নেটওয়ার্কটি গ্রহটিতে সবচেয়ে জোরালো আইসক্রিমের আঘাত পেয়েছে: "অক্টোপাস থেকে", "ভিয়া-ধূসর" সহ "সোনার পাতাগুলির সাথে" ... শান্ত, অবশ্যই, মানবতার এই ধরনের কল্পনা আছে, কিন্তু একরকম আমি জিজ্ঞাসা করতে চাই: আচ্ছা, আর কি? তাদের faders সমৃদ্ধ।
আমরা এই বিকৃতি থেকে ঠান্ডা নই, না গরম ... কিন্তু Piksovsky থেকে Frit-Aiskrim-Garades আপনি স্পষ্টভাবে কম গরম হবে ... এবং আরো সুস্বাদু! আমাদের রেসিপি সবচেয়ে গাঢ় sunbalances জন্য হয় :)
1. Husty আইসক্রিম
উপকরণ: Politra ক্রিম, তিনটি yolks, 100 গ্রাম, বিভিন্ন peppers (কালো, সাদা, গোলাপী) একটি হাতুড়ি মিশ্রণ - প্রায় অর্ধেক চামচ, তীব্র আবেগ ডিগ্রী উপর নির্ভর করে। প্রক্রিয়া নিজেই। ক্রিম একটি পুরু নীচে একটি সসপ্যান একটি ফোঁড়া আনা হয় এবং অবিলম্বে বন্ধ। Yolks পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিনি সঙ্গে whipped হয়, একটি সামান্য fitchained ক্রিম মধ্যে তাদের যোগ করা হয় - এবং সাবধানে ধীরে ধীরে উষ্ণ তাপ উপর উষ্ণতা, এটি stirred করা উচিত হিসাবে মিথ্যা না। এখন আমি সেখানে মরিচ মিশ্রণটি সঙ্কুচিত করছি, এটি সমস্ত স্ট্যান্ড এবং কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল করে তোলে - এবং তারপর আমরা ফ্রিজারে কয়েক ঘন্টার জন্য একটি সসপ্যান পাঠাচ্ছি। প্রতিটি ঘন্টা আমাদের ভবিষ্যত আইসক্রিম পরিদর্শন এবং আলোড়ন। এবং অবশেষে, সন্ধ্যায় শীতলতা এবং মরিচ যোগ করুন!
2. রসুন সঙ্গে আইসক্রিম
উপকরণ: বড় পরিপক্ক Avocado, 250 মিলিয়ন তৈলাক্ত ক্রিম, additives ছাড়া 125 মিলি দই, 3-4 চিনি চামচ (ভাল বাদামী), সবুজ বেসিল শাখা, তারকুন এবং পুদিনা, লেবু রস spoons, কালো মরিচ, লবণ. প্রক্রিয়া নিজেই। সবুজ লিফলেটগুলি ঠান্ডা পানির চামচগুলির একটি জোড়া দিয়ে একটি ব্লেনারে চূর্ণ করা হয়, গজের মাধ্যমে রস টিপুন। Avocado থেকে, মাংস আউট, এবং অবশিষ্ট অর্ধেক জল লেবু রস। রসুন সঙ্গে একটি ব্লেন্ডার মধ্যে solim, perchym এবং puriruze মাংস। জগুর্ট চিনির সাথে মিশ্রিত, এবং একটি avocadic puree এবং একটি রস রস সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। সেখানে, একটি whipped ক্রিম মত যোগ করুন। এখন আমরা এই ভরটিকে 6-8 ঘন্টা (এটির সাথে হস্তক্ষেপ করি) জন্য ফ্রিজে রাখি, তারপর ঝুড়ি বা কাপের উপর বিচ্ছেদ করি - এবং তার সমস্ত মসলাযুক্ত প্রকাশের মধ্যে জীবনে আনন্দ করি!
3. cucumbers সঙ্গে আইস ক্রিম
উপকরণ: নির্দিষ্ট cucumbers এর তাক, নরম ক্রিম পনির 250 গ্রাম, লেবু সঙ্কুচিত, থিম শাখা জোড়া, লবণ-মরিচ। প্রক্রিয়া নিজেই। Skins থেকে পরিষ্কার cucumbers পরিষ্কার এবং বীজ অপসারণ, freezer ঘন্টা এবং একটি অর্ধেক মধ্যে finely এবং তুষার কাটা। এখন blendim ব্লেন্ডার, সব অন্যান্য উপাদান যোগ করুন এবং একটি আনন্দদায়ক একত্রে আনা। আমি সারিতে ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, সবুজ শাকসবজি, পেপারম, এখনও শীতল - এবং ভিটামিন এবং স্থিতিশীলতা পার্টির ব্যবস্থা করি!
