উচ্চ রক্তচাপ একটি ভয়ঙ্কর সমস্যা, কারণ এটির কয়েকটি উপসর্গ রয়েছে, তবে মানুষ হৃদরোগ বা স্ট্রোকের ঝুঁকি বেশি। অনেকে হাইপারটেনশন আছে এবং এটি সম্পর্কে এমনকি জানেন না। যাইহোক, ডায়েট এবং লাইফস্টাইল পরিবর্তন করে উচ্চ রক্তচাপ পরিষ্কার করা যেতে পারে, তাই এই রোগ নির্ণয়ের হতাশার প্রয়োজন নয়।
প্রথমে আপনাকে মূল নিয়ম মনে রাখতে হবে - চিনি এবং লবণ এড়াতে হবে। দুর্ভাগ্যবশত, এই দুটি জনপ্রিয় স্বাদ Amplifiers হাইপারটেনশন প্রধান কারণ। আপনি সম্পূর্ণরূপে চিনি এবং লবণ পরিত্যাগ করতে হবে কি না, আপনি শুধু তাদের ব্যবহার সীমিত করতে হবে।
একটি নিয়ম হিসাবে, একটি সুস্থ ব্যক্তি প্রতিদিন 2,300 মিলিগ্রাম সোডিয়াম গ্রাস করা উচিত নয়। চিনির জন্য, শরীরের এটির প্রয়োজন হয়, তবে বেশিরভাগ চিনির পুরো ফল, এবং মিছরি বা এমনকি রসের মতো উত্স থেকে আসা উচিত। আমেরিকান কার্ডিওলজি অ্যাসোসিয়েশন পুরুষের জন্য 37.5 গ্রাম (9 টি চা চামচ (9 টি চা চামচ) নারীর জন্য 37.5 গ্রাম (9 টি চা চামচ) এর দৈনিক ব্যবহারের সুপারিশ করে।
এড়ানো উচিত যে উচ্চ লবণ সঙ্গে পণ্য
1 টিনজাত মটরশুটি
টিনজাত সবজি, বিশেষ করে মটরশুটি, প্রচুর পরিমাণে লবণ ধারণ করে, কারণ এটি বালুচর জীবন প্রসারিত করতে ব্যবহৃত হয়। একই সময়ে, আপনি অবিচ্ছেদ্য মধ্যে কিনতে মটরশুটি এবং এটি নিজেকে প্রস্তুত, প্রোটিন, ফাইবার এবং বিরোধী প্রদাহ পুষ্টির কারণে খুব দরকারী।
খাদ্যের জন্য মটরশুটি যোগ করা একটি স্থিতিশীল রক্ত শর্করার স্তর বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। এবং যদি আপনাকে টিনজাত মটরশুটি খেতে হয়, তবে আপনি তাদের মধ্যে 41% লবণ পর্যন্ত সরিয়ে ফেলতে পারেন, রান্না করার আগে কল্যান্ডে তাদের ফ্লাশ করতে পারেন।
2 প্রস্তুত সূপ.
