Вам таксама сняданак звычайна хочацца аддаць ворагу? А што ў вас звычайна на сняданак - яечня або ... яшчэ яечня? У тым-та і справа! Хоць і яечню пры жаданні можна разнастаіць да непазнавальнасці.
Калі ж прыгатаваць нешта крэатыўнае - і пры гэтым хуткае і нескладанае - так можна і адэптам правільнага харчавання зрабіцца неспадзявана. І высветліцца, што нават есці - выдатнае ранішняе забаўка і сродак прачнуцца!Гультаяватая халодная аўсянка
інгрэдыенты: чвэрць шклянкі аўсяных шматкоў, траціну шклянкі малака, чвэрць шклянкі ёгурта без дадаткаў, лыжачка мёду, па жаданні - садавіна, ванілін, нацёрты шакалад, варэнне.
Сам працэс. Аўсянку, малако, ёгурт і "смакавыя дадаткі" адпраўляем у шкляны слоік з вечкам. Добранька устрэсвае, каб усё змяшалася - і ставім на ноч у халадзільнік. Раніцай ужо гатовы дэсерт - холодненькой, смачны і пры гэтым яшчэ і карысны! Пару дзён ён можа захоўвацца ў халадзільніку. А калі складваць інгрэдыенты ў пластмасавы кантэйнер, можна браць яе на працу ў якасці простага, прыемнага і няшкодных перакусу.
хуткі кекс
інгрэдыенты: 3 сталовыя лыжкі мукі, столькі ж цукру, 2 сталовыя лыжкі какавы, столькі ж малака, лыжачка растваральнай кавы, яйка, алей, чвэрць чайнай лыжачкі разрыхляльніка, трошкі ваніліну.
Сам працэс. Муку, какава, кава і цукар добра змешваем. Ўліваем малако, ўбіваем яйка, абмешваюць ванілінам і як след переколбашиваем відэльцам. Усё гэта - у кружку, змазаную маслам, і ў мікрахвалёўку. Правёўшы там хвіліны паўтары-дзве ў рэжыме максімальна высокай магутнасці, кекс выходзіць да нас трохі мокренькая ўнутры, далікатным і паветраным!
гультаяватыя бліны
інгрэдыенты: паўтара шклянкі мукі, шклянку малака, пара яек, 2 сталовых лыжкі цукру, кавалак сметанковага масла, трохі солі і цытрынавага соку. Сіроп, або мёд, або варэнне.
Сам працэс. Малако і яйкі, соль і цукар плюс цытрынавы сок - усё гэта адпраўляем у міску і змешваем. Туды ж - растопленае масла, муку - і яшчэ раз добра змешваем. Зараз усё гэта на патэльню і смажым хвілін 5. перагортваюць і рыхтуем яшчэ пару хвілін. Цяпер лапатачкай робім з гэтага тэсту "кашу", знемагаючы ў патэльні яшчэ хвіліны тры, выкладваем і паліваем салодкім соусам на свой густ.
Рыс з чарэшняй
інгрэдыенты: шклянку рысу, 200 г черешен, пара шклянак малака (або вада), трохі цукру, сметанковага масла, цытрынавага соку, ваніліну і карыцы.
Сам працэс. Зварыць рысавую кашу на малацэ або вадзе, чарэшні вымыць і выдаліць костачкі. Цяпер падсмажыць іх хвілін 15 на патэльні, засыпаўшы цукрам і сбрызнув лімонам, а ў канцы закрасіць спецыямі. Рыс выкласці на талерку, зверху - чарэшні, можна паліць ўсю гэтую прыгажосць пакінутай карамеллю і ўпрыгожыць мятай.
Сасіскі ў лавашы
інгрэдыенты: у залежнасці ад апетыту - некалькі лістоў лаваша, некалькі сасісак, маленькая морква, агурок, трохі пекінскай капусты. Трохі цытрынавага соку. Для фанатаў хот-догаў - гарчыца, кетчуп і гэта вось усё.
Сам працэс. З нашаткаванай капусты, дробна нацёртай морквы, нарэзанага агурочка і кроплі соку будуем Салацік. Трохі выкладваем на лаваш, зверху узнімае сасіску, змазваем чым падабаецца, згортваем "канверцік" - і ў мікрахвалёўку яго на пару-тройку хвілін. Як варыянт - падсмажыць на патэльні, дзеля большай хрустящести.
Бутэрброды з авакада
інгрэдыенты: хлеб для тостаў, авакада, яйка, кропля расліннага алею, соль-перац.
Сам працэс. У кавалку хлеба шклянкай праробліваем "дзірачку", яйка разбіваем ў кубак і злёгку ўзбіваем. Выкладваем тост на разагрэтую патэльню і ўліваем туды яйка. Падсмажыцца - перагортваем і смажым яшчэ пару хвілін. Авакада пакуль чысцім, разразаем, ператвараем у кашу відэльцам, солім-Перчем, можна апырскаць цытрынавым сокам. Цяпер нашмароўваюць гэтую пасту на тост з яйкам - і прыцмокваў ад задавальнення!
Гранола - супер-мюслі!
інгрэдыенты: на дваіх - 150 г геркулеса, па жменьцы міндаля, разынак, курагі, трохі гарбузовых семак і цукру. Трошкі мёду або сіропу, можна садавіна-ягады.
Сам працэс. Інгрэдыенты, акрамя апошніх двух, змешваем ў форме для выпечкі і ставім у разагрэтую духоўку хвілін на 20. Дастаем, асцярожна змешваем - і знемагаючы ў духоўцы яшчэ хвілін 15. Цяпер паліваем, упрыгожваем садавінай і кайфуем. Можна нарыхтаваць больш - у холодненькой выглядзе гэта таксама смачна!
Ляныя "зялёныя" варэнікі
інгрэдыенты: 400 г тварагу, 150 г шпінату, яйка, кавалачак цвёрдага сыру, каля 250 г мукі, соль-перац, можна яшчэ кропу і іншай зеляніны.
Сам працэс. Вымытая шпінат здрабняем ў блендере, змешваем ў місцы з тварагом, яйкам і нацёртым сырам. Сыплючыся туды ж муку, дбайна змешваючы. Цеста павінна быць трохі ліпкім. Раскочваем яго ў каўбаскі і рэжам іх на кавалачкі. Закідвае ў кіпень, варым пару хвілін, гатовыя упрыгожваем зелянінай - і радуемся арганізмам і душой.
Чесночный хлеб - для тых, хто працуе дома
інгрэдыенты: багет, 100 г сметанковага масла, тоўсценькі зубчык часныку, трохі каханай зеляніны, дробка солі.
Сам працэс. Багет разразаем уздоўж. Усё астатняе змешваем ў блендере. Цяпер нашмароўваюць атрыманых чесночным алеем хлеб. У прынцыпе, ужо смачна! Але калі голад яшчэ не прачнуўся, спакуем наша тварэнне на бляху, выкладзены паперай для выпечкі, і адправім у разагрэтую духоўку хвілін на 20. Цяпер апетыт ўжо дакладна прачнуўся і крычыць: "Ну хутчэй"!
фаршаваныя грушы
інгрэдыенты: на 1 буйную грушу - пара лыжак цукру, пара сталовых лыжак тварагу або далікатнага мяккага сыру, кавалачак сметанковага масла, трохі здробненых арэхаў, можна трохі карыцы або размарына.
Сам працэс. Грушку чысцім, рэжам і выразаем асяродак. На патэльні Растопліваць алей і высыпаем у яго цукар. Калі ён растворыцца, абсмажваем ў гэтай карамелі грушы да прыемнай залацістыя. Выкладваем палоўкі на талеркі, у паглыблення кладзём па лыжачцы тварагу або сыру, потым - арэхі і прыправы, а зверху паліваем пакінутай карамеллю. Незямное шчасце!