Супер ястия с алкохол: от коняк до сайдер, всички в бизнеса

Anonim

Не-пиянство на погатана заради изнематяване в нашите барове, небръснати бутилки и електронни остатъци алкохол! Те могат да играят, ако не първо, тогава не последната цигулка в масата на различни вкусни неща - от супи до десерти. Издърпайте нагоре - и мрачен!

Бургундско говеждо месо

Gov.
Съставки: В килото нискомаслено говеждо месо - половин чаша червено вино, морков, крушка, 3 лъжици брашно, 2 лъжици растително масло, 200 г шампиони, сушени билки (специалност като), солена пипер.

Самия процес. Говеждо месо Нарежете на кубчета, солен пипер, разбъркайте, заспивайте с брашно и отново смесете. В един дебел съд, хващате лука върху растителното масло за около 5 минути, последвано от изпращане на моркови за същия период и сега месото отива там. Когато се послабва в добър огън, ние се изливаме в нея, добавихме пътници и все още солен пипер. Сос кипи - време е да отидеш там и гъби. Сега нека всичко това да бъде очарован от слабия огън на часовника и половина. Ако течността не покрива съставките, затегнете вината. По пътя тя периодично се смесва и за пълнотата на щастието хвърля към вина.

Червена риба в бяло вино със зеленчуци

Риба
Съставки: При 400 g червени рибни филета - полулитър бял сух, половин чаша сметана, супена лъжица нишесте, на чифт крушки и моркови, няколко стъбла на целина, зехтин, "маслинови билки", сол пипер.

Самия процес. Разпръснах рибата на тиганата страна, където кожата и излива вино. Солижа, "Трестим" (т.е. билките на сичал). Донесвам в кичур и труп под капака от около 7 минути. Сега изваждаме рибата и от останалото вино правят соса. Първо добавете крем към него и когато кипене - тънка нишесте се излива във вода във вода. Ако се окаже твърде дебел, можете да разреждате виното или (ако остатъкът от бутилка вече е вътре в готвача) с вода. Нека бъде малко разстояние, но засега изрязваме зеленчуците, се подправяйте, поръсваме с масло и го изпратихме на пещта, за да омекотяем с Моробина. Сега съчетаваме всичките три части - и викаме троен "ура", насладете се!

Руското ухо с водка

Uha.
Съставки: При 700 г на малки речни риби - защитена мъгълна риба тип Pike, сто грама водка, крушка, магданоз корен, двойка картофи, няколко граха ароматен пипер, сол.

Самия процес. Изпращаме рибна дреболия в тигана, натрошен лук и корен магданоз, сол, налейте вода и готвят половин час. Сега нашата дребна риба пада като слаба връзка - и солидна риба пристига в течния бульон, нарязан с парчета. След 15-20 минути, нарязаните картофи и подправки се присъединяват към нея. Когато картофите достигне състоянието, кулинарната структура е увенчана с водка и тържествено сервирана на масата. Какво е отегчено от ухото - не е необходимо да казвате?

Сирене Гинц Супа

Джин.
Съставки: Джина Рюмка, 3 чаши пилешки бульон, 3 яйца, 250 г на твърдо сирене, зеленчуци, крекери, малко орехче, сол.

Самия процес. Ние изпращаме настъргано сирене в кипящ бульон, когато се разтвори, изключен. Яйцата се бият със сметана, разпръскване и възпитание с индийско орехче. Изливаме се в супата, по начина, по който разбиването от размахване, тогава се излива нарязаната зеленина, ние украсяваме бисквитите - и паднахме с покрит с пълнотата на чувствата.

Чешка бира супа

Чешки.
Съставки: На 800 мл бира - чайна лъжица, 250 мл крема, 100 g масло, 100 г брашно, може да бъде парче лимон, канела, канела и индийско орехче, солен пипер.

