Докато в Москва, студът и дъждът, половината от страната резистират топлината или се радват за топли летни дни. Решихме да помогнем да направим тази радост по-пълно и да съберем петте най-летни рецепти, които не изискват проблеми от вас.
Газпачо в селянин
Отворете Уикипедия, прочетете за блендера и лед, затворете Уикипедия. Газпачо е старата испанска селяна ястие, той е приготвен в полето. Газото не беше преди разпалване на зеленчуци в картофено пюре и, особено оттогава, потърсете лед. В оригинала това е ястие - нещо като нашата Окрошка. Евтини, освежаващи, не изискват проблеми.Съставки: Сочни домати (сокът им е една от най-важните съставки!), Сладък пипер, остър пипер с шума, краставици, мек лук, чесън, оцет, лимон, зехтин, сол, пухкав хляб или малки бели крекери. Можете също така мащерка.
Самият процес: Доматите, чушки, лук и краставици рязани, смачкване и смесват с останалата част от "салата", като добавят малко масло, капка лимонов сок, капчица на оцет и се подобрява на вкус. Можете да добавите мащерка, ако е намерена. Да отложите в резултат на сянката, дайте да стоите на час, стартиращ сок. Излейте плочи, поръсете с бисквити. Наслади се. Не прекалявайте с чесън и пипер, те трябва да направят вкуса на пикантно, а не горещо.
Най-лесният сорбет
Десерт от варени плодове - като цяло, популярен в много нации. Северни народи се опитаха така, че витамини за зимата, южно - използвайте зрели плодове, поръсени от топлината, когато хвърляше ръката й, не се повишиха.
Сега Шербет нарича много различни ястия и напитки. Една от опциите, известни на нас под френската версия на името, сорбет, предполага охлаждане.
Съставки: Всички разглезени плодове и плодове, като праскова, лимонов сок или всякаква кисела ягода, също могат да бъдат мента и полусух или сухо вино.
Самият процес: Отстранете от основните плодове на костите, лежете в тигана и буквално лъжица, разпределяща плод в овесена каша. Оставете да готвите на малък огън, време от време на време. Когато масата се напомня за сладко, изключете огъня, добавете лимонов сок или смачкани кисели плодове. Да ви дам хладно (а сорбетите ще го направят безопасно без вас). Добавете малко мента и вина, ако искате. Смесете със съединители в блендер лед и се хранят като напитка или си тръгнете за нощта в хладилника / фризера и яжте като десерт.
Салата за обреди и портокали
Репичките са свързани с нещо гръб и сегрегирани, портокали - с далечни брегове, но всъщност тя има значение само на комбинацията от остър вкус и характерната текстура на една и кисело-сладката солност на другата.Съставки: Зрели сочни репички, приблизително по същия начин върху обема на почистените портокали, листа от маруля, зехтин.
Самият процес: Redish нарязани в сламки, от ограбването на портокал бързо чаена лъжичка за носене на кости, нарязани оранжевите кубчета и добави към радитора. Nasre или Narvi салата, добавете към останалите съставки, микс. Пишете със зехтин. Можете да избягате малко. Дайте салат да се изправи от една четвърт час на хладно тъмно място и voila, можете да ядете.
Ботвиния
Въпреки че Okroshka все още се свързва с лятото Руската кухня, руските бучки освежава много по-добре и стомахът пада по-лесен. За добро, бутилка, изядена с варена риба, но ще отидем. За самия бут, като за всяко популярно ястие, има много опции, ние предлагаме най-лесния.
Съставки: Върхове (червени и зелени части), не прекалено остри лук, краставици, копър, киселец, не прекалено сладък квас, хрян, лед. Можете да добавите репички, но ще трябва да разтривате на ренде.
Самият процес: Сладки върхове разкъсват или изрежете "юфка", налейте вряща вода и се поставяйте, за да заври минути за 20-30 минути. Междувременно, нарязани на малки лук, краставици, киселец (не е необходимо да го приготвяте, ако нямате напълно кисело, без захар, квас), смесвайте всичко заедно в купа или тенджера. Bookle Tops да се слее, самата бутилка добавя към останалите съставки, осолени, добави ада, смесва се, излива се от квас. Дайте да престои 10-15 минути. В плочите добавят парчета лед, те трябва да плуват там и да се стопят.
Tyury
Традиционната селска закуска е близка до прозореца, но победата и много по-бърза в подготовката. В не прекалено сладък квас, гладки хляб, лук, други подаръци на градината, които не трябва да вари. 10 минути чакане и супата може да се яде.
Илюстрация: Shutterstock.