অ্যালকোহল সঙ্গে সুপার ডিশ: Cognac থেকে সাইডার থেকে, সব ব্যবসা

Anonim

আমাদের বারে লজ্জিত করার জন্য পোগাতানের অ-মাতালতা, অ-রিপপেড বোতল এবং ইমেল অবশিষ্টাংশ অ্যালকোহল! প্রথম না হলে তারা খেলতে পারে, তাহলে বিভিন্ন সুস্বাদু জিনিসের ভরতে শেষ ভায়োলিন নয় - সূপ থেকে ডেজার্ট পর্যন্ত। আপ টানুন - এবং বিষণ্ণ!

Burgundy গরুর মাংস

Gov।
উপকরণ: কিলো কম-চর্বিযুক্ত গরুর মাংস - অর্ধেকের লাল কাপ, গাজর, বাল্ব, 3 টি চামচ, উদ্ভিজ্জ তেলের ২ টি চামচ, চ্যাম্পনিকনগুলির ২00 গ্রাম, শুকনো হেরবস (যেমন প্রধান), সল্ট মরিচ।

প্রক্রিয়া নিজেই। গরুর মাংস কিউব, লবণ-মরিচ, মিশ্রণে কাটা, আটা দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ুন এবং আবার মেশান। একটি পুরু প্রাচীরযুক্ত জাহাজে, আপনি প্রায় 5 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের উপর পেঁয়াজ দখল করেন, একই সময়ের জন্য গাজর প্রেরণ করে, এবং এখন মাংস সেখানে যায়। যখন এটি ভাল আগুনে নবীনতর হয়, তখন আমরা এটির মধ্যে ওয়াইন ঢেলে, ভ্রমণকারীদের এবং এখনও লবণ-মরিচ যোগ করি। SAICE BOILS - এটি সেখানে এবং মাশরুম যেতে সময়। এখন এই সব ঘড়ি দুর্বল আগুন উপর মুগ্ধ করা যাক। তরল উপাদানের আবরণ না হলে, ওয়াইন আঁট। পথে, এটি পর্যায়ক্রমে সমস্ত মিশ্রিত হয় এবং সুখের সম্পূর্ণতা জিতেছে।

সবজি সঙ্গে সাদা ওয়াইন লাল মাছ

মাছ
উপকরণ: রেড মাছের 400 গ্রামে সাদা শুষ্ক শুষ্ক, অর্ধেক কাপ ক্রিম, অর্ধেকের একটি টেবিল চামচ, বাল্ব এবং গাজরগুলির একটি জোড়া, সেলিব্রিটি, জলপাই তেল, "জলপাই গাছের" কয়েকটি ডালপালা, সল্ট- মরিচ।

প্রক্রিয়া নিজেই। আমি মাছটিকে প্যানে ছড়িয়ে দিলাম ত্বক, আর মদ ঢেলে দিল। Solim, "Trestim" (অর্থাৎ, sychal এর herbs)। আমি প্রায় 7 মিনিটের ঢাকনা দিয়ে একটি ফোঁড়া এবং মৃতদেহ আনতে। এখন আমরা মাছটি বের করে আনি, এবং অবশিষ্ট দ্রাক্ষারস থেকে সস করে। প্রথমে এটি ক্রিম যুক্ত করুন, এবং যখন এটি উষ্ণ হয় - একটি পাতলা স্টার্ক পানিতে পানিতে ঢেলে দেওয়া হয়। যদি এটি খুব পুরু হয়ে যায় তবে আপনি ওয়াইনটিকে পাতলা করতে পারেন (বোতল অবশিষ্টাংশ ইতিমধ্যে যদি পানির ভিতরে থাকে) পানির সাথে। এটি একটি সামান্য বিট করা যাক, কিন্তু এখন আমরা সবজি কাটা, তাদের ঋতু, তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং মোরোবিন নরম করার জন্য ওভেন পাঠাতে। এখন আমরা তিনটি অংশ একত্রিত করি - এবং একটি ট্রিপল "hurray" চিৎকার, উপভোগ করুন!

ভদকা সঙ্গে রাশিয়ান কান

উহ
উপকরণ: 700 গ্রামে মাছের 700 গ্রামে - আশ্রয়স্থলযুক্ত মাছের প্রকার পাইক, ভদকা, বাল্ব, পার্সলি রুট, আলু জোড়া, ফুসফুসের জোড়া, লবণের কয়েকটি মটরশুটি, লবণ।

প্রক্রিয়া নিজেই। আমরা প্যান, চূর্ণ পেঁয়াজ এবং পার্সলি রুট, লবণ, জল ঢালা এবং অর্ধ ঘন্টা রান্না করা একটি মাছ trifle পাঠান আমরা একটি মাছ trifle পাঠান। এখন আমাদের ক্ষুদ্র মাছ একটি দুর্বল লিঙ্ক হিসাবে ড্রপ - এবং একটি কঠিন মাছ টুকরা দ্বারা কাটা, leaky মশাল মধ্যে আসে। 15-20 মিনিটের পরে, কাটা আলু এবং ঋতু এটি যোগদান করে। যখন আলু শর্তটি পৌঁছে যায়, তখন রন্ধন কাঠামো ভদকা দিয়ে মুকুট দেওয়া হয় এবং দৃঢ়ভাবে টেবিলে পরিবেশিত হয়। কান দ্বারা উদাস কি - আপনি বলতে হবে না?