4. টমেটো আইসক্রিম
উপকরণ: 3 টি ইয়লস, 150 গ্রাম চর্বি, 100 গ্রাম, টমেটো পেস্টের 100 গ্রাম, একটি বেরি সস এর টেবিল চামচ (উদাহরণস্বরূপ, ক্রুজিং) এর একটি জোড়া "। প্রক্রিয়া নিজেই। আমরা একটি বড় সসপ্যানের লবণের সাথে লোলস, ক্রিম এবং চিনি মিশ্রিত করি, এটি একটি পানির স্নান এবং টম এ রাখি, যখন ভলিউম বার দুই বৃদ্ধি না করে। এখন আমরা মিশ্রণটি ভালভাবে হারাম, টমেটো পেস্ট যোগ করুন, আলোড়ন - এবং এটি মুক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে হিমায়িত করা যাক। এবং এখন আপনি খেলাটিতে অতিথির সাথে খেলতে পারেন "আপনি কোন ঠান্ডা থালা আপনাকে আমার বাদামী সৃজনশীলতা দিয়েছেন অনুমান করতে পারেন না!"
5. চাল আইসক্রিম
উপকরণ: কনডেন্সড দুধ, নারকেল দুধ ব্যাংক, একটি বড় গ্লাস দুধের সাধারণ, একটি গ্লাস চাল, আম, ভ্যানিলিন, লবণ। প্রক্রিয়া নিজেই। নারকেল দুধ প্রচলিত, এই মিশ্রণে ভ্যানিলাইন এবং ফুসকুড়ি সঙ্গে whipped হয়। এটি প্রস্তুত হলে, কয়েকটি গ্লাস পানি এবং সংকীর্ণ দুধ, পাশাপাশি একটি কাটা আম, সামান্য লবণ যোগ করুন - এবং ফ্রিজে এটি সরাতে পাঠান। নিজেকে প্রস্থান করুন, মূল ডেজার্টের জন্য অপেক্ষা করছে? এটা নিক্ষেপ করার সময়!
6. কুমড়ো আইস ক্রিম
উপকরণ: পলিভার্সালে টিকিট, অর্ধ লিটার দুধ, ২50 মিমি ক্রিম, 6 টি ইয়ল, 150 গ্রাম, চিনিযুক্ত চিনির চামচ, ভ্যানিলিন। প্রক্রিয়া নিজেই। কুমড়া কাটা কিউব মধ্যে কাটা, দুধ ঢালা, চিনি এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন। 15 মিনিট, শীতল এবং pureir জন্য রান্না করুন। আমরা yolks সঙ্গে চাবুক এবং আমরা তাদের puree পাতলা মধ্যে প্রবেশ, এটি একটি ফোঁড়া এবং 5 মিনিটের জন্য একটি ধীর প্রিমিয়াম স্পট মধ্যে এটি আনতে এবং stirring - এটি পুরু না। ঠান্ডা করা যাক, এবং আমরা এখনও একটি পাউডার সঙ্গে ক্রিম চাবুক হয়। আমরা সাবধানে তাদের কুমড়া ভর মধ্যে তাদের প্রবেশ করুন - এবং ফ্রিজে এপার্টন পাঠান 5. এই সময়কালে, এটি সময়মত মিক্সে পরিদর্শন করা হয় - এবং কিভাবে সুস্বাদু শীতলকে বিরক্ত করা উচিত!
7. গাজর আইসক্রিম
উপকরণ: কিলালো ইয়ং গাজর, কমলা, লেবু, অর্ধ লিটার ক্রিম, চিনির 8 টেবিল চামচ। প্রক্রিয়া নিজেই। Juicer রস এবং গাজর থেকে এবং সাইট্রাস ফল থেকে, তাদের মিশ্রিত করা, তাদের মধ্যে চিনি দ্রবীভূত করা হয়। ক্রিমটি একটি মিক্সার দিয়ে ভালভাবে চাবুক দিয়ে, একটি পাতলা রিজের সাথে আমরা রস ঢেলে দিয়েছি এবং এই প্রক্রিয়াটি হুইপেডের অভিন্নতা চালিয়ে যাচ্ছি। ফিল্ম আবরণ এবং ফ্রিজে কয়েক ঘন্টা রাখা। মিক্সার চাবুক - এবং আবার। আমরা আমাদের আইসক্রিম নিখুঁত হয়ে না হওয়া পর্যন্ত, আমরা এই প্রক্রিয়াটি তিনবার পুনরাবৃত্তি করি, এবং এটি শোষণ করার জন্য আমাদের উত্সাহী আকাঙ্ক্ষা - অনিবার্য!
