Судны дзень, ці сакрэты похмельные кухні

Anonim

Учора вы добра пасядзелі. Так добра, што паспелі два разы збегаць за дадаткам, потым заказвалі алкаголь у адным з нелегальных сэрвісаў дастаўкі гэтага, разышліся на досвітку і, як належыць, тэлефанавалі былой з таксі. Але тое, што адбываецца ў Вегасе, застаецца ў Вегасе, хто старое ўспомніць, таму вока вон. Настала раніца, а разам з ім - галаўны боль, млоснасць і млявасць.

Галаўны боль можна зняць абязбольвальным. Што гэта зробіць з вашай печанню, ужо пацярпелай ад учорашняга - адзін Бог ведае. Млявасць, галавакружэнне і млоснасць не зніме нічога. Адзінае выйсце - цэлы дзень ёсць, гэта па меншай меры вас адцягне.

Судны дзень, ці сакрэты похмельные кухні 38249_1

Таму першае, з чаго варта пачаць дзень - гэта яечня з соплямі. Звычайная Глазуноў, але вельмі моцна недасмажаным, так каб не толькі жаўток быў вадкім, але і бялок вісеў неапетытнай вылучэннямі. Усё гэта трэба пасаліць і багата паперчыць. Можна закрасіць сырам. На выгляд - так сабе, на смак - як паўсырую яйкі, але адцягвае выдатна і рыхтуецца вельмі хутка, а сілы, як мы памятаем, трэба эканоміць. Важна тое, што яйкі ў гэтай сітуацыі - моцны сродак. У полусырым стане яны дапамагаюць, у добра прожаренное - ўзмацняюць ўсе сімптомы і зводзяць у магілу.

Калі ёсць сілы (зразумела, што па-дурному пра гэта казаць раніцай у суботу, але раптам), можна зрабіць свежевыжатый апельсінавы сок. Гэта неверагодна карысны і прыемны напой, але рэзаць кожны апельсін напалову і ціснуць яго ручной сокавыціскалкі - гэта трэба быць вельмі моцным духам чалавекам.

Судны дзень, ці сакрэты похмельные кухні 38249_2

Адразу пасля першага сняданку трэба пачынаць рыхтаваць другі. Пякельны пахмельны прага дазваляе лягчэй перажыць гэты судны дзень. Так што адразу пасля яечні мы пачнем варыць булён і печ бульбачку.

Разумныя людзі вараць булён празапас, замарожваюць і трымаюць у маразілцы. Але разумныя людзі і не бухаюць столькі - дзе вы бачылі прадбачлівых алкаголікаў? Таму прыйдзецца рабіць усё з пачатку: курыныя спінкі або драбы кінуць у вялікі рондаль з вадой, закіпяціць, зняць пену, кінуць соль і перац гарошкам, варыць паўгадзіны на павольным агні, думаючы ў гэты час пра тленнасць усяго існага. Лячэбныя ўласцівасці «габрэйскага пеніцыліну» немагчыма пераацаніць. Булён дапамагае пры прастудзе, грыпе, гастрыце - і пахмелле, зразумела. Падаваць яго трэба з зелянінай і яйкам, прычым яйка ў дадзеным выпадку таксама лепш не дагатаваць.

Судны дзень, ці сакрэты похмельные кухні 38249_3

На другое варта спячы бульбачку. Памыць, не чысціць, парэзаць на чатыры часткі, выкласці на бляху, на кожную дзельку пакласці па маленькаму кавалачку сала. Аб печані не думайце, не да яе цяпер, не да яе. Дзесяць хвілін у духоўцы - і ў вас адначасова ежа, якой можна напакаваць адурэлыя ад учорашняга страўнік, адсарбент, які адцягне ўсю дрэнь, калій, нібыта карысны раніцай, і лёгка засвойваецца тлушч.

Важна разумець, што мы гаворым пра па-сапраўднаму трагічным пахмелле. Учора вы перашкаджалі спірты, паліравалі піва горкай настойкай, пераходзілі на віно і назад, таму сёння вам нічога не дапаможа. Непасрэдна ў працэсе ежы будзе станавіцца трохі лепш, таму, уласна, трэба ёсць бесперапынна. Паміж вялікімі прыёмамі ежы трэба перабівацца бутербродиками, тостамі з мяккім сырам, кансерваванай памідорамі ва ўласным соку (уласны сок, дарэчы, цудоўны напой, адначасова і сок, і расол, ад яго таксама дапускае) і ўсім, што ў галаву прыйдзе. Харчовыя звычкі остропохмельного чалавека больш за ўсё падобныя на нястрымныя жадання цяжарных. Захочацца вам салёных агуркоў з клубнічны павідлам - не адмаўляйце сабе гэтым у маленькім задавальненні, горш дакладна не будзе.

Тым часам, трэба рыхтавацца да позняга абеду - найвышэйшым пункце похмельные суботы. Інтэрнэт-лячэбнік раяць якую-небудзь лёгкую і здаровую ежу, тыпу варанай каляровай капусты - забудзьцеся ўсе гэтыя парады як страшны сон. Трэба прытрымлівацца сваім нізкім жаданням і лопаць што-небудзь жудасна шкоднае. Ідэальна падыдуць да барановыя каўбаскі, купаты ці яшчэ якія-небудзь страшэнна тлустыя і смярдзючыя паўфабрыкаты. Нават сасіскі падыдуць - праўда, яны лепш заварочваць у бекон. Да гэтага наварыць яшчэ бульбачкі і зверху густа паліць кетчупам або якім-небудзь хімічным кітайскім падліўкай. Або варэннем. Ці мала чаго пажадае ваша душа?

Ну а ўжо калі ўсё вышэйпералічанае не дапаможа, выпіце літр ледзянога светлага піва. Калі хто спытае - скажыце, што мы дазволілі.

ФОТА: shutterstock.com

Чытаць далей