অধিকাংশ মানুষের জন্য, ব্রেকফাস্ট প্রতিদিন খাদ্যের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভোজনের। মানুষ ব্রেকফাস্ট আছে, শতাব্দী ধরে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন। লোকেরা বেশ কয়েকটি ডিশের একটি বিলাসবহুল ব্রেকফাস্ট উপভোগ করে বা দ্রুত চালানোর উপর ঝাপসা করে কিনা তা সত্ত্বেও, বিশ্বব্যাপী ব্রেকফাস্টের সময় টেবিলে পাওয়া যেতে পারে এমন অনেকগুলি পণ্য রয়েছে।
আজ তারা সঠিক হিসাবে অনুভূত হয়, কিন্তু তাদের মধ্যে অনেকেই একটি মজার উত্স আছে, এবং অন্যরা আসলে ভুল করে উদ্ভাবিত হয়েছিল।
1 কফি
সবাই সকালের কাপ কফি উপভোগ করতে ভালবাসে। আসলে, দীর্ঘদিন ধরে কফি বিশ্বের একটি প্রিয় পানীয়, এবং প্রতি বছর প্রায় 150 মিলিয়ন কফি ব্যাগ সারা বিশ্ব জুড়ে খাওয়া হয়। এটি মনে হবে যে এটি একটি জনপ্রিয় পানীয় প্রাচীন সভ্যতার দ্বারা উন্নত করা হয়েছে বলে মনে করা যুক্তিযুক্ত ছিল। যাইহোক, কিংবদন্তি অনুযায়ী, এটি ছাগলের একটি পালক দ্বারা আবিষ্কৃত হয়। অতীতে একবার ইথিওপীয় ছাগল ছাগলের পালকের আচরণে অদ্ভুত পরিবর্তন উল্লেখ করেছিলেন। প্রাণী আরো প্রাণবন্ত এবং সক্রিয় হয়ে ওঠে, এবং রাতে ঘুমাতে stacked অসুবিধা সঙ্গে।তাদের পিছনে তাকাচ্ছে, তিনি দেখেছেন যে ছাগলটি একটি নির্দিষ্ট গাছের berries এর আনন্দের সাথে পরিতোষ দিয়ে। মেষপালক স্থানীয় আব্বাসের সাথে তার গল্পটি ভাগ করে নিয়েছিলেন, যা এই বেরি থেকে পানির প্রস্তুতির সাথে পরীক্ষা করতে শুরু করেছিল। আব্বট আশা করতে পারেনি যে তার দ্বারা তৈরি পানীয়টি এমন একটি পাগল জনপ্রিয়তা পাবে এবং একদিনের প্রিয় "জাগরণের উপায়" হবে যা ব্রেকফাস্টের সময় বেশিরভাগ টেবিলে পাওয়া যাবে।
2 চা ব্যাগিক
ভাল চা এর mug প্রায় একটি কাপ কফি হিসাবে প্রায় হিসাবে জনপ্রিয়। প্রকৃতপক্ষে, শুধুমাত্র ইউকে বছরে 36 বিলিয়ন কাপ চা খাওয়া যায়। ব্রিটিশ চা অ্যাসোসিয়েশনের মতে, 96% চা প্রেমীদের আরামদায়ক চা ব্যাগ ব্যবহার করে। সুতরাং, মনে করা সম্ভব হবে যে চা ব্যাগটি সকালের "কাঠ" উন্নয়নের জন্য একটি স্মার্ট আবিষ্কার ছিল। যাইহোক, এটা ভুল দ্বারা উদ্ভাবিত ছিল। 1900 এর দশকের প্রথম দিকে, আমেরিকান চেম্বার অফ টিম সারা বিশ্বে গ্রাহকদের কাছে তাদের চা নমুনা পাঠানোর উপায় খুঁজছিল, সামগ্রীটি নষ্ট করে না।
