকে।

উপকরণ

• মিষ্টি মরিচ - 3 পিসি।
• লাল নম - 1 পিসি।
• টমেটো - 3 পিসি।
• পরবর্তীতে, আপনি Zucchini, Zucchini, সেলিব্রিটি এবং অন্য সবজি যোগ করে পরীক্ষা করতে পারেন
• অরেগো, লবণ, মরিচ, অন্যান্য মশলা - স্বাদে
• জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেল - 150 গ্রাম

নির্দেশ

• বীজ এবং সাদা স্ট্রিম এবং পুষ্ট করা থেকে পরিষ্কার peppers।
• আপনি যদি তাদের সাথে প্রস্তুতি নিচ্ছেন তবে টমেটো, মিষ্টি লাল পেঁয়াজ এবং অন্যান্য সবজি পুষ্ট করার জন্য বড়।
• প্রকৃতপক্ষে বেকিং আকৃতিতে সবকিছু রাখুন, ছিটিয়ে ওরেগো (এটি একটি অনন্য সুবাস দেবে), লবণ-মরিচ, তেল ঢেলে দেবে, ফয়েল ঢেকে ফেলবে এবং চুলা পাঠাও, প্রায় 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত।
• ফয়েল সরান, ভালভাবে মেশান, ওভেন তাপমাত্রা 210 ডিগ্রী থেকে 210 ডিগ্রী বৃদ্ধি করুন এবং একটি সুন্দর ruddy ছায়া চেহারা আগে 15 মিনিটের জন্য peperonate প্রস্তুত।
• সব প্রস্তুত! আপনি একটি তাজা baguette (কিন্তু সরাসরি একটি বিপদ আছে) সঙ্গে অবিলম্বে আবেদন করতে পারেন, পেস্ট উপর রোল আউট বা minced মাংস সঙ্গে সংযোগ আউট - এটি একটি চমৎকার স্ব-থালা সক্রিয় আউট। যদি আত্মা পরীক্ষার জন্য অনুরোধ করে তবে অবশিষ্টাংশ একটি ব্লেন্ডার ঢেলে দিতে পারে - এবং তারপর Peperonata সবকিছু জন্য একটি আদর্শ উদ্ভিজ্জ সস মধ্যে পরিণত হবে।

ফিশারম্যান পাই

এখানে পুরো গোপন ডেলিভারি হয়: সস, গাঢ় বিয়ার এবং সুন্দর যন্ত্রপাতি ভুলে যান না। তাই সহজ এবং সন্তোষজনক থালা বিশ্বের সব রেস্টুরেন্ট যোগ্য হবে!

উপকরণ

• আলু - 1 কেজি
• গাজর - 1 পিসি।
• সেলেরি স্টেম - 2 পিসি।
• পনির cheddar (বা অন্য কোন তীব্র) - 150 গ্রাম
• লেবু - 1 পিসি।
• চিলি পেপার (ঐচ্ছিক) - 1 পিসি।
• পার্সলি - স্বাদ
• সালমন ফিললেট - 300 গ্রাম
• COD FILLETS - 300 গ্রাম
• Shrimps (ঐচ্ছিক) - 125 গ্রাম
• Spinach - 2 beams
• টমেটো - 2 পিসি।
• লবণ, মরিচ - স্বাদ

নির্দেশ

• আলু পরিষ্কার করুন, লবণাক্ত পানি এবং মশাল আলুতে স্পিনে ফোঁটা।
• সেলেরি, গাজর এবং পনির grate। ত্বক এবং বীজ থেকে টমেটো পরিষ্কার এবং সুন্দর সূক্ষ্মভাবে পুষ্ট। পার্সলি, স্পিনিচ এবং মরিচ গ্রিন।
• বরং বড় টুকরা সঙ্গে মাছ কাটা এবং শুদ্ধ shrimps এবং লেবু রস সঙ্গে মিশ্রিত করা।
• ফর্মের নীচে মাছ, স্পিনিচ এবং টমেটো, জলপাই তেল, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ ঢালাও।
• শীর্ষ পনির সঙ্গে grated সবজি নির্বাণ, parsley এবং মরিচ চিলি সঙ্গে ছিটিয়ে। আলু মসৃণ আলু স্তরটি বন্ধ করুন এবং ওভেনে বেক করুন, প্রায় 40 মিনিটের মধ্যে 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত।