পনির Ginz স্যুপ

জিন।
উপকরণ: জিনা রায়ুম্কা, 3 কাপ মুরগি মশাল, 3 টি ডিম, কঠিন পনির 250 গ্রাম, সবুজ শাকসবজি, ক্র্যাকার, একটু জায়ফল, লবণ।

প্রক্রিয়া নিজেই। আমরা দ্রবীভূত করা হয় যখন ফুটন্ত ব্রথ মধ্যে grated পনির পাঠান, বন্ধ করুন। ডিম ক্রিম, spilling এবং জায়ফল সঙ্গে upbringing সঙ্গে whipped। আমরা স্যুপে ঢেলে দিচ্ছি যে একটি ঝরনা দ্বারা চাবুকের পথে, তারপর আমরা জিন ঢেলে দিয়েছিলাম, কাটা সবুজের ধরণের, আমরা ক্র্যাকারদের সাজাইয়া রাখি - এবং আমরা অনুভূতির সম্পূর্ণতা দিয়ে ঢেকে দিয়েছিলাম।

চেক বিয়ার স্যুপ

চেক।
উপকরণ: 800 মিলিমিটার বিয়ারে - একটি আদা চা চামচ, ২50 মিমি ক্রিম, 100 গ্রাম মাখন, 100 গ্রাম, লেবু, দারুচিনি, দারুচিনি এবং জায়ফল, লবণ-মরিচ একটি টুকরা হতে পারে।

প্রক্রিয়া নিজেই। Creamy তেল একটি saucepan মধ্যে দ্রবীভূত করা হয়, ভাল মিশ্রিত করা, ময়দা এবং শান্তভাবে উষ্ণ যোগ করুন, ভাল। এখন আমরা সেখানে বিয়ারটি পূরণ করি, একটি ফোঁড়া আনতে, মশলা, লবণ-মরিচ যোগ করুন - এবং পর্যায়ক্রমে stirring পরে, প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আমরা ক্রিম ঢালাও, এখনও মিশে এবং অন্যের জন্য রান্না করি 5. এখন একটি ছোট ছোট চিম্টিতে মশলা যুক্ত করুন, যদি আপনি ইচ্ছা করেন তবে আমরা "Schweika" থেকে সুখ এবং উপযুক্ত উদ্ধৃতি প্রত্যাশা সঙ্গে লেবু এবং ফিড সাজাইয়া রাখা।

Sidrom সঙ্গে বেকড শুয়োরের মাংস

Svin।
উপকরণ: শুয়োরের মাংস fillet এর 2 টি বড় টুকরা - সাইডার, বাল্ব, আপেলের এক জোড়া, আপেলের এক জোড়া, একটি চামচ, জলপাই, জলপাই তেল এবং চিনি, ললভিস, লবণ।

প্রক্রিয়া নিজেই। Fillet, gnawing দ্বারা leng, তেল মধ্যে ফ্রাই এবং বেকিং জন্য ফর্ম মধ্যে রাখা। আমরা ধনুকের সোনালীতা নিয়ে আসি, আমরা একই সাইডারটি ফিরিয়ে আনি, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসি এবং মাংস ঢেলে মাংস ঢেলে দাও। এখন আমরা ২5 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত ওভেনে পাঠাই। চিনি দিয়ে ফুসফুসে আপেল। শুয়োরের মাংস এবং পেঁয়াজ সরান - এবং thickening পর্যন্ত সস রান্না, সেখানে খামির ক্রিম যোগ করা। এবং এখানে আপনি সস এবং আপেল সঙ্গে মাংস পরিবেশন করতে পারেন!

