НАУ ІТС оффишиал: кава дапамагае прадухіліць развіццё рака. Не ўсякага, зрэшты - пакуль навукоўцы асцярожна кажуць пра раку маткі, паражніны рота і печані. Але важны сам факт - кава рэабілітаваны.
У 1991 годзе было апублікаваныя матэрыялы Міжнароднага агенцтва даследаванняў рака (IARC), аўтары якіх падазравалі каву ў канцерогенності. Больш за 20 гадоў навукоўцы з СААЗ правяралі і пераправяралі гэтыя дадзеныя і цяпер упэўнена заяўляюць: кава не выклікае, а папярэджвае анкалагічныя захворванні. У гонар гэтай СААЗ выключыў кава са спісу патэнцыйна небяспечных прадуктаў. Гэта перамога.
Кава наогул штука нядрэнная. У артыкуле, апублікаванай у мінулым верасні ў медыцынскім часопісе Circulation, даказваецца, што кава-маньякі пазней і радзей астатніх зарабляюць хваробы сэрца і сасудаў, менш рызыкуюць займець дыябет і нават сякія-такія праблемы з мозгам.
Кава абвінавацілі ў канцерогенності зусім бязвінна. Даследаванні, якія праводзіліся ў 1970-1980-х гадах, сапраўды паказалі, што аматары кавы часцей хварэюць некаторымі відамі раку. Але гэтыя даследаванні не ўлічвалі адзін факт: большая частка доследных не толькі піла каву літрамі, але і паліла, а многія яшчэ і любілі закласці за каўнер. З тым жа поспехам можна было б абвінаваціць у канцерогенності штаны-клёш.
Па апошніх дадзеных, 4-5 кубкаў кавы штодня на 62% зніжаюць рызыку рака маткі і на 39% - рызыка рака паражніны рота. А ўсё таму, што ў каву поўна антыаксідантаў.
крыніца