Кожны год ты - так-так, вось асабіста ты - выкідваеш на памыйніцу больш 100 кілаграмаў ежы. Перавядзі кілаграмы ў рублі і жудаснае. Многія ўжо жахнуліся, і сёння творчы падыход да перапрацоўцы рэшткаў з халадзільніка - самы што ні на ёсць модны трэнд. Прапануем свой план выратавання бедных незапатрабаваных морковок і апельсинок.
гародніна
фарбавальнік
Замарожаныя шмаццё буракоў, шпінату і чырвонай капусты спатрэбяцца табе вясной, калі ўсіх раптам адолее запал да афарбоўкі яек. Трэба будзе толькі кінуць іх у кацялок з кіпенем, каб атрымаўся насычаны прыродны фарбавальнік.
булён
А што, уласна, перашкаджае табе зварыць полморковки, некалькі капуснага лісця, паўтара грыбочкі, пару цыбулін, СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ дрын і млявую кінзы? Суп ты з гэтага не агорае, а булён - папросту. Абсмажыць усё, што можна абсмажыць, складзі ў рондаль, залі вадой, дадай соль і спецыі і чакай, калі зварыцца. Агародніннай булён можна астудзіць, заліць у пластыкавыя бутэлькі і зноў жа замарозіць. Гэта вызначана строме булённых кубікаў.
Спа-салон
Свежыя (нават умоўна свежыя) гародніну можна бязбоязна малоць у пюрэ або рэзаць лустачкамі і накладваць на твар. Агурок - для сухой скуры, бульба - для мяшкоў пад вачыма, салера - для праблемнай скуры.
шакаладная паста
Гарачы шакаладКолькі ні выскрабаем банку «Нуттеллы», а яна што-то застанецца. Калі рука не падымаецца аддаць яе ворагу, налі ў банку малака, разагрэў ў мікрахвалеўцы і змяшайце - гарачы шакалад гатовы.
хлеб
Латка для торцік
Дапусцім, у цябе адначасова утварыўся чэрствы хлеб і пачаты торт. Тыповая паслясвяточная камбінацыя. Прычыні зрэз торта лустачкай хлеба і замацаваць яго калыпком. Цяпер торт ня зачерствеет.
соусы
соусные нарыхтоўкі
Прасцей простага, але не прыдатны рэшткі соусаў і верашчак таксама можна замарозіць, каб у патрэбны момант загарлапаніць «Фокус-покус!» і выняць іх з маразілкі.
Апельсіны і іншыя цытрусы
Ачышчальнік для ўсяго
Срежем з цытрусаў лупіну (чым больш, тым лепш), складзі ў банку і залі кубкам белага воцату. Пакінь зелле ў цёмным месцы на тыдзень-другі. А потым пералі духмяны воцат у бутэлечку з распыляльнікам. Цытрынавы з лупіны - добры ачышчальнік, а воцат - магутны антысептык і навальніца любы цвілі і смуроду. Такі спрэй падыходзіць для ачысткі драўлянай мэблі, кафлі ў ваннай і апрацоўчых сталоў на кухні.
Кветкавы гаршчок
Калі разрэзаць грэйпфрут ці буйны апельсін напалову і выкалупаць мякаць, у пустую скурку можна насыпаць жменю зямлі і ўторкнуць якую-небудзь сціплую зеляніна. Кучка такіх гаршкоў глядзіцца вельмі незвычайна.
Дезодорант для ног
Потра пяткі кавалачкам цытрыны - кіслаты забяспечаць мяккі пілінг, а эфірныя алею нададуць прыемны водар і изничтожат бактэрыі.
Ачышчальныя сурвэткі для мэблі
Змяшай паўкубка вады з тым жа колькасцю воцату і Макнамі ў гэтую сумесь стос сурвэтак - баваўняных або з микрофибры, але не папяровых, само сабой. Злёгку адцісніце, засунь іх у слоік з вечкам, пераклаўшы кожную сурвэтку ледзь пожамканными цытрынавымі скарынкамі - скарынкі павінны даць сок. Завінчваць крышку. Усё, зараз духмяныя сурвэткі заўсёды пад рукой.
Чысцяць паста для ванны
Выцісніце сок з грэйпфрута або цытрыны і змяшай яго з марской соллю грубага (але не зусім ужо хамскага) памолу - павінна атрымацца густая каша. На губку яе - і можна наводзіць чысціню. Фруктовыя кіслоты з цытрусаў раствараюць ўсякую бяку, а соль яе счышчае. Галоўнае - гэта сродак не сьмярдзіць лютай хіміяй.
ёгурт
налёт даўніныГэтым прыёмам ландшафтныя дызайнеры карыстаюцца ўжо шмат гадоў. Калі табе паляванне вырасціць высакародны мох на ганку дачы ці яшчэ дзе, змяшай у роўных прапорцыях ёгурт і ваду, накрышыў туды моху і намажам гэтай малоаппетитной субстанцыяй што хочаш - сцяну дома, садовую статую або хоць гаршчок для кветак. У такой пажыўнай асяроддзі мох хутка разрасцецца.
зеляніна
сушаныя прыправы
Раз ужо пятрушка з кропам ўсё роўна засмуткавалі і наладзіліся засохнуць, вазьмі працэс пад кантроль - засушыць іх канчаткова на падваконніку, пад сонейкам - зэканоміш на пакеціках са спецыямі.
салатныя кубікі
Калі нейкая частка петрушечно-зацішнага веніка яшчэ жывая, обдери зялёныя лісточкі, складзі іх у формачку для лёду, залі аліўкавым алеем і замарозіць. Атрымаеш гатовую парцыённую запраўку для салат, якая яшчэ і выглядае класна.
Асвяжальнік паветра
Змяшай у роўных прапорцыях воцат, гарэлку (хто яе наогул прыцягнуў ?!) і ваду. Засунь ў бутлю з распыляльнікам засохлы размарын, мяту або орегано, для пушчай красы можна дадаць рэшткі цытрусавай лупіны або палачку карыцы. Залі гэта дабро гарэлачных-воцатнай сумессю і праз дзень-другі можаш выкарыстаць свой арганікаў-эка-френдли асвяжальнік дзе хочаш. Можна арганізаваць усё гэта ў прыгожай шкляной бутэльцы, дадаць некалькі кропель эфірных алеяў і ўторкнуць у яе пучок драўляных шпажек - будзе дыфузар.
духмянае масла
Пропихни некалькі галінак зеляніны ў бутлю з аліўкавым алеем. З кожным днём яно будзе станавіцца ўсё больш духмяны.
Сад на падаконніку
Дохлыя лук, салера, капуста, пятрушка і кроп - не такія ўжо і дохлыя, што лёгка праверыць: засунь карэньчыкі, храпкі і цыбулінкі ў слоік з вадой і яны пачнуць прарастаць. Круг жыцця, ўсё такое.
садавіна
хуткарастваральны смузи
У маразілцы любыя садавіна могуць жыць вечна. Купі пакуначкі для замаразкі на маланкі і складай у іх рэшткі бананаў, персікаў і апельсінаў. Хай сабе ляжаць. У патрэбны момант іх можна, не размарожваючы, закінуць у блендер і атрымаць шклянку халоднага смузи.
сорбет
Ці не чакай выпадку, а перамолвае садавіна прям цяпер. Дадай цукар або ёгурт, разлі пюрэ па формачках (спатрэбяцца нават пустыя шкляначкі з-пад ёгурта) і ўторкніце драўляныя палачкі - такія, якімі кавы размешваюць. Замарожваць і еж кожны раз, калі прыпрэ па мороженку.