বেকন এবং ব্র্যান্ডি সঙ্গে কার্বনরা

কার্বো।
উপকরণ: স্প্যাগেটিয়ের অংশে - 50 গ্রাম ব্র্যান্ডি, 200 টি বেকন, জোল, সামান্য ভাজা কঠিন পনির, শুকনো বেসিল, লবণ।

প্রক্রিয়া নিজেই। স্প্যাগেটি কুক, কিভাবে তারা করতে অনুমিত হয়। ক্রিম, yolk এবং পনির মিশ্রিত ভাল মিশ্রণ। একটি উচ্চ ভাজা প্যান মধ্যে, Bacon Bear, আমরা এটি cognac ঢালা - এবং ... মৃত্যু সংখ্যা ... গিল্ট! আস্তে, অগ্নি নিরাপত্তা কৌশল সঙ্গে সম্মতি সঙ্গে, একটি দীর্ঘ ম্যাচ এবং সবচেয়ে সরানো। এবং কয়েক সেকেন্ডের পরে, আমরা সেখানে একটি Creamy মিশ্রণ ঢালাও। এক মিনিটের জন্য, এই সবই মিশ্রিত, আগুন হারিয়ে ফেলার পরে, আমি স্প্যাগেটি দিয়ে পুনর্মিলন করি এবং বিশাল গ্যাস্ট্রিক এবং নৈতিক সন্তুষ্টি পেতে পারি।

টাকিলা এবং আম সাথে সালমন

মং।
উপকরণ: স্যামন ফিললেটের 4 টি টুকরা - 200 গ্রাম টিকিলা, পাকা আমের একটি জোড়া-ট্রিপল, 50 গ্রাম, মাখনের 50 গ্রাম, জলপাই তেল, রুটিস, রোজমারী), একটু ধনবান, লবণ-মরিচ।

প্রক্রিয়া নিজেই। সালমন সল্ট-মরিচ-ধনুরের করণীয়, টিকিলা ঢালাও এবং কয়েক ঘন্টার মধ্যে মারতে। আমরা তেল শান্ত করি এবং কুইরি স্টেটে কাটা কাটা আমকে নিয়ে আসি। কাটা সবুজ শাক এবং breadcrumbs তেল জলপাই পাঠানো হয় - এবং এই টিকিলা এবং শুষ্ক মাছ থেকে এই পূরণ। কিন্তু মূল্যবান পণ্য (অ্যালকোহল মারিনেড) অদৃশ্য হয়ে যায় না! মাছের সাথে কন্টেইনার মধ্যে এটি ঢালা - এবং উত্তপ্ত চুলা 20 মিনিটের জন্য পাঠান। আমরা পেয়েছি, আমরা মঙ্গো পুয়ের পানি পান করি এবং পরমদেশে অনুভব করি!

লিকিউর সঙ্গে তিরামিসু

তিরামিস।
উপকরণ: আশ্রয়স্থল muscarpone - 24 বিস্কুট, কফি লিক্যুয়র স্পন, 3 ডিম, গাঢ় চকলেটের ক্লিন, কোকো 3 টি চামচ, রান্না করা উষ্ণ কফি একটি গ্লাস।

প্রক্রিয়া নিজেই। প্রোটিন এবং yolks উপর ডিম disassemble। ফেনা প্রথম বীট। দ্বিতীয় চিনির সাথে চিত্কার করে, তাদের কাছে পনির পাঠান, মিশ্রিত করুন - এবং আমরা কোম্পানির কাছে whipped প্রোটিন সংযুক্ত করি। কফি এবং লিক্যুয়র জাহাজের মধ্যে ঢালা, যেখানে কুকি তৈরি করতে আরামদায়ক হবে। এখন প্রতিটি Pechenau Macaem একটি দ্বিতীয় জন্য আছে, তাই পর্যন্ত মাত্র এক পাশ wooed। যখন অর্ধেক কুকি স্থগিত করা হয়, ক্রিম অর্ধেক উপরে থেকে যায়, তারপর আবার কুকি এবং ক্রিম আবার। এই সব COCOA বা grated চকলেট (বা উভয় এবং অন্যান্য উভয়) সাজাইয়া এবং রাতারাতি রেফ্রিজারেটর পাঠান। এবং টান আউট এবং স্বাদ, moans ফিরে রাখা না: "এই ঐশ্বরিক!"

শ্যাম্পেন সঙ্গে বেরি জেলি

জেল
উপকরণ: শ্যাম্পেনের অর্ধেক লিটার - 400 গ্রামের বেরি (একটি compote থেকে), আধা কাপ আড়াই কাপ (বা অন্যান্য) রস, তাত্ক্ষণিক জেলাতিনের একটি শীট।

প্রক্রিয়া নিজেই। জেলাটিন জলের মধ্যে ধোঁকাবাজ হয়, রস sularily তাপ। এখন আমরা জেলেটিনকে রস পাঠাতে - এবং, দ্রবীভূত, সেখানে শ্যাম্পেন পূরণ করুন। অবশেষে, এই মিশ্রণটি ক্রিমগুলিতে তৈরি করা berries পূরণ করুন - এবং রাতের জন্য ফ্রিজে রাখুন। এবং মজার "বুদবুদ" সঙ্গে মজার ফল ডেজার্ট প্রস্তুত!

আরও পড়ুন