প্রায় 1908 সালে, থমাস সুলিভান ক্রেতাদের কাছে চা নমুনা পাঠাতে ছোট সিল্ক ব্যাগ করেছেন। শীঘ্রই তিনি ক্রেতাদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া গ্রহণ শুরু করেন যা প্যাকেজগুলিতে গ্রিডটি খুব পাতলা। এটি রূপান্তরিত করে যে, প্রথাগত teapots মধ্যে বিষয়বস্তু ঢালা পরিবর্তে, বিক্রেতা অনুমিত হিসাবে, ক্রেতারা আসলে ফুটন্ত জল সঙ্গে একটি কাপ একটি প্যাকেজ স্থাপন। সুলিভান অবশেষে একটি দড়ি এবং ট্যাগের সাথে গজ ব্যাগ তৈরি করে। 1920 এর দশকে চা ব্যাগগুলি ইতিমধ্যে ব্যাপকভাবে উত্পাদিত হয়।
3 পনির
পনির অনেক শতাব্দী অস্তিত্ব আছে এবং বিশ্বের প্রায় খেতে খুশি। এটা ব্রেকফাস্ট জন্য toasts এবং স্যান্ডউইচ উপর রাখা হয়, এবং বিভিন্ন রেসিপি ব্যবহার করা হয়। যদিও পনির উৎপাদন অনেক সংস্কৃতিতে আসল শিল্প হয়ে উঠেছে, তবে কেউই প্রথমে পনির তৈরি করেছেন তা নিশ্চিত করার জন্য কেউ জানে না। এক কিংবদন্তীর মতে, একটি প্রাচীন আরব ব্যবসায়ী মরুভূমিতে যাত্রা করার সময় একটি লিনেন ব্যাগে দুধ রেখেছিল। একরকম বলার অপেক্ষা রাখে না, সকালে তিনি তার দুধ প্রক্রিয়া এবং curled পাওয়া যায়।মরুভূমির তাপ দুধকে ব্যাগের অভ্যন্তরে প্রতিক্রিয়ায় যোগ দেওয়ার জন্য দুধ তৈরি করে এবং এটি কুটির পনির এবং সিরামে ভেঙ্গে যায়। তার খাদ্য সামান্য ছিল যে বিবেচনা, ব্যবসায়ীরা বিষয়বস্তু পান এবং দুধ কুটির পনির খাওয়া। পনির, যা তিনি সুযোগ দ্বারা পরিণত, বিশ্বব্যাপী একটি প্রিয় খাবার হয়ে ওঠে।
4 মার্জারিন
এটা বিশ্বাস করা হয় যে অনেক মার্জিনের জাতের মাখনের চেয়ে বেশি দরকারী, এবং প্রায়শই তারা সস্তা। কিন্তু কেউ এই নৈমিত্তিক খাদ্য সম্পর্কে মনে করেন। প্রকৃতপক্ষে, এই পণ্যটি প্রতিযোগিতায় আবিষ্কার করা হয়েছিল, যিনি 1800-এর দশকে সৈন্যদের রেশনগুলিতে তেলের প্রতিস্থাপন খুঁজে পেতে নেপোলিয়ন তৃতীয়টি ব্যয় করেছিলেন। তেলটি কেবল দ্রুতই নষ্ট করে নি, কিন্তু খুব ব্যয়বহুল ছিল, যা সামরিক অভিযানের খরচ বৃদ্ধি করে।
1869 সালে, ফরাসি রসায়নবিদ আইপোলোল ইনজেজ-মুরিয়ার নামে আবিষ্কৃত হ'ল গরুর মাংস, পানি ও দুধের মিশ্রণ আবিষ্কার করেছিলেন। প্রাথমিকভাবে, তিনি তার আবিষ্কারকে "অলোমারারিন" বলে ডেকেছিলেন কারণ তিনি বিশ্বাস করেন যে এটি Oleic এবং মার্গারহিক অ্যাসিড রয়েছে। ডাচ কোম্পানিটি উদ্ভিজ্জ তেল এবং একটি হলুদ রং ব্যবহার করে আসল মিশ্রণ উন্নত করেছে যাতে এটি একটি মরিচ তেলের মত দেখায়।
দুগ্ধজাত পণ্যের প্রযোজক, তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 1870-এর দশকে এই তেল বিকল্পের উৎপাদন শুরু হওয়ার সময় অসুখী ছিল। আইন নিষিদ্ধ এবং মার্জারিন উত্পাদন এবং বিক্রয় নিষিদ্ধ করা হয় এমনকি গৃহীত হয়। শুধুমাত্র 1967 সালে, এই আইন শেষ অবশেষে বাতিল করা হয়। আজ কোন দোকানে আপনি মার্জারিন ব্র্যান্ডগুলির একটি বিশাল পরিসর দেখতে পারেন, যা অনেকেই সকালে স্যান্ডউইচকে মরিচ তেলের পরিবর্তে ধূমপান করতে পছন্দ করে।
