Когато става въпрос за маслини, първото нещо, което идва на ум, е Мартини! Въпреки това, събрахме още 13 забавни и много летни рецепти, за които ще се нуждаят маслините. Мартини, както разбирате, се предоставя по подразбиране!
Хумус с маслини и ароматен пипер
Съставки
- Консервирана гайка - 1 банка
- Маслини - 1 банка
- Чесън, ароматен пипер, лимонов сок, зехтин, сол - на вкус
Инструкция
Поставете съставките в купата на смесителя и шлайфане. Важно е да започнете с минимална скорост, така че всичко да се смесва и да се оказа хомогенна последователност. В процеса можете да добавите зехтин, като регулирате плътността на Hummus по собствена преценка.
Печени маслини.
Съставки
- Маслини - 300 г, в идеалния случай избират многоцветни или с различни пълнежи
- Фета сирене - 150 г
- 1 или 2 Khalapeno Poker
- Lemon - 1 бр
- Маслиново масло - 3 супени лъжици.
- Вино, шери или винен оцет - 2 супени лъжици.
Инструкция
Как да загреете фурната, поставете всички съставки във формата и внимателно се разбъркайте и печете около 20 минути, преди маслото да започне да бъде балон. Декориране на мащерка клонка и стискане на масата с пресен багет.
Маслинен хляб
Съставки
- Брашно - 450 г
- Дрожди - 20 г
- Маслиново масло - 4 супени лъжици.
- Сол на вкус
- Вода - 220 мл
- Нарязани маслини - 160 г
Инструкция
Смесете вода и дрожди, оставете за няколко минути, след което е доста смесена и се излива в брашно, смесена със сол. Добавете маслиново масло и маслини, месеците на тестото, коляното го, докато стане меко и еластично, и след това го оставете на топло място за 2-3 часа, така че да се издигне. След това вземете тестото, съблече се на 4 части, като се търкаля всеки от тях в дълъг наденица и се свързва с два помежду си, така че пигтейл да е затворен в кръга. Разпределете листа за печене, затворете и отдайте 30 минути. Лазура всяко пигтейл със зехтин, поръсете маслините и изпращайте на пещ за половин час.
Mutton stew в саксия
Съставки
- Агнешко филе - 900 г
- Големи картофи - 4 бр
- Крушка
- Чери домати - 150 г
- Червено вино - 250 мл
- Зеленчуков или месен бульон - 250 мл
- Паста от аншова -1 статия. (или 4 бр. Фино нарязани аншови)
- Мед - 2 супени лъжици.
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
- Чесън - 1 малка глава
- Сол, пипер, мащерка - на вкус
Инструкция
Загрейте фурната до 160 градуса. Натриево месо от всички страни със сол и пипер, след което печенето на горещо масло е около 10 минути. Издърпване на агнето и в същото масло от пасари лък до мек, след това добавете чесън, картофи, домати и аншои. Разбъркване, трупове заедно за още 5 минути. Добавете виното, бульон и мед, доведен до кипене, върнете се към месото на тенджера заедно с маслини, покрийте с капак и печени във фурната за около 2,5 часа, докато картофите са леки. Сервирайте с мек хляб, който може да се роди сос и прилично червено вино.
Пълнени маслини
Съставки
- Големи черни маслини - 1 банка
- Италианска сладка наденица - 1 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Вода - 1 супена лъжица.
- Брашно - 1/2 чаша
- Хляб Сухари - 1/2 стъкло
- Масло за пържене
Инструкция
Нарежете наденицата на малки парченца, което ще бъде удобно да се напълнят маслините, след което се поставя на хартия или хранителния филм и го изпраща на фризера - това ще направи процеса на пълнене много по-лесно. Докато наденицата е замръзнала, направете хляб: микс брашно със сол и черен пипер, добавете вода, яйца и доста ритъм цялата смес. Отделно пригответе галета. Загрейте маслото в тиган с високи страни - той трябва да покрива дъното на около 2 cm. Изцяло далеч с маслините, след което ги рязане в брашното, костур в яйцеклетката и правят доста смачкване в галета. Бар парти за 1-2 минути от всяка страна до златна кора. Потопете масата с топлост с Aishi сос, майонеза или друг вкус.
Вегетариански бутер тесто
Съставки
- Бутер тесто - 1 лист
- Патладжан - 1 бр
- Червен лък - 1 бр. (Нарязани от кубчета)
- Маслини - 2 супени лъжици.
- Parmesan - 100 g (настърган)
- Растително масло - 2-3 ppm
- Сол, пипер, босилек - на вкус
Инструкция
Изгарянето на патладжан на средна топлина е 5-6 минути преди мекотата. След това сложете го на предварително навитото бутер тесто заедно с лъка, маслините и сиренето, поръсите със сол и пипер и го изпратете в пещта, предварително загрята до 200 градуса за 15-20 минути, докато тортата не стана Златисто кафяво. Сервирайте на масата горещо, поръсвайки ситно нарязан босилек.
