Нас акружае натоўп фітнес-зомбі на дыеце з абястлушчанай рукалы, але мы не здаемся. Якія перажылі ЗОЖ-апакаліпсіс павінны згуртавацца і пайсці ёсць бургеры. Мы знайшлі для цябе 10 узораў з розных краін, якія можна ёсць горда і, не хаваючыся. Выступалі вельмі добра.
db Bistro Modern, Нью-Ёрк, ЗША
Калі ты думаеш, што бургер - гэта хрючево, то, па-першае, ніколі не хадзі ў db Bistro Modern, а па-другое, калі зойдзеш, не агучваюць там свой пункт гледжання. Бургер ад шэфа - гэта храбусткая булачка з пармезаном наўпрост з П'емонта і катлетка з фаршам з грудзінкі з даданнем фуа-гра і чорнага труфелі. За ўсё пра ўсё - 35 даляраў.
паспрабаваць
White Castle, Вічыта, ЗША
Непрыкметная фастфудня ў Вичите - легендарнае месца, адкрытае ў 1921 годзе Уолтарам Андэрсанам, чалавекам, які вынайшаў булачку для бургера. Варта зазірнуць, каб прыпасці да вытокаў.
паспрабаваць
5 Napkin Burger, Нью-Ёрк, ЗША
«Пятисалфеточный бургер» ў Амерыцы ўжо стаў імем намінальным. Катлета з абердзін-Ангуса, сыр гриер, луковый джэм і айоли з размарынам. Ёсць варыяцыі з індычкай, ягняціны і вегетарыянскія опцыі. Чаму «пятисалфеточный»? А таму што ён такі сакавіты, што ты изгваздаешь не менш за пяць сурвэтак, пакуль еж яго.
паспрабаваць
Gordon Ramsay BurGr, Лас-Вегас, ЗША
Гордан Рамзі - не проста засранец, пякельны кухар, хам і тэлезорка, ён і праўда ўмее рыхтаваць. Катлеты для бургеры ён падсмажвае прама на сапраўдных вуглях, да стандартнага чеддер дадае блакітны сыр, а замест адной бульбы-фры прапануе аж 4 выгляду - салодкі бульбу з ванільны пудрай, бульбу з вэнджаным сырам гауда, з труфелямі і пармезаном і традыцыйны варыянт. Ад 22 даляраў за сэт - ну, увогуле-то, шчыра.
паспрабаваць
Burger & Barrel, Нью-Ёрк, ЗША
Тут спрытна сумяшчаюць два guilty pleasure, падаючы бургеры з лепшымі вінамі з усяго свету. Іх Bush Style Burger з джэмам з бекону і цыбулі на бульбяной булачцы пяць разоў станавіўся пераможцам на гурмэ-фэсце New York City Wine & Food Festival. 19 баксаў - гэта не асабліва дорага для такой знакамітасці.
паспрабаваць
Fleur, Лас-Вегас, ЗША
Рэстаран Fleur размешчаны ў гатэлі Mandalay і, нягледзячы на сціплыя памеры (усяго 30 месцаў) уваходзіць у спіс 25 лепшых рэстаранаў Амерыкі. Вылузвацца тут з размахам. Знакаміты FleurBurger, стварэнне шэфа Прыбярыце Келера, падаецца з трюфельным соусам і фуа-гра, у нагрузку да яго ідзе бутэлька Château Pétrus ўраджаю 1995 з Бардо і дызайнерскі келіх - на памяць. Варта гэта задавальненне 5000 долараў.
паспрабаваць
Gourmet Burger Kitchen, Лондан, Англія
Лонданская сетка даволі-такі пафасных бургерныя, заснаваная новазеландцаў. Галоўная славутасць меню - Kiwiburger c ялавічынай, марынаванай бураком, смажаным яйкам, ананасам, сырам, салатай, помидорками, чырвоным лукам і хатнім маянэзам. Птушачкі ківі там няма. Але затое кожныя 25 пенсаў з заплачаных табой 10 фунтаў пойдуць у фонд захавання сімвала Новай Зеландыі. Не забывай свае карані.
паспрабаваць
Clock Cafe, Марракеш, Марока
Нават калі ты бургеры ня цікавішся, усё роўна зайдзі. Гэта не проста рэстаран - гэта поўнамаштабны культурны цэнтр з танцамі і песнямі, кулінарнымі майстар-класамі, курсамі мараканскага этыкету і іншымі задума. І бургеры, так. Але няпростымі - тут іх рыхтуюць іх верблюжатины. І нічога такога, традыцыйная мараканская ежа.
паспрабаваць
Grillmarkadurinn, Рэйк'явік, Ісландыя
Грыль-рэстаран з суровым дызайнам - запар грубы камень і лішайнік на сценах. Меню яшчэ больш брутальна - ісландцы без усялякага сораму падаюць міні-бургеры з кітоў мясам і мясам Буравеснік. Китятина, па сведчанні відавочцаў, нагадвае шчодра закрашаны рыбіным тлушчам ялавічыну. А вось буравеснік нічога, нежненько.
паспрабаваць
Atomic Burger, Брысталь, Англія
Гэта не проста бургер з вострым соусам. Гэта самы востры бургер ў свеце, сур'ёзна. Монстар пад назвай Atomic Fallout Challenge гаручы настолькі, што самі ўладальнікі не раяць яго ёсць. Але калі ты ўсё-такі неяк адважышся, табе прыйдзецца падпісаць адмову ад любых прэтэнзій, прад'явіць пашпарт (людзям малодшай 18 гэты кашмар наогул не падаюць) і надзець гумовыя пальчаткі. Калі даем - атрымаеш бясплатную футболку з надпісам «Пераможца». Зрэшты, футболку ты атрымаеш у любым выпадку - толькі большасць сыходзіць у цішотках з надпісам «Лузер».
паспрабаваць