Картофите любов, може би всичко. Но няколко души мислят, че освен картофените пюре, свободни или чеки, можете да приготвите огромен брой интересни ястия. И една от рецептите, която точно избута у дома и гостите - картофени вафли с гъбен сос.
Съставки: картофи - 3-4 броя; Крушка - 1 бр.; Чесън - 2 зъба; Брашно - 100-120 g; Bustyer - 1 ч. Л.; Яйца - 2 бр.; Прах на къри - 0.5 ch. L.; Растително масло - на вкус; Копър - за хранене; Сол, пресен черен пипер - на вкус.
За сос:
Шампиньони - 150 g; Крушка - 1 бр.; Чесън - 1 зъба; Сметана с мастни 33% - 150 ml; Пресна мащерка - 1-2 клонки.
Как да готвя? За вафлите, картофите и лука разтривайте на голяма ренде, чесън - в плитки. Добавете яйца, бита със сол и прясно смлян черен пипер, брашно, печене на прах, къри. Тесто за измиване до еднообразието и оставете за 10-15 минути.
Използвайки Wafflel, печете вафлата, периодично я смазвате с растително масло. Едновременно за сос гъби, нарязани на филийки. Чесън и лук смачкване. Фрай гъби в растително масло 5-7 минути. Добавете лук, чесън и мащерка. Гответе още 2 минути.
Изсипете крем гъби, намалете огъня и се нагрявайте до удебеляване, 3-4 минути. Вафли се хранят горещо, поливане със сос и поръсете с фино нарязан копър. Прочетете повече: https://lady.tut.by/news/food/613250.html