8. জাপানি মধ্যে সবুজ চা থেকে আইসক্রিম
উপকরণ: সবুজ চা, 6 টি ডিম, 100 গ্রাম গুঁড়া চিনি, একটি চামচ লেবু রস এবং সোয়া সস, তৈলাক্ত ক্রিমের একটি গ্লাস। প্রক্রিয়া নিজেই। পাউডার মধ্যে চা পাতা - ব্লেন্ডার বা pestle। একটি শক্তিশালী চা brewing। প্রোটিন থেকে পৃথক ডিম yolks। Squirs অর্ধেক পাউডার সঙ্গে whipped। Yolks - সোয়া সস, চা এবং লেবু রস সঙ্গে মিশ্রিত করুন। তারপর অবশিষ্ট পাউডার যোগ করুন এবং একটি ভাল ফেনা মধ্যে মিশ্রণ বীট। একই রাষ্ট্রের আগে, আমরা ক্রিমকে পরাজিত করি, আমরা যা কিছু আছে তা আমাদের সাথে যোগাযোগ করি, সাবধানে মেশানো - এবং ফ্রিজে কয়েক ঘন্টা পাঠাই। সংযোজক, KAYF-SAN!
9. ল্যাভেন্ডার আইস ক্রিম
উপকরণ: শুকনো ল্যাভেন্ডারের ২ টি চামচ, তৈলাক্ত ক্রিমের 3 টি চশমা, চিনির একটি গ্লাস, 4 টি ইয়োল, ময়দা চা চামচ। প্রক্রিয়া নিজেই। ক্রিম, একটি ল্যাভেন্ডার যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। এখন এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন, এবং যখন আমরা চিনির সাথে yolks নিক্ষেপ করা হয়, এবং তারপর সেখানে আটা যোগ করুন। এখন ল্যাভেন্ডার ক্রিমগুলি ফিল্টারিং করছে, "টেস্ট" এর সাথে সংযোগ স্থাপন করে, চাবুক - এবং এটি ঘনত্বের আগে একটি ছোট তাপে আনুন (কিন্তু একই সময়ে উষ্ণ না)। আবার, আমি ফোকাস - এবং 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পাঠান। এবং তারপর - ফ্রিজার লিঙ্ক। হিমায়িত - পরিবেশন করুন, চালান আমাদের শৈশবকে আঘাত করুন "আপনার সাথে আপনার মিটিংয়ের সাথে আমাদের মিটিং"।
10. ফ্রাইড আইস ক্রিম
উপকরণ: কিলোগ্রাম "ব্যাটন" কিনেছে আইসক্রিম, 3 ডিম, মিষ্টি ভুট্টা ফ্লেক্সের প্যাকের একটি জোড়া, উদ্ভিজ্জ তেল, আপনি এখনও সজ্জা জন্য সিরাপ এবং মিন্ট করতে পারেন। প্রক্রিয়া নিজেই। আইসক্রিম থেকে, আমরা একটি বিশেষ চামচ দিয়ে বল গঠন করি (অথবা কেবল "ইটের" কেটে ফেলি) - এবং ফ্রিজে দীর্ঘদিন ধরে হিমায়িত করতে থাকি। ডিম ফেনা মধ্যে whipped হয়, ঘূর্ণায়মান পিন shredding ফ্লেক্স। ডিমগুলিতে হিমায়িত আইসক্রিম ম্যাকাসের প্রতিটি টুকরা, তারপর ফ্লেক্সে - এবং তাই তিনবার, প্রতিটি সময় পরে, preampen পাঠানো। একটি গভীর ফ্রাইং প্যান মধ্যে তেল তাপ, রুটিন এবং ফ্রাই মধ্যে আইসক্রিম immersed। এখন আমরা পানি, সাজাইয়া এবং শোষণ!