সমাপ্ত স্যুপের বেশিরভাগ স্যুপের (ব্যাঙ্কগুলিতে বা প্যাকেজগুলিতে) কতগুলি সোডিয়ামের মধ্যে কতগুলি সোডিয়াম রয়েছে তা শিখতে অনেকেই হতাশ হতে পারে। এটি নুডলস এবং সবজিগুলির স্বাদকে লুকিয়ে রাখতে সাহায্য করে, যা অনেক আগে প্রস্তুত করা হয়েছিল এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য স্টোরেজেও অবদান রাখতে সহায়তা করে।
পানির অংশটি রান্না এবং নিক্ষেপ করার সময় স্যুপে লবণটিও মনোনিবেশ করে। অতএব, যে কোন ক্ষেত্রে, আপনি ক্রয় করার আগে লেবেল উপর স্যুপ এর গঠন রচনা পড়তে হবে। টিনজাত সূপ রয়েছে যা "কম সোডিয়াম কন্টেন্ট" বা "কম লবণ" হিসাবে লেবেলযুক্ত।
3 টিনজাত পণ্য
নিশ্চিতভাবেই প্রত্যেকে লক্ষ্য করলো, হোম টমেটোগুলির স্বাদ কতটুকু আপনি দোকানে কিনেছেন এমন থেকে আলাদা।
এটি একটি শিল্প স্কেলে উত্থিত টমেটোগুলি সাধারণত পরিবর্তিত হয় যাতে তারা দৃঢ় হয় এবং সংগ্রহ, চালান এবং তাকের উপর laying সময় ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।
এ কারণে সংরক্ষণের বিশাল পরিমাণ সোডিয়াম দরকার যাতে আপনার টমেটোগুলি, সস, কেচাপ এবং পাস্তা থেকে আপনার টমেটোগুলি স্বাদে আনন্দিত হয়।
4 বস্তাবন্দী এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস
হট কুকুর, বেকন, সসেজ এবং কাটিয়া সহ বস্তাবন্দী মাংস, আর লবণের জন্য লবণের প্রয়োজন। সুতরাং, যেমন পণ্য লবণ এবং preservatives সঙ্গে পূর্ণ হয়।
লাল মাংস সাদা চেয়ে আরও বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়, এমনকি একটি প্যাকযুক্ত মুরগি এবং তুরস্কের খুব বেশি সোডিয়াম রয়েছে। সমুদ্রের পানিতে একটি দৈত্য চেম্বারে আক্রান্ত না হওয়া একটি নতুন পণ্য পেতে কসাইতে মাংসের অধিকার কিনতে ভাল।
5 হিমায়িত খাবার
যে কেউ জানেন যে তারা এটি কেনা আগে একটি বছর হিমায়িত খাদ্য রান্না করা যেতে পারে। এটি প্রস্তুত হওয়ার সময় খাদ্যটি "তাজা মত" হবে তা নিশ্চিত করার জন্য এটি একটি বিশাল পরিমাণে লবণ ব্যবহার করে।
কিছু ব্র্যান্ড উচ্চ মানের সোডিয়াম রেসিপি ব্যবহার করে, কিন্তু তারা আরো খরচ। আরেকটি বিকল্পটি আপনার প্রিয় খাবারের বিভিন্ন সার্ভিং প্রস্তুত করা এবং এক-বার পাত্রে নিজেকে জমা দিন।
এড়ানো উচিত যে উচ্চ চিনি পণ্য
6 ক্যান্ডি
অবশ্যই, সবাই জানে যে মিছরি চিনি এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি ছাড়া আর কিছুই নয়, কিন্তু যারা তাদের সম্পূর্ণরূপে প্রত্যাখ্যান করে।
হাইপারটেনশন নিয়ন্ত্রণ করতে বা কেবল একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে, এটি তাজা ফলগুলিতে থাকা প্রাকৃতিক চিনির পক্ষে পছন্দের মূল্য। রক্তচাপ সামঞ্জস্য করতে সক্ষম পটাসিয়াম সামগ্রীর কারণে সর্বোত্তম পছন্দটি কলা। এবং যদি মিষ্টি অ-নাইটনাকে চায় তবে এটি কালো চকলেটের একটি টুকরা নিতে ভাল হবে।
7 অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
