Хоць бы раз у месяц на кухні трэба рабіць генеральную ўборку, каб атрымліваць асалоду ад больш чыстай, здаровай навакольным асяроддзем для падрыхтоўкі і прыёму ежы. Гэта вельмі неабходна, паколькі здаровая кухня з'яўляецца асновай для здароўя уладальнікаў кватэры ці хаты. Такім чынам, як жа можна ператварыць сваю кухню ў «аздараўленчы цэнтр».
1. Моцна падрапаная посуд
Тып посуду, якая выкарыстоўваецца дома, можа паўплываць на здароўе. Калі на кухні ёсць моцна падрапаныя патэльні і рондалі, трэба неадкладна выкінуць іх, паколькі яны могуць стаць «рассаднікам» для бактэрый і іншых небяспечных мікробаў. Заўсёды трэба выбіраць высакаякасную посуд з нержавеючай сталі, чыгуну, шкла, керамікі або з керамічным пакрыццём.2. Старанна чысціць духоўку
У духоўцы можа назапашвацца мноства згарэлых рэшткаў ад выпечкі і бруду, якую цяжка выдаліць. Адзін з лепшых спосабаў ачысціць ўнутраную частку духоўкі - выкарыстоўваць цёплую ваду з мылам. Таксама спатрэбяцца якія чысцяць мочалка і харчовая сода. Чысціць духоўку трэба раз у месяц.
3. Пазбавіцца ад пластыкавых кантэйнераў
Пластыкавыя кантэйнеры на кухні могуць апынуцца даволі шкоднымі. Яны могуць вылучаць шкодныя хімічныя рэчывы і таксіны ў паветра, забруджваючы прадукты харчавання і напоі. Для бяспечнага захоўвання на кухні варта выкарыстоўваць кантэйнеры са шкла, керамікі або нержавеючай сталі.4. Загрузіць халадзільнік «зялёнымі» прадуктамі
Здаровае харчаванне неабходна для добрага здароўя і самаадчування. Трэба, каб дома былі «зялёныя» прадукты, натуральныя інгрэдыенты, суцэльныя збожжа, "добрыя" тлушчы, садавіна і гародніна. Варта прывыкнуць трымаць на сваёй кухні запас здаровай ежы.
5. Пазбавіцца ад дрэнных тлушчаў
Тлушчы - гэта зусім не страшна, баяцца трэба «дрэнных» тлушчаў, ужыванне якіх можа нанесці сур'ёзны ўрон для метабалізму. Транс-тлушчы і насычаныя тлушчы могуць павышаць узровень халестэрыну, павышаць рызыку сардэчных захворванняў і спрыяць развіццю іншых захворванняў. Выпечцы, печанню, кексы, піцы, крекеры, бульбе фры і цукеркам не месца на кухні чалавека, які клапоціцца пра сваё здароўе.6. Замяніць белы на чорны
Цельнозерновые хлеб карысны па многіх прычынах, таму прыйшоў час замяніць белы хлеб на чорны. Чорны хлеб забяспечвае прыстойнае колькасць складаных вугляводаў, вітамінаў і мінералаў, а таксама менш тлушчу. Акрамя таго, ён не апрацоўваецца і, такім чынам, мае больш клятчаткі і пажыўных рэчываў, чым белы хлеб.
7. Развітацца з падсалоджвальнікамі
Ні ў якім разе нельга купляць ежу са штучнымі падсалодвальнікаў ўсіх відаў. Гэта можа прывесці да ўзмацнення пачуцця голаду, знізіць метабалізм і прывесці да назапашвання тлушчу на жываце. Калі гэтыя прадукты занадта падабаюцца і ад іх не хочацца адмаўляцца, варта ўжываць іх вельмі эканомна.8. Зрабіць запас траў, спецый і прыпраў
Травы, прыправы і спецыі валодаюць цэлым шэрагам карысных для здароўя уласцівасцяў. Выкарыстанне аліўкавага алею, марской солі, свежемолотый чорнага перцу, прыпраў і спецый ў прадуктах дапаможа падтрымліваць ідэальную форму. Аднак варта пераканацца, што ў іх няма схаванага цукру, глютена або іншых праблемных дадаткаў.