5 কাটা রুটি
কল্পনা করুন যে সকালে সেতুটি রুটি থেকে রুটি টুকরো টুকরো করে কাটলো, এবং তারপরেও সেটি টুস্টারে মাপসই করার জন্য খুব বেশি চর্বিযুক্ত। মানুষ এক ফর্ম বা অন্য 30,000 বছর বয়সী রুটি খাওয়া, এবং পুরো রুটি থেকে অন্যভাবে bowing বা biting টুকরা। সময়ের সাথে সাথে, খাদ্যের অভ্যাসগুলি "সাংস্কৃতিক" হয়ে উঠেছিল, এবং রুটি থেকে কেটে ফেলার জন্য আস্তে আস্তে কেটে ফেলা শুরু করে।ডকো, হাজার হাজার বছর ধরে মানুষ প্রতিদিন রুটি খেয়েছিল, কেবলমাত্র পূর্ব-কাটা রুটি আসলেই 1920-এর দশকে উদ্ভাবিত হয়েছিল। 19২8 সালে, আইওয়া ওটো র্যাডডারের একজন প্রকৌশলী তার বেকারির জন্য রুটি কাটানোর জন্য একটি বাণিজ্যিক গাড়ি তৈরি করেছিলেন। সুবিধার অবিলম্বে গ্রাহকদের প্রশংসা করেন, এবং 19২9 সালের র্যাড্ডার আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে বেকারির জন্য রুটি কাটানোর জন্য ইতিমধ্যে গাড়ি তৈরি করেছিলেন।
6 কেচাপ
কিছু মানুষ এটি কেচাপ, অন্যদের কল - টমেটো সস। কোন ব্যাপার না কিভাবে এটি এই পণ্য বলা হয়, প্রতিদিন কেবল একটি বিপুল পরিমাণ কেচাপ ব্যবহার করে। মজার ব্যাপার হল, আমি আজকের দিনে কাউকে পছন্দ করতে চাই, ব্রেকফাস্টের সময় বেঁচে থাকা মাছের সসেজের সাহস জিতেছে ... কিন্তু এটি ঠিক একই "delicacy" ছিল আসলে সস এর প্রজননকারী ছিল, যা আজকে অনেকেই জানে এবং ভালোবাসে। আমরা চীনা Kezyap সম্পর্কে কথা বলছি - তীব্র fermented মাছ সস। XVIII শতাব্দীতে, ব্রিটিশরা এই এশিয়ান সসগুলির অনন্য স্বাদ কপি করার চেষ্টা করেছিল যেমন Anchovies, মাশরুম এবং বাদামের মতো পণ্যগুলি ব্যবহার করে।
টমেটোগুলি শুধুমাত্র XIX শতাব্দীর শুরুতে রেসিপিটিতে যোগ করা হয়েছিল, তবে টমেটোগুলির উপর ভিত্তি করে কেচাপগুলি দ্রুত নষ্ট হয়ে গেছে। ফলস্বরূপ, তারা সস এর বালুচর জীবন বাড়ানোর চেষ্টা করে একটি কয়লা রজন হিসাবে যেমন উপাদান যেমন উপাদান গঠন যোগ করতে শুরু করেন। শুধুমাত্র 1800 এর দশকের শেষের দিকে, হেনরি হিনেজ নামে একজন ব্যক্তি কেবলমাত্র টমেটোতে বিভিন্ন ধরণের পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নেননি, তবে ফলের জন্য প্রাকৃতিক সংরক্ষণাগারগুলি ব্যবহার করেন। ফলস্বরূপ তিনি একটি মিশ্রণে ভিনেগার যোগ করেছেন, যা আজকে উপভোগ করেছে এমন একটি বিশ্বের একটি প্রিয় মশলা করছে।