বেকন, পিয়ার এবং পনির সঙ্গে পাস্তা

দৈনন্দিন জীবনে, আমরা হঠাৎ সমন্বয়কে ভয় করি, তবে, এটি ঠিক কি রান্নাঘরের উচ্চ করে তোলে, এবং ডিশগুলি মূল এবং খুব স্মরণীয়।

উপকরণ

• পাস্তা - 300 গ্রাম
• বেকন - 4-5 স্লট
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• PEAR - 1 পিসি।
• মধু - 3-4 টেবিল।
• সলিড পনির - 150 গ্রাম

Beshamel সস (ঐচ্ছিক)

• Creamy তেল - 50 গ্রাম
• আটা - 30 গ্রাম
• দুধ - 250 মিলি

নির্দেশ

• আল-ডেন্টি রাজ্যে পাস্তা পাস্তা। যখন তিনি ক্রিস্প ক্রিস্প (5 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত ভাজা বেকনকে উড়িয়ে দেন, একই ফ্রাইং প্যানের উপর একটি বড় কাটা পেঁয়াজ caramelizes - প্রায় 30 মিনিটের জন্য একটি সোনালী রঙের ভাজা, প্রতি 5 মিনিটের জন্য। তারপরে, একই ফ্রাইং প্যানের উপর, ফ্রেড একটি মূলত কাটা পশুর - 5 মিনিট, খুব শেষে এটিতে মধু যুক্ত করে, এবং অন্য 3 মিনিট, ক্রমাগত stirring।
• সসেজে সস জন্য, তেল দ্রবীভূত করা এবং ক্রমাগত stirring, সেখানে আটা যোগ করুন। তারপরে, দুধ একটি পাতলা ফুল দিয়ে সুন্দরভাবে ঢালা উচিত - ফলস্বরূপ, পুরু দই একটি সামঞ্জস্য হওয়া উচিত। Grated পনির যোগ করুন এবং একটি সুন্দর এক মিশ্রিত করুন।
• এক পাত্রে মেশান (একটি সসপ্যানে যেখানে পাস্তা সমস্ত উপাদান রান্না করা হয়েছিল, সস এবং মিশ্রণ ঢালাও। নীতিগতভাবে, তাৎক্ষণিকভাবে এটি খাওয়া সম্ভব, তবে আমরা বেকিং আকৃতির ফলে ভরকে স্থাপন করার সুপারিশ করি এবং 10 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি অর্জনের জন্য 10 মিনিটের জন্য ওভেন পাঠান - এটি মার্জিত এবং সুগন্ধি হতে পারে।

চেরি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে Clafuti

খুব সহজ এবং সুস্বাদু ডেজার্ট। আপনি ঠান্ডা এবং গরম পরিবেশন করতে পারেন - আইসক্রিম ভুলবেন না!

উপকরণ

• চেরি - 500 গ্রাম
• গমের আটা - 125 গ্রাম
• চিনি - 250 গ্রাম
• ডিম - 5 পিসি।
• সরি ক্রিম - 350 মিলি
• দুধ - 1 টেবিল।
• লেবু - 1 পিসি।
• ভ্যানিলিন, লবণ - চিম্টি দ্বারা

নির্দেশ

• চেরিটি এক সারিতে বেকিং ফর্মের নীচে বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়ে, 50 গ্রাম চিনির ঘুমিয়ে পড়ে এবং অর্ধ ঘন্টা ছাড়বে।
• ইতিমধ্যে, আটা ছিঁড়ে ফেলুন, লবণের একটি চিম্টি, একটি লিটল ভ্যানিলিন, এক লেবুর একটি জ্যোতির্বিজ্ঞান এবং বাকি চিনি যোগ করুন। আলোড়ন, মাঝখানে একটি recess করা এবং এটি whipped ডিম মধ্যে ঢালা। ডিম দিয়ে আটা অভিন্নতা পর্যন্ত, তারপর খামির ক্রিম এবং শেষ পর্যন্ত - দুধের সাথে।
• বেরি পরীক্ষাটি ঢালাও এবং 180 ডিগ্রী থেকে উত্তপ্ত ওভেনের মধ্যে পঁয়তাল্লিশ মিনিট ধরে রাখুন। Klafuti পৃষ্ঠ পাকানো এবং আরোহণ করা উচিত।