Най-горещите подправки: 10 рецепти със светлина

Подправки - многофункционално нещо: и подчертайте изискания вкус, който можете и да вкарате неочаквано и да подобрите ... и с много - и да се затопли. През следващия сезон последното свойство е особено важно. Взехме най-вкусните и интересни неща, в които се играят различни "горещи" добавки.

1. черен пипер: остри скариди с манго

Тази универсална подправка често се използва като единствената остър бележка, например в месни работи. И ние ще слушаме соло в морски дарове музика.

Съставки: Манго, грам 400 дебели скариди, лимон, зехтин, сол, 4 чаени лъжички земя черен пипер. Можете да използвате всички видове зеленчуци и семена за декорация.

Самия процес. Пречистеното манго се нарязва на големи парчета и се запържва върху зехтин - чифт минути от всяка страна. Нашите морски дарове са спретнати с пръчки, нека да задоволим и красив пипер. Сега ги вписват там, само малко по-дълго (минути за 4 от всяка страна). Слагаме скариди на парчетата манго, пръскащ петрол, украсен със зелен лук, Роза, бадеми - или сърцето ще попитат. И затопляне на виетнамски!

2. Чили пипер: гореща сьомга

Горящ мексикански човек ще се затопли толкова много, че няма да изглежда малко! И в същото време ще подобрят кръвообращението и храносмилането. Най-удебедрите подготвят ястия не с него, но от него. Но все пак, нека започнем кариерата си в кухнята си с "втората цигулка".

Съставки: На 4 филийки филе от сьомга - една и половина супени лъжици от омекотяло масло, жар и сок от половинки от лимон, една супена лъжица чили пюре.

Самия процес. Масло, сок със сестра и остри картофено пюре, които се смесват и превръщат в хомогенна маса в блендер. С този остър пелени смазвате парчетата филе, изпращайте ги във фурната - и печете до готовност. Прясно, нежно, не-хладно нарязано филе от сьомга ще бъде достатъчно, за да прекарат там за 10 минути. И - пеем черно: "И аз рибя, аз съм риба!" Или нещо от "Ed Hot Chile Peppers".

3. Джинджифил: доматена супа

Замразеност и студ, сбогом! Рагу за радост и радост, здравей! Джинджифилът е красив в горещи напитки, прекрасни в сладкарски изделия - и mil със зеленчуци.

Съставки: 200 грама варено говеждо месо, литрен бульон, cloves cloves, доматена банка в собствения си сок, чаша естествено кисело мляко, супена лъжица доматена паста, морков, крушка, сладък пипер, хълм чили, средни размери джинджифил корен, зеленчуци, къри, черен пипер, сол.

Самия процес. Месото нарязано на малки парченца, моркови и лук, джинджифил и чушки Маленко рязане, чесън просто чист. Зеленчуци и подправки Ние изпращаме в дълбок тиган с масло и там се опитват да се оформят, докато не омекнат. Сега в тенджера, добавете месо, бульон, кисело мляко, домати, солен пипер. И всичко това бавно буфтира, докато всички го помирят (ако течността се изпарява, добавете бульон). След това изливам супата си, го украсяваме със зеленина - и топло заедно с любимото ви семейство.

4. Канела: Apple Krambl

Тази подправка е свързана незабавно с всички удоволствия на есента и зимата: ябълки, обсипване, весела Коледа, кифли ... Тя затопля душата и тялото, подобрява храносмилането и помага за забравянето на възпалението. Нашата рецепта за канела е проста и аромат.

Съставки: 5 средни ябълки, 100 г брашно, малко захар, 50 г масло, малко бадеми (или бадемови венчелистчета) и лимонов сок, лъжица с канела.

Самия процес. Ябълките се нарязват на малки парчета, пръскащи лимонов сок и стиснат канела. Добавяме смачкани бадеми или венчелистчета, поръсваме със захар в зависимост от степента на сладост на ябълките. Поставете полученото пълнене в формите. Сега брашното се смесва със захар и безпрецедентно масло - и как да носи всичко това, преди да образува леко влажна троха. Поръсваме съдържанието на формите - и във фурната, нагрявани степени до 180, 15-20 минути. Ароматите са най-неземените, емоциите са най-благосклонните!

5. Carnation: Пикантна супа от вино

Брониран аромат, море от етерично масло, способността да се отделят свойствата си по различни начини (по-рано поставете - по-голяма горчивина, в края ви добавяте повече миризма) ... най-добрият приятел на марината и гъби. Но знае как да украсяват не само тях!

Съставки: Бутилка бяло вино, половин литров телешки бульон, 200 мл крем, 4 броя лук-шалот, малко бял пипер, може да бъде нарязан канела, няколко навигадичин, леко захар, сол.

Самия процес. Бульонът и виното се изпращат до тигана, има нарязан Chalot, всичко това е доведено до кипене - след което е последвал канела с карамфил, всичко това е около половин час. Сега кремът се изпраща до супата, бита напълно и зад тях - солено-захарен пипер. Бон апетит, както казват!