7 Vedenitis.
আপনি অস্ট্রেলিয়ায় প্রায় প্রতিটি বাড়িতে একটি বিক্রেতার সাথে একটি জার খুঁজে পেতে পারেন। এটি প্রায় এক শতাব্দীর জন্য এই মহাদেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট পণ্য ছিল, কিন্তু বাকি পৃথিবীতে তিনি বিশ্বব্যাপী তার নির্দিষ্ট স্বাদ নিয়ে পরিচিত, যা অনেকেই কদর্য বিবেচনা করে। 19২২ সালে পুরু কালো পেস্টটি আবির্ভূত হয়, যখন খাদ্য কোম্পানি ভিটামিন ভি-এর যোগানের সাথে পণ্যটি তৈরির জন্য একটি রসায়নবিদকে ভাড়া দেওয়ার জন্য একটি রসায়নবিদকে ভাড়া দেয়, বিয়ার খামির উপর ভিত্তি করে পাস্তা উন্নত করে। অস্ট্রেলিয়ান ফোকলোরের বেশ কয়েকটি রেফারেন্স সহ চিন্তাশীল বিপণনের জন্য ধন্যবাদ, নতুন পণ্য একটি জাতীয় আইকন হয়ে উঠেছে।8 cornflakes.
প্রতি সকালে, Cornflakes ব্রেকফাস্ট সময় টেবিলে পাওয়া যাবে। 1800 এর দশকের শেষের দিকে, সপ্তম দিনে অ্যাভিডিস্টরা তাদের গির্জার কলগুলির সাথে নতুন নিরামিষাশী খাবার তৈরি করার জন্য বিভিন্ন সিরিয়ালের সাথে পরীক্ষা করে। ডাঃ জন হার্ভে কেলগ, সপ্তম দিনে অ্যাডভেন্টিস্ট নিজেই মিশিগান এর সানটোরিয়ামে রোগীদের এই মিশ্রণে খাওয়ানো, যার মাথা তিনি ছিলেন।
1894 সালে, তিনি তার ভাইয়ের সাথে মুরগির আটা নিক্ষেপ না করার সিদ্ধান্ত নেননি, কিন্তু এটি থেকে কিছু রান্না করার চেষ্টা করুন। ভুগছেন যে মালামালের মধ্যে আড়ম্বরপূর্ণ আড়ম্বরপূর্ণ, ফ্রাইংয়ের পরে তারা রোগীদের দেওয়া হয় এমন ফ্লেক্সগুলি পরিণত করে। ফ্লেক্সের জন্য মূল মালকড়িটি 1895 সালে পেটেন্টে ছিল, এবং তাদের সাথে প্যাকেটগুলি পোস্টাল বিতরণে বিক্রি করতে শুরু করেছিল। 1898 সালে, ফ্লেক্স উৎপাদনের জন্য একটি বড় কারখানা তৈরি করা হয়েছিল, এবং প্রতিযোগীরা শুকনো ব্রেকফাস্টগুলি তৈরি করতে শুরু করেছিল যা ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
প্যাকেজ 9 দুধ
