Усе хочуць «паскорыць метабалізм», як быццам гэта чароўная педаль газу. Але метабалізм працуе значна складаней і выкручастым, чым мы думаем.
Больш за ўсё энергіі траціцца ў стане спакою
Калі мы гаворым пра «спальванні тлушчаў", мы маем на ўвазе паценне ў спартзале і шматгадзінныя марафоны. Але асноўная частка энергіі, якую мы атрымліваем з ежы, траціцца на тое, каб цела працягвала функцыянаваць у стане спакою - лёгкія дыхалі, клеткі дзяліліся, кроў бегла па венах і гэтак далей. На гэтую руціну сыходзіць 60-70% усіх калорый - дакладная лічба залежыць ад росту, узросту, полу і целаскладу. Нават у прафесійных спартсменаў на фізічную актыўнасць сыходзіць толькі каля 30% усёй энергіі.
Абмен рэчываў запавольваецца з узростам
І гэта не залежыць ад таго, у добрай Ці ты форме. Нават калі кожную раніцу нарэзаць кругі па парку і харчавацца суцэльны прарослай сачавіцай, у 70 гадоў метабалізм будзе значна больш павольна, чым у 30. Прычым яго хуткасць пачынае зніжацца вельмі рана - прыкладна да 18-20 гадоў яна нарастае, а потым няўхільна ідзе ўніз.
Метабалізм нельга паскорыць пры дапамозе ежы
Перац, кава і іншыя «паскаральнікі метабалізму» - не тое каб міф, але вялікая перабольшанне. Сапраўды, талерка добрага чылі кон Карне распаліць пажар ў роце і на нейкі час паскорыць абмен рэчываў. Але вельмі ненадоўга і вельмі нязначна. Так што асаблівага эфекту на складнасць гэта не акажа. Востры перац можа паскорыць метабалізм настолькі ж, наколькі прыадчыненае акно ў машыне павялічвае расход бензіну - ну да, ты ўжывеш лішнюю чайную лыжку паліва, аднак розніца занадта неістотная, каб прымаць яе да ўвагі.
Метабалізм можна паскорыць, нарошчваючы мышцы
Сапраўды, мышцы, быўшы энергаёмістай штукай, патрабуюць вялікай колькасці энергіі нават у стане спакою. Але тут цябе чакае іншая небяспека - паскораны метабалізм азначае і ўзмацненне пачуцця голаду. Гэта значыць марнаваць ты будзеш больш - але і спажываць таксама больш. Большасць не вытрымлівае строгай і беднай бодибилдерской дыеты і проста пачынае больш ёсць - менавіта таму атлеты, якія адышлі ад справаў, хутка заплываюць Жырко.
Дыеты запавольваюць абмен рэчываў
Гэта з'ява называецца адаптыўным термогенеза. Пры зніжэнні вагі на строгіх дыетах адначасова рэзка зніжаецца і хуткасць базавага метабалізму - гэта значыць метабалізму спакою. Прычым паніжаецца яна неяк непамерна - цела моцна Схуднелага чалавека спальвае ў сярэднім на 500 калорый менш, чым цела чалавека тых жа параметраў, які не катаваў сябе строгімі дыетамі. У большасці аматараў дыет разам з вагой зніжаецца ўзровень лептыну - гармону, які адказвае за пачуццё насычэння. І чым больш ўражлівай была страта вагі, тым менш шанцаў на тое, што ўзровень лептыну калі-небудзь адновіцца да ранейшых паказчыкаў. Калі прасцей: аматары дыет заўсёды ходзяць галодныя, нават калі не сядзяць на дыеце.
Хада - самы дзейсны спосаб паскарэння метабалізму
У амерыканскім Нацыянальным рэестры кантролю вагі зарэгістравана больш за 10 000 чалавек, якія спрабуюць схуднець. Даследчыкі рэгулярна праводзяць апытанні, спрабуючы высветліць, што на самой справе дапамагае людзям скінуць вагу. Большасць тых, каму ўдалося пазбавіцца ад лішніх 13 кг (ці больш), рэгулярна ладзяць доўгія прагулкі. Хада б'е ўсе рэкорды папулярнасці і, па відаць, сапраўды з'яўляецца самым эфектыўным практыкаваннем для стабільнага зніжэння вагі.