প্রতি দিন মাত্র এক ফাঁক বোতল যোগ করা সুপারিশকৃত দৈনিক পরিমাণ অতিক্রম করার জন্য যথেষ্ট।
এবং যদিও ক্যাফিন গ্যাস উৎপাদন খরচ শক্তি বাড়ায়, তবে এই অনুভূতিটি খুব স্বল্পকালীন, এবং পরবর্তীতে চিনির পর্যায়ে অনিবার্য ড্রপের পরে এটি আরও খারাপ হয়ে যায়।
এটি একটি সামান্য মিষ্টি চা বা কফি থেকে ক্যাফিন পেতে ভাল। আপনি যদি নিজেকে রিফ্রেশ করতে চান তবে আপনি একটি সঙ্কুচিত ফলের রস বা মিন্ট twigs যোগ করার সাথে কার্বনেটেড জল চেষ্টা করতে পারেন।
8 বেকিং
কুকি, কেক, ডোনাটস এবং অন্যান্য গুডিজ থেকে অবশ্যই অবশ্যই প্রত্যাখ্যান করা কঠিন হবে, কিন্তু তারা কেবল চিনি এবং চর্বি দিয়ে হতাশ। তবুও, আপনি এখনও মাঝারি পরিমাণে pastries ভোগ করতে পারেন।
যখন আপনি ঘর থেকে বেরিয়ে যান, তখন এটি একটি ডেজার্ট পর্যন্ত সীমিত। এবং যখন আপনি নিজের বাড়িতে রান্না করেন, তখন আপনি আপেল ফরি, তারিখ বা স্টিভিয়া যেমন চিনি বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে পারেন। অন্যান্য দরকারী চিনি বিকল্প বিশুদ্ধ মধু সিরাপ, কাঁচা মধু এবং নারকেল চিনি। তারা glycemic স্কেলের নিচে, এবং শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ইলেক্ট্রোলাইট এবং পুষ্টির সাথে সরবরাহ করে।
9 sauces.
দুর্ভাগ্যবশত, এটি শুধুমাত্র চিনি এবং লবণের উচ্চতর সামগ্রী সহ টমেটো সস সম্পর্কে নয়। সর্বাধিক বোতলজাত sauces, ড্রেসিং এবং seasonings রচনার নির্বিশেষে একটি বিশাল পরিমাণ চিনি ধারণ করে।
এই পণ্যগুলিতে লেবেলগুলি পড়তে গুরুত্বপূর্ণ এবং মনে রাখবেন যে "কম চিনির বিষয়বস্তু" হিসাবে চিহ্নিত করা সবকিছু ক্ষতিপূরণ দিতে আরো লবণ থাকতে পারে।
10 অ্যালকোহল
সাধারণভাবে, অ্যালকোহলের একটি খুব কম স্বাস্থ্য মান রয়েছে, তবে এটি বিশেষভাবে উচ্চ রক্তচাপের সাথে মানুষের পক্ষে ক্ষতিকর হতে পারে। প্রথম, অ্যালকোহল অনেক চিনি বা মিষ্টি পানীয় সঙ্গে মিশ্রিত করতে পারেন। দ্বিতীয়ত, অ্যালকোহলের অত্যধিক ব্যবহার নির্গতকরণ সৃষ্টি করে এবং ক্রমবর্ধমান ওজনের সাথে যুক্ত হয়, যা হাইপারটেনশন বিকাশের ঝুঁকি ফ্যাক্টর। এবং অবশেষে, একদিনের মধ্যে তিনজনেরও বেশি soverees ব্যবহার তীব্রভাবে রক্তচাপ বৃদ্ধি।
আপনি অ্যালকোহল পান করতে সম্পূর্ণরূপে এড়াতে হবে না, তবে এটি কম চিনির কন্টেন্টের সাথে বিকল্পগুলি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করা এবং অবশ্যই, একটু পান করুন।
খারাপ খবর হল যে খাদ্যের চিনি এবং লবণ হ্রাসের অতিরিক্ত প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে। ঘরের তাজা আকারে ডিশের প্রস্তুতি এই পদার্থের খরচ নিয়ন্ত্রণের সর্বোত্তম উপায়। ভাল খবর - এটি কেবল আপনার হাইপারটেনশন নিয়ন্ত্রণ করতেই নয়, তবে সম্ভবত, এটি শীঘ্রই আবিষ্কার করা হবে যে এটি চিনি এবং লবণের স্বাস্থ্যের স্তরের ক্ষতিকারকভাবে পণ্যগুলি চাই না।
