Най-накрая дойде зимата и този път е някакъв див токсични, с живачни двойки във въздуха и сивото отровни и седименти на машините. И това означава, че трябва да имаме боб. Фасул с мазна месо и много остър пипер през зимата спасява живота за реалност. Комбинацията от протеини, катерица, катерица и мазнина с много капсаицин (това е отровата, за която обичаме остри чушки) добре по всяко време на годината, но през зимата, когато боклук може от Саялавсковско изхвърляне, той дава енергия и значение на живота.
Има различни рецепти. Има половин турски боб с месо (за което пишем тук в материала "Какво да ядем в Истанбул в особено лагери на живота"), има нещо като Лобио, има Чили Кон Карна. Ние, може би, помислете за призоваването на нашата адски ястие от Чили Кон Карна, но със същия успех може да са както "селски клипове със свинско". Това се случва ухото със свинско месо, нали? Основната трудност тук е времето. Фасулът трябва да бъде изваден поне няколко часа. Така че, ако се появи брилянтна идея "и днес ще построя капризен боб", няма да работите. Е, това е, разбира се, защото във всеки магазин има голяма селекция от консервирани зърна, можете да вземете по-прост, без сос и да не се притеснявате с цялото това накисване. Но ако направите старо училище и нормално, тогава просто трябва да работите сутрин, да отидете на работа, накиснете боб в голяма тенджера с вода. Вечерта, водата трябва да се обедини, да излее нов (много; бобът обича голямо количество вода за готвене), сложете огън, доведете на кипене и преквалифициране, за да донесете балала. Кук до готовност (може да има и час). Разбира се, не е далеч от концепцията за мъжката идиотна кухня, защото много много. И с консервирани банки - някак неудобно излиза, не според правилата. Но във всеки случай, успоредно ще направим месен сос. За него се нуждаем от месо, мастно свинско или говеждо месо (ако някой внезапно свинското на фундаментално съображение не яде), и малко сладък пипер, чили пипер шуфер (само заспал, в противен случай имате твърда храна), лук , моркови. Всичко това е фино нарязано, запържете, изсипете, по желание, доматено пазете. И не можете да излеете, но да правите с пипер, пипер и лук ... тогава трябва да разгърнете боб там, от тиган или от кутията и да направите още малко, не много дълго. Отгоре всичко това може да бъде украсено с настъргано сирене и зеленчуци, вече, когато сервират, и можете да направите. Ако добавите орехи, акцентът ще се окаже грузински. Ако Zira - това ще бъде боб Пилаф. Експеримент, забавно е!