Corab nəm, ürək döyünür: Mulled şərabın nəzəriyyəsi və təcrübəsi

Anonim

Wein.

Yaxşı, görünməzdən gələn yoldaşlar artıq rəsmi olaraq soyuq olduğuna inanırlar. Yun corablarda yatırıq, dişlərinizi döyərək, slush təsnifatı edin. Mədəni olaraq, zehni olaraq, zehni olaraq - xizək kurortunda: Üçüncü mulllu şərabın altında üçüncü mükəmməl bir eniş edirik və demək olar ki, girmir, dördüncüsü götürə bilərsiniz. Beləliklə, indi real dünyaya qayıdırıq. Mullided şərab nəzəriyyəsini mənimsəyirik, bişirmək üçün mətbəxə gedirik.

Ədviyyatla qaynadılmış şərab. Nömrə

Şərab üzərində qədim romada lağ edildi. Tarixi, bal, siyahıdakı ədviyyatlar (və bu siyahıdakı bu siyahıdakı böcək yarpağı ona əlavə edildi, sual: antik "şərab" şorba qubuları "və qatran, qədim romanın istiliyində şərab olduğu kimi zəif saxlanılır.

Orta əsrlərdə cəngavərlər, tournents ardından özlərini düzəltmiş şərab kimi bir şeylə şelelyürdülər. Ümumiyyətlə, böyük baba mulled şərab, bilmək və bilmək üçün aktiv şəkildə içdi. Sadə ölümlər, Cinsnon çiçəkləri, Yamayka bibəri və estetik zövqləri ödəyə bilmədi.

17-ci əsrdə, pis şərab dünyasında yaşayır, sadə insanlardan biri meyvəyə sərt toxundu, kobud qırmızıya əlavə edildi, qızdırıldı. Oh, içmək mümkün oldu. Bir müddət sonra daha çox və ya daha az büdcə ədviyyatı çəkildi. İçki kütlələrə getdi. Əsəblər və Milad bazarlarında demokratik bir spirtli müşayiət kimi təyin olunur. Və o, adını qazandı: Almaniyanın "alovlu şərab" dan tərcümə olunan şərab bağladı.

Ware Technology

bir) Soyuducuya Müfəttişlik: Bir həftə əlavə edə bilmədiyiniz qırmızı yoxdur? Yoxsa kimsə axmaq bir şüşə basdı? Soyuducu təmizdir? Supermarketə gedirik, snobu söndürürük. 2) Qırmızı Mulled şərab üçün, məsələn, xüsusilə görkəmli qırmızı, ucuz İtaliya və ya İspaniya deyil, bir kompüterə ehtiyacımız var. Cabernet Sauvignon'un qarşısını alırıq, güclü taninlər var (bu örtməkdədir), bareldə lumlaşdıran şərablardan çəkinirik - onlardan gələn şərab çox deyil. Çəhrayı və ağ üçün - yarı şirinliyini alırıq. Bəli, istilik zamanı qalan hissəsi ya gülüncdür, ya da tamamilə partladılır. 3) Ədviyyatları seçirik. Burada daha çox improvizasiya - dünya bir darçın və mixəklərlə məhdudlaşmır. Yeri gəlmişkən, ədviyyatlar haqqında: çubuqlar, pods, ulduzlardan, yəni, bütün ədviyyatlar, tozlar deyil, bu, bütün ədviyyatlardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Və sitruslar haqqında. Mulled şərabda qaynadılmış isti portağal dilimləri - birtəhər gərginliyi. Mulled şərabda, bir zest atmaq daha yaxşıdır - yəni kəskin bir bıçaq götürürük və yaxşı narıncı ilə kəsiklə, ağlamağa çalışırıq. dörd Tərkibi özümüz ətrafımızda toplayırıq, bişirməyə davam edirik. Hamınız dərhal ata bilərsiniz, kovaya birləşin. Ancaq əvvəlcə şərbəti bişirmək, sonra şərab tökmək daha yaxşıdır. Sirop sürətlidir. Bir tencereyi, şəkər və ya bal, bir az su alırıq, bütün ədviyyatları və sobanın parçalarını çəkirik, sobaya qoyur, soba qoyur, yanğına bir neçə dəqiqə buraxır. İsti şərbətdə şərabdan uzaqlaşırıq, atəşi əks etdiririk, qarışdırırıq və hər şeyi odda saxlayırıq, səthi titrəməyə və yavaş-yavaş sürünməyə başlamaz. Qaynar olmağa gətirməyin! Olduqca ağboşanan şərab yalnız 50-60 dərəcəyə qədər istiləşmə, buxar isə getmir. beş) Eynəkdə hər şey eynək və içki içərisində olan bir noxtudur. Beləliklə, mulled şərab ilə yanıqlar yoxdur.

Wein2.

Cüt reseptlər

  • Komik klassik Qırmızı şərab, bal / şəkər, darçın və qərənfil, narıncı zest. Bu işi ətirli istiot üçün yeniləyə bilərsiniz.
  • Mən ana hipsterindəyəm Qırmızı şərab, bal / şəkər, anis, vanil pod. Kakaoda olduğu kimi xidmət edərkən Marshmellos (zefir və ya otlaqdır) çağırın.
  • Giləmeyvə diktaturası Qırmızı şərab, bal / şəkər, muskat, darçın, istiot. Bütün mətnlərin, təzə və ya dondurma giləmeyvə, isti şərbətdə səxavətli əl atın, şərab tökün.
  • Təcrübə Çəhrayı yarı şirin, mürəbbədən, kardamomdan, duz.
  • Ağan Ağ yarı-şirin, vanil pod, Cumkvatov, limon sidr.

Başqa nə xəstələnəcək

Əslində, mulled şərabda, clig enmədi. Şərabdan bezənlər, swee üçün bir şey var: 1) punsh. "Panch" sözündən 5. 5 komponentdir:

çay, bal, ədviyyat, meyvə, rom

Roma istisna olmaqla, bir qala tökülən bir qala lazım idi, bir tencirə tökün. Sobadan çıxarın, rom tökün. Hər şeyi bir dairədə dəyişə və yalnız özünüzü qarışdıra bilməzsiniz. Beşdən kənara çıxa və bir damla angostera əlavə edə bilərsiniz.

2) Grog. Ədviyyatlı, isti, rom ilə. Romu yaxşılaşdırmaq üçün bal və ədviyyat ilə çay qabığı. Nə qədər? Müəllifin cəsarətindən asılıdır.

Qara çay, bal, kardamom, qərənfil, rom

3) Glegg. Skandinaviya dəyişdirilmiş şərab dəyişdirildi. Şirin (+ kişmiş), daha ədviyyatlı (+ zəncəfil), daha güclü (+ araq).

4) Yumurta ayaqları. Amerikalıların sevdiyi. Demək olar ki, bir alkoqol vurğu ilə içmək, içmək. Ədviyyatlarla isti süd, sarı və spirt damlaları olan sarısı döyün, tədricən isti süd əlavə edin, döyməyə davam edirik. Qalın, köpüklü içki çıxana qədər.

2 sarısı, 1 osh qaşığı. l. Şəkər, 200 süd, rom / viski, vanil darçın

5) Vin çırpın. Tərcümə - "qızdırılan şərab." Fransız dilində için, biskvit peçenye edin. Mulled şərab kimi, bəli deyil, darçın, şərbət və portağal, hamısı sərt və aristokrat: limon yağı, rozmarin, badam.

Şərabın alınması ilə bağlı eksklüziv dostluq tövsiyəsi istəyirsinizsə - sonra irəli, görünməz.ru-da sizə endirim verəcəyik. :)

Daha çox oxu