У грамадскай свядомасці мужчына на кухні выклікае два, на першы погляд, супярэчаць адзін аднаму тэзіса: «мужчыны - лепшыя кухары» і «малпа з гранатай». Але хто сказаў, што малпа з гранатай не ўмее рыхтаваць?
КОЗЕРОГ
Мужчына-Казярог, у тэорыі, здольны асвоіцца на кухні без асаблівых разбуральных наступстваў для Галактыкі, калі б не адно «але» ў выглядзе ідыётак, пішучых у Інтэрнэце рэцэпты. «Два яйкі» - гэта зразумела. «Дзвесце грамаў мукі» - ок. Але што такое, я дзіка прашу прабачэння: «соль і спецыі па гусце»? Па гусце - гэта колькі? Дзе эталон? Хто вымяраў? І вось гэты вось парцыённыя бязмежжа адбываецца ў дзевяці з дзесяці прапанаваных рэцэптаў. «Цеста не павінна ліпнуць да рук» - выдатны крытэр, брава, цэгла таксама да рук не ліпне. У выніку, Казярог небудзь вынаходзіць ўласныя стравы, альбо страляецца з просьбай вінаваціць у яго смерці Юлю В. з кулінарнага форуму і яе жыццёвае крэда: «я кідаю на вочка».
ВОДОЛЕЙ
Мужчына-Вадаліў занадта высокодуховен, каб клапаціцца аб тленным. Ён піша раман і варыць макароны з сасіскамі. Таму што ад ежы (як і ад жанчыны, як і ад жыцця, у цэлым) Вадалей патрабуе толькі аднаго: яна павінна быць простай, зразумелай, рэгулярнай і ня затрахивать. Аднак перыядычна на Вадаліваў сыходзіць Інсайт, і Вадалей вырашае зварыць салянку. Адкрывае халадзільнік, доўга глядзіць унутр, уздыхае, варыць макароны з сасіскамі і вяртаецца да рамана. Калі Вадалей кажа: «я зрабіў сушы», то ён, хутчэй за ўсё, загарнуў сасіску ў нори. А потым Вадалей атрымлівае Нобелеўскую прэмію па літаратуры, і, пад успышкі тэлекамер адказваючы на пытанне: «Чаму вы назвалі ваш раман« Макароны з сасіскамі »?», Усміхаецца і хлусіць, што гэта была такая метафара.
РЫБЫ
Мужчына-Рыбы рыхтуе рэдка, паколькі хвалюецца, што нічога не выйдзе, а кансервы і так смачныя. Але калі мужчына-Рыбы раптам рыхтуе, то жудасна нярвуецца, гістэрыць, махае рукамі і размаўляе з лукам, прасіў яго «зазолотиться, але не подгорают». А калі працэс гатавання падыходзіць да канца, Рыбы горда падымаюць падбародак і паблажліва чакаюць, каб іх пахвалілі. Не, не толькі жонка. У бліжэйшы тыдзень лепшы ў свеце повар будзе нават з завскладом размаўляць, прыкладна, вось так: «Міхалыч, зара прыедзе Пятровіч, ты яму шыфер загружай па накладной і, дарэчы, я тут плоў зварыў, ты б таксама зварыў, жонку парадаваў». Жонка Рыб-разумніц пры гэтым павінна заквітнець пяшчотнай фіялкай і падняць на мужа шчаслівыя вочы - халтурыць нельга, ён уважліва адсочвае рэакцыю.
АВЕН
Мужчына-Авен рыхтуе нядрэнна, але толькі тое, што яму шэпчуць з галавы прусакі. І не дай Бог, гэта будзе Прусак Здаровага Харчавання - гісторыя ведае мужчыну-Авена, які ўмудрыўся зварыць (зварыць, Карла), дзясятак стейк з ласося (стейк з ласося, Госпадзе), таму што - увага! - «так жа карысна». І гора жанчыне, якая не падзяляе ідэю, што цела - храм душы і павінна быць выдатным, таму есці мы сёння будзем пратэінавыя парашковы кактэйль, сцяблінка салеры і кампот з трыпутніка. Але, хвала Творцу, як мінімум, палова Авенаў - гурманы і сібарыта, таму рыхтуюць на патэльні і з маслам.
ЦЯЛЁ
Мужчына-Цялё - стварэнне дужае і зусім непрабіўную. Істота, укатывающее дзясятак матадор лёгкім узмахам вострых рогаў, не баіцца ні канцерогенов, ні ГМА, ні нейкага там вашывага халестэрыну. Мужчына-Цялё рыхтуе з размахам, з талентам і з задавальненнем ўсё, што важыць больш за пяцьсот калорый за ўкус. Таму асноўную небяспеку Цялец уяўляе не для сябе, а для навакольных. Бо можна мужна сядзець на дыеце любой ступені садызму. Можна быць сыроедом, вегетарыянцам, язвенікам або алергікаў - гэта ўсё губляе сэнс, калі над табой стаіць вялікі, добры мужчына-Цялё і пяшчотна кажа: «ну яшчэ кавалачак», настойліва памахваючы вострымі рогамі.
