За повечето хора закуската е най-важният прием на храна на ден. Начинът, по който хората имат закуска, значително се променят през вековете. Независимо дали хората се радват на луксозна закуска на няколко ястия или бързо закуска в движение, има много продукти, които могат да бъдат намерени на таблиците по време на закуска в световен мащаб.
Днес те се възприемат като подходящи, но много от тях имат забавен произход, а други всъщност са измислени по погрешка.
1 кафе
Всеки обича да се наслаждава на сутрешната чаша кафе. Всъщност кафето за дълго време е любима напитка в света и всяка година около 150 милиона кафе чанта се консумират по целия свят. Изглежда, че е разумно да се предположи, че такава популярна напитка е разработена от древна цивилизация. Въпреки това, според легендата, тя е била открита от стадо кози. Веднъж в миналото Етиопската коза отбеляза странни промени в поведението на стадото му кози. Животните са станали по-живи и активни и с трудности, подредени за сън през нощта.След като се проследи зад тях, той откри, че козите с удоволствието от плодовете на определено дърво с удоволствие. Шепърдът сподели историята си с местния абат, който започна да експериментира с приготвянето на питие от тези плодове. Игуменът не можеше да очаква, че напитката, създадена от него, ще получи такава луд популярност и един ден ще бъде любимият "начин на пробуждане", който може да бъде намерен на повечето маси по време на закуска.
2 чаена чанта
Чашата чай е почти толкова популярна като чаша кафе. Всъщност само една Великобритания ежегодно консумира 36 милиарда чаша чай. Според британския чай асоциация 96% от любителите на чай използват удобни чанти за чай. Така би било възможно да се мисли, че чаената торба е интелигентно изобретение за подобряване на сутринта "дърво". Въпреки това, тя е измислена по погрешка. В началото на 1900-те години Американската екип търси начин да изпрати проби от чая си на клиенти по целия свят, а не за разваляне на съдържанието.
При около 1908 г. Томас Съливан направи малки торби за коприна, за да изпрати проби от чай до купувачите. Скоро той започна да получава обратна връзка от купувачите, че решетката на опаковките е твърде тънка. Оказа се, че вместо да излива съдържанието в традиционните чайници, тъй като продавачът предположи, купувачите всъщност са поставили опаковка в чаша с вряща вода. Съливан в крайна сметка направи марлеви чанти, с въже и етикет. През 20-те години чайните чанти вече са били произведени масово.
3 сирене
Сиренето съществуваше много векове и е щастливо да яде по света. Тя се поставя върху тостници и на сандвичи за закуска и също се използва в различни рецепти. Въпреки че производството на сирене е станало истинско изкуство в много култури, никой не знае със сигурност кой първо е създал сирене. Според една легенда, древен арабски търговец държи мляко в чанта за бельо по време на пътуването си в пустинята. Някак си говори, на сутринта откри, че млякото му се обработва и свива.Топлината на пустинята накара млякото да се присъедини към реакцията с вътрешността на торбата и тя се разпадна на извара и серум. Като се има предвид, че храната му имаше малко, търговецът пиеше съдържанието и яде мляко сирене. Сиренето, което се оказа случайно, се превърна в любимо хранене в световен мащаб.
4 Маргарин
Смята се, че много маргариновите сортове са по-полезни от маслото, а често те са по-евтини. Но някой мислеше за тази небрежна храна. Всъщност този продукт е изобретен в конкурса, който е прекарал Наполеон III да намери замяна на петрол в дажките на войници през 1800-те години. Маслото не само се разваляше бързо, но беше много скъпо, което значително увеличи разходите за военни кампании.
През 1869 г. френският химик на име Иполит Inzhez-Murier изобретява смес от телесни мазнини, вода и мляко. Първоначално той нарича изобретението "Олеомаргарин", защото вярваше, че съдържа олеина и маргаринова киселина. Холандската компания подобри оригиналната смес, използвайки растителни масла и жълта боя, така че да изглежда като кремообразно масло.
Производителите на млечни продукти обаче бяха нещастни, когато през 1870 г. в САЩ започнаха производството на този заместител на петрол. Бяха приети закони ограничителни и дори забрана на производството и продажбата на маргарин. Едва през 1967 г. последният от тези закони най-накрая бе отменен. Днес във всеки магазин можете да видите огромна гама от маргаринови марки, които много хора обичаха да намазват вместо кремообразно масло на сутрешния сандвич.
5 нарязан хляб
Представете си, че сутрин мостът отрязва парче хляб от хляб, а след това се оказва, че той е твърде мазнина, за да се впише в тостера. Хората ядат хляб в една или друга форма за около 30 000 години и алтернативно се връщат или ухапват парчета от целия хляб. С течение на времето навиците в храната станаха "културни" и започнаха да отрязват резените от хляб, закупени в магазина.Дако, въпреки факта, че хората са яли дневно в продължение на хиляди години, само предварително нарязан хляб всъщност е измислен само през 20-те години. През 1928 г. инженер от Iowa Otto Radedder разработи търговски автомобил за рязане на хляб за пекарната. Удобството незабавно оценява клиентите, а от 1929 г. Радзедър вече е направил автомобили за рязане на хляб за пекарни в САЩ.
