Семената на сусам са семената на маслодайни семена, известни в Индия като източник на хранителни вещества в продължение на хиляди години. Те се използват широко в китайски, японски и корейски готвене. Тези семена могат да бъдат добавени към много ястия, за да подчертаят нейния аромат. Богат с цинк, калций, цинк, ютия и витамин Е, те имат много напредък на човешкото здраве. И така, какво "знае" сусамът.
1. Контролира кръвното налягане
Високото ниво на кръвното налягане е вредно за сърцето и поддържането му под контрол е важно за общото здравословно състояние. Семената на сусам съдържат магнезий, витамин Е и антиоксиданти, които спомагат за предотвратяване на образуването на плаки в артериите и намаляване на шансовете за развитие на сърдечно-съдови заболявания.2. Намалява холестерола
Cezin и сезамолин, присъстващи в семена от сусам, са лигнанови (група полифенолни съединения от растителен произход). Те могат да намалят холестерола. Черните сусам семена също съдържат растителни съединения, наречени фитостерол, които имат една и съща структура като холестерол. Консумацията на черни семена спомага за намаляване на холестерола в кръвта и намалява риска от развитие на определени видове рак.
3 насърчава здравето на костите
При семена от семена, високо съдържание на калций, основният компонент на костите. Те също са богати на цинк, което е важен минерал за поддържане на костната плътност. Пълното таблица на естествените семена съдържа повече калций от пълно стъкло мляко. Консумацията на сусам семена може да намали шансовете за развитие на остеоартрит и да насърчава укрепването на костите.
4 намалява възпалението
Хроничното възпаление може да доведе до разработване на проблеми като затлъстяване, сърдечни заболявания, рак и бъбречно заболяване. Анти-възпалителните свойства на сусамните семена могат да помогнат в борбата срещу възпалението и да се намали вероятността от развитие на сериозни заболявания.
5 Подобрява здравето на главата
Наличието на минерали, витамини и различни други хранителни вещества могат да помогнат на тези, които страдат от проблеми с скалпа. Просто трябва да стартирате сусамово масло директно в скалпа за насърчаване на здравословния растеж на косата и здравето на кожата. Тя ще помогне за борба с суха, пилинг и запушване на порите, които водят до изтъняване и загуба на коса. Противогъбични, антибактериални и противовъзпалителни свойства помощ за лечение на кожни инфекции и борба с пърхот.
6 намалява риска от диабет
Диабетът се среща на високо ниво на глюкоза в кръвта. Ако не се лекуват, това заболяване може да увреди очите, нервите, бъбреците и другите органи. Семената на сусам съдържат магнезий и други хранителни вещества, които спомагат за поддържане на правилните нива на кръвната захар. Маслото от сусам е единственото хранително масло, което не само ефективно намалява кръвното налягане и плазменото ниво на глюкоза при хипертонични диабет, но и увеличава съдържанието на антиоксиданти в кръвта.