Heç kim sirr deyil ki, ananın övladlarının yediyi və uşaqların düzgün inkişaf üçün zəruri olan optimal qidalanma alması üçün nail olmağa çalışması ilə bağlı deyil. Uşağın qidalanma ehtiyacları böyüklərdən çox fərqlidir. Pəhrizdə uşağa daxil edilməli olan müəyyən vitamin və minerallar var.
1. Kalsium
Kalsium çox vacibdir, çünki uşaqlarda sümüklərin və dişlərin inkişafında həyati bir rol oynayır. Sümüklərin inkişafı ilkin mərhələdə stimullaşdırılmalıdır və bunun üçün uşağın hər gün nə qədər kalsiumun istehlak etdiyini yoxlamağa dəyər. Bu elementin ən yaxşı mənbəyi süddür, buna görə uşağın pəhrizinə daxil edilməlidir. Ayrıca, yaxşı bir seçim yaşıl yarpaqlı tərəvəz olacaq.2. Vitamin D.
Yalnız kalsium sümük və dişlərin qalasına töhfə vermir, D vitamini çox vacib rol oynayır, çünki o, kalsiumun normal işləyə biləcəyi bir uşaq bədəninə ehtiyacı olduğundan. Bu vitamin də immun və sinir sisteminin sağlamlığını yaxşılaşdırır və bir çox xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilər. Yumurta sarısı, göbələklər, zənginləşdirilmiş lopa və badam südü pəhriz əlavə etmək üçün optimal.
3. Telikol
Yetkinlər və uşaq bağırsaqlarının həzm və ümumi sağlamlığı üçün lif son dərəcə vacibdir. Lif ilə zəngin olan məhsullar digər vitaminlər və mineralları da ehtiva edir və buna görə də uşaqlar üçün çox faydalıdırlar. Əksər meyvə və tərəvəz, xüsusilə alma, banan, portağal, yerkökü, brokoli, yaşıl tərəvəz, guava, baklagiller və taxıllarla zəngindir.4. Vitamin B.
Vitamin B, uşaqlar üçün başqa bir vacib vitamindir, bu xüsusilə B12 vitamini haqqında doğrudur. Metabolizm, enerji, ürək sağlamlığı və sinir sistemi üçün çox faydalıdır. B12 vitamini təbii olaraq balıq, ət, yumurta, quş və süd məhsulları kimi heyvan məhsullarında mövcuddur. Vegeterianlar və uşaqlar üçün zənginləşdirilmiş taxıl və süd məhsulları seçə bilərsiniz.
5. Dəmir
Dəmir bədən boyunca oksigen daşımaq üçün kömək edir. Qan daşımaq üçün eritrositlərə güc verir və uşaqlarda dəmir çatışmazlığı müxtəlif fəsadlara səbəb ola bilər. Bəzi yaxşı dəmir mənbələrindən bəziləri - tofu, anakardiya, zənginləşdirilmiş dənli bitkilər, lobya və mərcimək, bütöv taxıl, həmçinin yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər.