«Вугляводнага акно» - гэта прамежак часу пасля трэніроўкі, калі можна ёсць усё, што заўгодна - усё адно калорыі згараць, як у сталеплавільнай печы, без астатку ». Ах, якая прыгожая была б жыццё, будзь ўсё так проста. Расказваем, у чым сэнс вугляводнага вокны, як яно працуе і чым яго можна заткнуць без шкоды для постаці.
Навошта зачыняць акно?
Уласна кажучы, «вугляводнае акно» сапраўды існуе - толькі працуе яно зусім не так, як нам хацелася б. Адразу пасля сур'ёзных нагрузак (гадзіны ў спартзале або ўдарнага ўскопваньне градак на дачы) здольнасць арганізма расшчапляць і засвойваць бялкі і вугляводы ўзрастае. Уся справа ў тым, што пры нагрузках павялічваецца ўзровень адрэналіну і кортізола - так званых гармонаў стрэсу (дамовімся, што стрэс - гэта любая ўзварушэнне, а не толькі наганяй ад боса-, чым кулак).
Каб пачаўся працэс аднаўлення, арганізму неабходна спыніць іх дзеянне. Ролю чароўнага рубільніка выконвае інсулін. А для выпрацоўкі інсуліну трэба закінуць у топку нешта вугляводзістай.
Што здарыцца, калі гэтага не зрабіць? Выдаткаваўшы на трэнажорах усё паліва - глікаген - арганізм прымецца за мышцы. На практыцы гэта азначае, што ніякай новай мускулатуры на табе не нарастет.
Што і колькі можна ёсць?
Ура-ура, значыць, адразу пасля заняткаў можна маршыраваць у кандытарскі магазін і забяспечваць ім там двухмесячную выручку?
Нажаль, не. Ня суцяшайся, магчымасці арганізма па перапрацоўцы вугляводаў вельмі абмежаваныя нават у гэты чароўны момант. Разлічвай прыкладна на 0,5 г вугляводаў на кілаграм масы цела, гэта значыць не больш 25-38 грамаў вугляводаў за раз. Гэта прыкладна адзін важкі фрукт ці невялікая каганец кашы - пагадзіся, гэта даволі далёка ад салодкага шведскага стала.
Больш за тое, вугляводнае акно на самай справе не вугляводнае, а вугляводна-бялковае. Гэта значыць загружацца трэба вугляводамі напалам з вавёркамі, паколькі стомленым цягліцам патрабуецца будаўнічы матэрыял для аднаўлення - прывітанне, курыная грудка і тваражок.
Як ты ўжо зразумела, вугляводнае акно закрываюць не для таго, каб, седзячы на дыеце, нястрымна змяняць агуркам з шакаладкамі, а для таго, каб паскорыць аднаўленне мышачнай тканіны.
Калі можна ёсць?
Усё індывідуальна, але арыентуецца на прамежак ад 20 да 40 хвілін пасля трэніроўкі. Менавіта таму акно і называюць акном, а не двухстворкавымі варотамі, напрыклад.
