Штучныя заменнікі цукру сапраўды дапамагаюць знізіць агульную колькасць спажываных калорый, але яны павышаюць рызыку развіцця дыябету 2-га тыпу, сцвярджаюць даследнікі.
Сахарын, аспартам і сукралоза шырока распаўсюджаныя ў заходніх дыетах, таксама гэтыя рэчывы часта ўтрымліваюцца ў напоях і нізкакаларыйных прадуктах. Але апошнія даследаванні паказваюць, што ад цукру больш шкоды, чым карысці.
Прафесар Джэніфер Як з універсітэта Таронта распавяла, што пацыенты з атлусценнем, якія прымяняюць у сваіх дыетах цукру, у прыватнасці, аспартам, з перапрацоўкай глюкозы спраўляюцца нашмат горш, чым тыя, хто проста знізіў колькасць цукру ў рацыёне і не пераходзіў на падсалодвальнікаў.
Назіранне за 3000 дарослых пацыентаў прывяло дыетолагаў да высновы, што бактэрыі з мікрафлоры ўсё-ткі здольныя расшчапляць штучныя падсалодвальнікаў, і гэты працэс шкодзіць арганізму. Удзельнікаў эксперыменту папрасілі зафіксаваць спісы спажытых прадуктаў, якія змяшчаюць цукар і цукру, і падзялілі на адпаведныя групы. За рызыка развіцця дыябету ўзялі паказчыкі ўзроўню цукру ў крыві і тэст на непераноснасць глюкозы. Лічбы апынуліся вышэй ва ўдзельнікаў даследавання, якія ўжывалі прадукты з утрыманнем аспартама і сахарына.
крыніца