6. Кардамон: остър печен морков

Този джинджифил роднина подобрява не само процеса на храносмилане, но и състоянието на нервите (те казват, че дори от "депресия" помага). Той е идеално комбиниран с месо и с печене и с някои зеленчуци.

Съставки: Чрез приблизително обстрелване на моркови - на една супена лъжица зеленчук и масло, чаена лъжичка кардамон, малко по един от подправките (кориандър, zira, черен пипер грах, пипер, канела), лаврите листа.

Самия процес. Моркови чисти и нарязани пръчици или ивици. Разпределение с двата масла - и 15 минути до фурната, подгрявана до 200 градуса. И ние все още разтриваме всичките си подправки в хоросан. Сега поръсвам с морков, добавяйте лаурел - и го изпратете отново, докато морковът стане мек и ароматът е непоносимо инжектор. Оказва се чудесно гарнитура на месото, а за вегетарианците - самопритовареност!

7. Куркума: пиле Pilaf

Родден кардамон с джинджифил, изгаряне и весел и весел жълт. Помага на храносмилането, преследвайки студ, добър антисептик. Добре и в месото, и в зеленчуци, и в Пилаф отива - точно като песен в душата!

Съставки: В половин пилешко филе - ориз, няколко крушки, няколко моркови, можете да падлян, домати - какви зеленчуци трябва да "рециклирате", половин супена лъжица куркума, други подправки на вкус (zira, barbaris, черен земя пипер), зеленчуци, сол.

Самия процес. Месото нарязано на малки парченца, зеленчуци - сламки и кубчета според вътрешното чувство. Той изпържи тези, които леки златнист, ние придаваме филе към него и го запържете още. Сега има моркови и други зеленчуци, под капака - и се простираха малко повече за бавния огън. Освен това добавете подправки, напълнете с вода, за да покриете месо, минути за още 20 минути. Ще се върна в същия ориз, нали да го покриете - и да страдам под капака в продължение на половин час. Сега зелените го, микс - и се наслаждавайте!

8. Мускада: картофени крачета

Специфични плодове без мирис затоплят цялото тяло - и подбужда страст в душата. Това е красиво в сосове, добре със зеленчуци, интересно с месо, любопитно в кафе.

Съставки: При 700 грама картофи - 3 яйца, луковици, грамове 150 mozarella, растително масло, галета, индийско орехче (половината), зеленчуци, сол.

Самия процес. Гответе картофи и се превърнете в пюре. Лук фрит, прикрепете. Има и яйца и настърган орехмет. Солишението "тесто" и направете филийки от него, в центъра на всеки, поставен върху парче сирене и близо. Изчислете получените "котлети" в галета и запържете в пипер с дебело дъно в голямо количество масло. Ние украсяваме зелените и поглъщаме със силен катастрофа зад ушите!

9. Шафран: ароматни кифлички

Подправката е древна, силна, пикантна. Тониране, укрепва почти всички възможни вътрешни органи, подобрява тена, паметта и настроението. Млечни ястия, сос, сладкиши и сладкиши с него започват да играят с нови бои.

Съставки: На приюта брашно - 250 мл мляко, 50 g захар, същото количество масло от пяна, дрожди, жълтък, 100 g извара, около същото количество стафиди, сол, половин лъжици от шафран.

Самия процес. Шафран за 10 минути, напоена с мляко, след това се добавя масло там. Междувременно сме смесим брашното, захарта, солта и дрожди, правим "ямка" и се налива смес от мляко-шафран. Ние изпращаме извара там - и правим хубаво тесто. Разделяме го на парчета, преобръщайте колбаси и направете буквите S. Писма сега нека бъдещите кифлички стоят под филм на топло място приблизително часовник. Lastery Yolk - и е време за фурната, нагрява се до 200 градуса. Нека отнемат 15-20 минути - и се пригответе да изненадате ближния си!

10. Гарам Масала: говеждо с макаро и зеленчуци

Това е дешифрирано от тази фраза като смес от затоплящи подправки. Тук вие и Кардамон, и семената на кориандър, и Цира, и карнант, и канела, и пипер. Всичко това се пече и печено, а след това с шлифоването. Индианците masalyat всичко в света: зеленчуци, сладкиши, напитки - и можете да почистите това нещо и риба, и месо.

Съставки: 200 грама говеждо филе, патладжан, жълт пипер, шепа макаронени изделия, чесън, смлян чили, сол, гарамма масала.

Самия процес. Пастата готви до степента на "Al Dente" (не напрегната, все още еластична). Ние почистваме зеленчуците и запържването, добавяме подправки, изливаме вода и се грижим за 10 минути. С месо, ние правим по същия начин, само запържете малко по-дълго, и 20 минути за около 20 минути. Сега всички наши компоненти се намират в a плоча - и обядът е перфектно затоплящ се замразения организъм и уморена душа!