সারা সকাল সারা বিশ্বে, লোকেরা দুধের সাথে একটি প্যাকেজ নিতে একটি ফ্রিজ খুলুন। আসলে, এটি সবচেয়ে খাওয়া পণ্য এক। এটা মাতাল, অনেক রেসিপি চা, কফি, ফ্লেক্স এবং ব্যবহার যোগ করুন। মানুষ প্রায় 10,000 বছর বয়সের জন্য দুধ ব্যবহার করে যখন তারা প্রথমে পোষা দুধ, যেমন ভেড়া, গরু এবং ছাগল ব্যবহার করে। প্রাচীন মিশরীয়দের মধ্যে, এটি খুব ধনী হওয়ার জন্য একটি পানীয় ছিল, কিন্তু ফলস্বরূপ, দুগ্ধজাত পণ্যগুলি প্রধান খাবারের মধ্যে একটি হয়ে ওঠে। XIV শতাব্দীর দ্বারা, গরুর দুধ ভেড়া চেয়ে বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।বেশিরভাগ কৃষকদের জন্য, সকালের সকালের দিকে তারা হেলভের কাছে গিয়েছিল, দুধের জন্য দুধের বালতি তৈরির জন্য। বলার অপেক্ষা রাখে না, এই unprocessed দুধ জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়া পূর্ণ ছিল। 186২ সালে, ফ্রেঞ্চম্যান লুই পাস্টার এটি নিরাপদ এবং সুবিধাজনক করার জন্য প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং প্যাকিং পদ্ধতির সাথে পরীক্ষা করতে শুরু করে। 1884 সালে প্রথম দুধের বোতল আবিষ্কার করা হয়েছিল নিউইয়র্কে দুধের সাথে দুধের পরিবহন সহজতর করার জন্য।
দুধের জন্য মূল কাগজের ব্যাগগুলি 1950-এর দশকে হাজির হয়েছিলেন, তবুও একটি বেঁচে থাকা রাইডিংয়ের সাথে অনন্তকালীন কার্ডবোর্ড প্যাকেজিং, যা প্রত্যেককে আজ ব্যবহার করা হয়, 1960 এর দশকে ডেট্রয়েট থেকে একজন প্রকৌশলী তৈরি করে। 1987 সাল নাগাদ, 98 শতাংশ দুধ এই ধরনের প্যাকেজগুলিতে বিতরণ করা হয়েছিল।
10 দ্রুত ব্রেকফাস্ট
21 শতকের মধ্যে জীবনের গতি এতটাই ত্বরান্বিত করেছে যে অনেকেই কেবল শান্তভাবে ব্রেকফাস্ট করার সময় নেই। অতএব, এটি বিস্ময়কর নয় যে দ্রুত এবং সহজ ব্রেকফাস্ট সংস্করণের প্রয়োজন ছিল যা কাজ করার পথে পথে খাওয়া যাবে। দ্রুত breakfasts তাদের পুষ্টির মান উপর বিরোধ সত্ত্বেও, আজ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তারা প্রথমে 1960 এর দশকে ডিজাইন করা হয়েছিল এবং মূলত ওজন কমানোর জন্য একটি পণ্য হিসাবে বিজ্ঞাপিত হয়েছিল।
তবুও, 1960-এর দশকের মাঝামাঝি, কার্নিশন খাদ্য একটি ব্রেকফাস্ট পাউডার বিক্রি শুরু করে, যা একটি গ্লাস দুধে দ্রবীভূত হলে "পূর্ণাঙ্গ ব্রেকফাস্টের সমস্ত পুষ্টি" সরবরাহ করেছিল। এই পণ্য জনপ্রিয়তা প্রতি বছর বৃদ্ধি পায়, এবং নতুন বিকল্প ক্রমাগত হাজির। তরল breakfasts আজ পাওয়া সবচেয়ে জনপ্রিয় দ্রুত প্রস্তুতি পণ্য এক।