Самия процес. Кремообразно масло се разтваря в тенджера, добавя се брашно и тихо топло, смесващо добре. Сега запълваме бирата там, донесете на кипене, добавете подправки, солен пипер - и гответе за около 20 минути, след периодично разбъркване. Ние изливаме сметана, все още смесваме и готвим за друг 5. Сега добавете подправките към малка щипка, ако желаете, украсяваме лимон и фуражи с очакване на щастие и подходящи кавички от "Schweika".

Печено свинско с sidrom

Свин.
Съставки: На 2 големи филе със свинско филе - 300 грама сайдер, крушка, чифт ябълки, на лъжица заквасена сметана, зехтин и захар, лавод, сол.

Самия процес. Филе, Ленг, като гризат, запържете в масло и поставете във формата за печене. Ние донасяме в златистотата на лъка, изсипваме същия сайдер, донесете на кипене и изливане на месо, изпращайки се пред лавруч. Сега изпращаме на пещта, загрята до 180 градуса в продължение на 25 минути. При пържене на ябълки със захар. Свинско и лук отстраняват - и сос сос до сгъстяване, добавяне на заквасена сметана там. И тук можете да сервирате месо със сос и ябълки!

Карбонара с бекон и бренди

Карбо.
Съставки: На частта от спагети - 50 грама бренди, грамове от 200 бекон, жълтък, леко настъргано твърдо сирене, сушен босилек, сол.

Самия процес. Кук спагети, как трябва да правят. Сметана, жълтък и сирене. В тиган с висока пържене, мечка бекон, ние изливаме коняк към него - и ... смърт номер ... поздрав! Нежно, със спазването на техниките за пожарна безопасност, дълъг мач и се премества най-много. И след няколко секунди изсипваме кремава смес там. За минута всичко това е смесено, след което се връщам със спагети и получавам огромно стомашно и морално удовлетворение.

Сьомга с текила и манго

Манг.
Съставки: На 4 парчета от филе от сьомга - 200 грама текила, тройно от зрели манго, 50 г масло, зехтин, галета, зеленчуци (копър, магданоз, розмарин), малък кориандър, солен пипер.

Самия процес. Сьомга потриване на солен пипер-кориандър, изсипете текила и мариновайте няколко часа. Ние успокояваме маслото и донесвам на нарязаното манго, нарязано на държавата пюре. Нарязани зеленчуци и галета се изпращат до маслото на маслото - и това попълва от текила и сухата риба. Но ценният продукт (алкохолна марината) не изчезва! Изсипете го в контейнера с риба - и изпратете за 20 минути до нагрятата фурна. Ние получаваме, ние напояваме манго пюре и се чувстваме като в рая!

Тирамису с ликьор

Тирамис.
Съставки: На плячката Muscarpone - 24 бисквити, чифт ликьорни лъжички, 3 яйца, оцветяване на тъмен шоколад, 3 лъжици какао, чаша приготвено топло кафе.

Самия процес. Разглобете яйцата на протеини и жълтъци. Първия ритъм до пяната. Вторият се биеше със захар, изпрати сиренето към тях, микс - и ние придаваме бита протеини на компанията. Кафе и ликьор се изливат в съда, където ще бъде удобно да се правят "бисквитки". Сега всеки печенеу Макаем е там за секунда, досега само една страна ухапва. Когато половината от бисквитките се отлагат, половината от крема преминават отгоре, след това отново бисквитки и сметана. Всичко това украсява какао или настърган шоколад (или и двете, така и на други) и изпращат хладилника за една нощ. И издърпване и вкус, не задържайте стените: "Това е божествено!"

Бери желе с шампанско

Ревност
Съставки: На половин литър шампанско - 400 г плодове (от компот), половин чаша грейпфрут (или друг) сок, лист от мигновено желатин.

Самия процес. Желатинът намазва във вода, сок със слънце-топлина. Сега изпращаме желатин на сок - и, разтваряйки се, напълнете шампанското там. Накрая, тази смес изпълва плодовете, поставени в кремовете - и ги поставете в хладилника за нощта. И готови смешни плодове десерт със смешни "мехурчета"!

Прочетете още