ДВАЙНЯТЫ
Мужчына-блізняты рыхтуе, як бог, але толькі «свая фірмовая» і толькі па святах. У астатнія дні мужчына-блізняты: а) заняты; б) яму лянота. «Сваё фірменнае» ў мужчыны-блізняты можа быць любым (ад торта "Напалеон", да риб-ая з новазеландскай, гэта важна, цяляціны), але абавязкова выпендрежным. Пайсці і тупа зварыць грэчку мужчына-блізняты, вядома, можа, але будзе лічыць сябе прыніжаным і абражаным. Прыгатаванне ежы павінна быць сакрамэнтам, а вынік абавязаны зрываць бурныя працяглыя апладысменты, інакш Блізьнюк не гуляе.
РАК
Звычайна нясмелы, сарамлівы і інтэлігентны мужчына-Рак на кухні адчувае сябе каралём горы. У яго прыроджаны талент мишленовского кухары, і прыгатаваць ён можа ўсё, што заўгодна, на зайздрасць усім сяброўкам выбранніцы мужчыны-Рака. Менавіта тут і тоіцца падвох - у Рака можа не быць сяброўкі. Бо Рак - ён не толькі сарамлівы і нясмелы, ён яшчэ і прадбачлівы да параноі. І дакладна ведае, што ў баб звычайна ўваход - рубель, выхад - тры. Так што прасцей навучыцца гатаваць. І чым смачней ў яго атрымліваецца, тым даўжэй ён цябе чакаў.
ЛЕЎ
Мужчына-Леў здольны прыгатаваць любую страву. Любой ступені складанасці і любы кухні свету. Абед на дваццаць персон? Няма праблем! Вячэра на трыццаць? Ды калі ласка! Працэс гатавання у Льва выглядае, прыкладна, так: Леў садзіцца ў крэсла, закідвае нагу за нагу і патрабавальным голасам кажа ў тэлефон: «Алё, гэта рэстаран? Я хачу зрабіць заказ ». У тых рэдкіх выпадках, калі злая лёс усё-ткі закідвае мужчыну-Льва ў кухню, ён можа фігурна нарэзаць каўбасу і пераліць віно ў графін, каб яно правільна падыхаць. Але чысціць рыбу? Выбачайце, а вы дакладна да мяне звяртаецеся?
ПАННА
У мужчыны-Панны ёсць пэўны набор страў: два стравы ў катэгорыі «першае», біточкі, тры гарніру і кампот. Гэта Дзева і рыхтуе раз за разам з упартасцю Сізіфа, якому не прыходзіць у галаву абыйсці гару - раптам там дзесьці ўздым не такі круты? Магчыма, Панны не падазраюць, што ў свеце ёсць яшчэ нейкія спосабы прыгатавання бульбы, акрамя «адварыць». Але, хутчэй за ўсё, рацыянальны мужчына-Дзева проста не бачыць логікі ў тым, каб разнастаіць рацыён, калі і бягучы варыянт выдатна працуе. Да чаго нам сумніўныя эксперыменты і недарэчныя слёзы па раніцах?
ВЕСЫ
Калі рыхтуе Мужчына-шалі, яго можна здымаць, выкладваць на ю-туб і прачынацца мільянерам. Спачатку прымаецца асноўнае рашэнне: рыхтаваць ці ну яго? Затым пачынаецца паніка - а што менавіта рыхтаваць, бо ўсё такое смачнае! Далей варта чарада ваганняў паміж смачным і карысным. Потым з такой цяжкасцю прынятае рашэнне супастаўляецца з змесцівам халадзільніка, і ўсё пачынаецца спачатку. Куля ў тым, што па-за залежнасці ад выніку (які можа быць больш чым прыстойным), кожнае якое прымаецца рашэнне адбіваецца на твары мужчыны-Шаляў болем Гамлета ў выкананні Смактуноўскага: салата або амлет - вось у чым пытанне? Годна ль змірацца пад ударамі лёсу іль трэба аказаць супраціў і зрабіць боршч?
СКАРПІЁН
Мужчына-Скарпіён рыхтуе, напляваўшы на вынік, паколькі атрымлівае асалоду ад працэсам. Скарпіёны так устроены - яны любым працэсам атрымліваюць асалоду ад. І, у ідэале, ператвараюць яго ў шоў, таму вельмі пажаданыя добраахвотныя памочнікі, яны ж - гледачы. Вось гэтая вось томная жаночая эратычная фантазія: я такая ляжу і гляджу Тэорыю Вялікага Выбуху, а ён такі ходзіць голы, але ў фартуху - гэта акурат пра Скарпіёна фантазія. Ён папросту напяць фартух на негліжэ, блісне голай попай - і як-то ўжо не вельмі важна, што менавіта ён там рыхтуе.
СТРАЛЕЦ
У Стральца ёсць звычка «Вялікі майстар падрыхтоўкі». Роўна аднаго стравы. Нічога іншага ён не рыхтуе, але свой канёк прадае задорого, з пафасам і сервіроўкай. Вялікія майстры ведаюць, што талент нельга распыляць, а каб дамагчыся сапраўднага дасканаласці трэба гадамі біць у адну кропку, гэта вам любы майстар кунг-фу скажа. Адпаведна, гасцей завуць не «прыходзьце да нас на вячэру», а «прыходзьце да нас на плоў, шурпу, хачапуры, бутэр з сырам, патрэбнае падкрэсліць». А госці такія, з прыдыханнем: «О-о-о, той самы бутэр з сырам, омномном, мы ўжо выклікалі таксі».
Аляксандра Смилянская