Средиземноморска салата с риба тон
Съставки
- Чесън - 1 зъба
- Маслиново масло - 1/4 чаша
- Лимонов сок - от 1/2 лимон
- Маслини - 100 г
- Риба тон в собствения си сок - 2 банки
- Червен лук - 1 бр
- Магданоз, пипер, сол - на вкус
Инструкция
Приятели на чесън на дъска за рязане или в хоросан заедно с щипка сол, след което лъжата в праха. Смесете в дълбокото зехтин, лимонов сок, магданоз и пипер, добавете чесън там, добре смесен и изискан риба тон от буркана. Отгоре, хвърляйте сол, маслини и червен лук, след което можем да смесим внимателно и внимателно. Реле с чифт лъжици от сок и се смесват до хомогенно състояние. Сервирайте с маруля или бисквити.
Брушета с чесън и маслини
Съставки
- Хляб - 1 Батон
- Черни маслини / Green -2 банки
- Чесън - 1 малка глава
- Червен лък - 1 бр.
- Сирене - 200 г
- Майонеза - 4 супени лъжици.
- Кремообразно масло за пържене
- Паприка, пипер - на вкус
Инструкция
Нарежете задната част на гърба. На кремообразни маслени маслини, чесън, лук, сирене, добавете майонеза, червен пипер и пипер, разбъркайте добре, така че всички съставки да се разпределят равномерно. След това поставете сместа върху всяка от двете половини на палката и изпратете на предварително загрятата фурна за половин час. В края на края на режима на "грил" за няколко минути, така че да се оказа красива кора отгоре. Дайте малко хладно и стискане на масата, рязане на резени.
Пиле се пече с маслини и мандарини
Съставки
- Пилешки крака - 4 бр.
- Портокали или мандарини - 4 бр. (пречистен)
- Оранжев или мандаринов сок - 4 супени лъжици.
- Маслини - 200 г
- Мед - 2 супени лъжици.
Инструкция
Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете пилето на листа за печене, поръсете със сол и пипер, растат около маслини и мандарини наоколо, смесете ги и изпратете за 35 минути. Междувременно се смесват в лицевия сок от Мика с мед, след което пилето в сместа, останалите се изливат върху листа за печене и се пече още 10 минути, докато пилето стане златно. Сервирайте с ориз или поставяне.
Средиземноморска пица
Съставки
- Хлебарка - 1 бр
- Tomato Paste - 2 супени лъжици.
- Чесън - 2 зъба
- Сух босилек - 2 супени лъжици.
- Съчетание от италиански билки - 2 супени лъжици.
- Маслини - 5-6 тънки нарязани големи
- Червен лък - 1/2 крушки
- Краставица - 1 бр
- Кашу - 2 супени лъжици.
- Сладък пипер - 1/2 бр
- Сол, лимонов сок, пипер - на вкус
Инструкция
Загрейте фурната. Подгответе сос от доматено пюша, лимонов сок и всички подправки, след което поставяте торта на листа за печене и внимателно я намажете, оставяйки ръба на 1 см. Отгоре, поставете краставиците, маслините, пипер, лук и нарязани кашу ядки. Печете 12 минути и Voila! Всичко е готово!
Гръцка салата
Съставки
- Краставици - 2 бр.
- Домат - 1 бр.
- Червен лък - 1/2 парче.
- Салата листа
- Маслини - 1/2 банки
- Фета - 4-5 супена лъжица.
За зареждане с гориво
- Балсамов оцет - 2 супени лъжици.
- Лимонов сок - 1 ч. Л.
- Мед - 1-2 ch.l.
- Маслиново масло - 1 супена лъжица.
- Сол, пипер на вкус
Инструкция
В купата се смесват зеленчуци, внимателно се смесват. За презареждане в отделен контейнер, свържете всички съставки и се смесвайте с хомогенно състояние. Добавете към салата от Фету и подхранвайте салата пред директната храна на масата.
Паста с маслини на Каламау, домати и каперси
Съставки
- Паста - 300 г
- Кремообразно масло - 50 г
- Маслиново масло - 2 супени лъжици.
- Кубчета
- Чесън - 3 зъба
- Чери домати - 200 г
- Каламатични маслини - 100 г
- Нарастено сирене, босилек, сол, пипер - на вкус
Инструкция
Сварете пастата към състоянието на "Ал Дейнте", но засега тя се подготвя, правете сос. В голям съд, разтопете кремообразното масло в маслинено, изпържете лук и чесън, добавете домат (по избор - каперси) и утре на бавна топлина, докато пастата не е заварена. След това добавяйте сирене, сос и босилек до пастата, сезон със сол и пипер. Сервирайте, поръсване с настъргано сирене.
Френски хляб с маслини и салам
Съставки
- Френски багет - 1 бр.
- Кремообразно сирене (всички) - 150 г
- Маслини, фино нарязани - 100 г
- Салам, фино нарязан - 100 г
- Изсушен чесън - 1/2 статия.
- Съчетание от италиански билки - 2 супени лъжици.
- Сол, пипер - на вкус
Инструкция
Нарежете багета заедно, като имате предварително режещи двата витрина, а след това всяка от половинките все още наполовина. Издърпайте от там всички топки, оставяйки около 1,5 см по ръбовете. Смесете крема сирене, подправки, маслини и салам, вилица плътно в парчета багет, увийте в хранителния филм и изпратете до хладилника за няколко часа. Преди сервиране, дебел тайнство - закуската върви страхотно с вино!
Източник