6 кетчуп
Някои хора го наричат кетчуп, други - доматен сос. Без значение как се нарича този продукт, всеки ден просто използва огромно количество кетчуп. Интересното е, че бих искал да хареса някой днес, за да напояват смелостта на заседналата ферментирала риба на колбаса по време на закуска ... но това беше точно същото "деликатес" всъщност е прогеникът на соса, който много знаят и обичат днес. Говорим за китайски кезеп - остър ферментирал рибен сос. През XVIII век британците са се опитали да копират уникалния вкус на този азиатски сос, използвайки продукти като аншоа, гъби и ядки.
Доматите бяха добавени към рецептата само в началото на XIX век, но кетчупите на базата на домати бързо развалени. В резултат на това те започнаха да допълват състава на такива съставки като въглищна смола, в опит да се увеличи срока на годност на соса. Само в края на 1800-те години човек на име Хенри Хейнц реши не само да промени разнообразието от използвания домати, но и използва естествени консерванти за плодове. Той също така добави оцет в смес, в резултат на това, правейки любим подправка в един свят, който всеки обичаше днес.
7 Vedenitis.
Можете да намерите буркан с продавач в почти всеки дом в Австралия. Това беше най-популярната закуска на този континент почти век, но в целия свят той е известен в световен мащаб със своя специфичен вкус, който много смятат за гаден. Дебелата черна паста се появява през 1922 г., когато хранителната компания е наел химик, за да направи продукта с добавяне на витамин V. д-р Siril Kallister, прекарал месеци в лаборатория, подобрявайки пастата на базата на бирена мая. Благодарение на внимателен маркетинг, включително редица препратки към австралийския фолклор, новият продукт се превърна в национална икона.8 корнфлейкс
Всяка сутрин корнфлейките могат да бъдат намерени на масите по време на закуска. В края на 1800-те години адвентистите от седмия ден експериментират с различни зърнени култури, за да създадат нови вегетариански ястия, съответстващи на диетата, за която църквата им се обажда. Д-р Джон Харви Kellog, самият от седмия ден, нахранен от тези смеси от пациенти в санаториума на Мичиган, чиято глава е била.
През 1894 г. той реши да не хвърля царевичното брашно с брат си, но се опитва да готви нещо от него. Като се има предвид, че тестото се сви в бучките, след като пърженето оказаха люспите, които им бяха предложени на пациенти. Първоначалното тесто за люспи е патентован през 1895 г., а пакетите са започнали да продават по пощенска доставка. През 1898 г. е създадена по-голяма фабрика за производството на люспи и конкурентите започнаха да произвеждат суха закуска, която става все по-популярна.
9 мляко в опаковки
Всяка сутрин по целия свят хората отварят хладилник, за да вземат пакет с мляко. Всъщност, това е един от най-консумираните продукти. Пиян е, добави към чай, кафе, люспи и се използва в много рецепти. Хората използват мляко за около 10 000 години, когато за първи път започнаха да използват домашни мляко, като овце, крави и кози. В древните египтяни това е питие за много богат, но в резултат на това млечните продукти стават една от основните храни. До XIV век кравето мляко стана по-популярно от овцете.За повечето селяни сутринта започна с факта, че отидоха в Hlev, за да направят кофата за закуска. Излишно е да казвам, че това непреработено мляко е пълно с микроби и бактерии. През 1862 г. французинът Луи пеперуда започва да експериментира с методите за обработка и опаковане на мляко, за да го направи по-безопасно и удобно. Първата млечна бутилка е измислена през 1884 г. в щата Ню Йорк, за да се опрости транспортирането на мляко с ферми.
Оригиналните хартиени торби за мляко се появяват през 50-те години на миналия век, въпреки това картонната опаковка с оцеляла езда, която всеки се използва днес, разработи инженер от Детройт през 60-те години. До 1987 г. 98% мляко вече бяха доставени в такива опаковки.
10 Бърза закуска
Темпото на живота през 21-ви век, така ускорено, че мнозина просто нямат време за спокойно закуска. Ето защо не е изненадващо, че има нужда от бърза и лесна версия на закуска, която може да се изяде по пътя към работата. Бързото закуска станаха популярни днес, въпреки споровете за хранителната им стойност. За първи път са проектирани през 60-те години и първоначално са били рекламирани като продукт за загуба на тегло.
Въпреки това, в средата на 60-те години на миналия век, хранителната храна започна да продава прах за закуска, който осигурява "всички хранителни вещества на пълноценна закуска", когато се разтвори в чаша мляко. Популярността на тези продукти нараства всяка година, а новите опции постоянно се появяват. Течните закуски са една от най-популярните продукти за бърза подготовка днес.