يقول باحثون إن بدائل السكر الاصطناعية تساعد حقا في تقليل إجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة، لكنها تزيد من خطر تطوير مرض السكري الثاني من النوع الثاني.
ساخهارين، الأسبارتام وسوكالوزا على نطاق واسع في الوجبات الغربية الغربية، غالبا ما يتم الاحتفاظ بهذه المواد في المشروبات ومنتجات منخفضة من السعرات الحرارية. لكن الدراسات الحديثة تظهر أن هناك ضرر أكثر من بدائل السكر من الفوائد.
قال البروفيسور جينيفر، بجامعة تورنتو، إن المرضى الذين يعانون من السمنة، باستخدام بدائل السكر في وجباتهم الغذائية، على وجه الخصوص، أسماء الأسابار، مع معالجة الجلوكوز التي يتعاملون عليها أسوأ بكثير من أولئك الذين قللوا ببساطة كمية السكر في النظام الغذائي لم يذهب إلى المحليات.
قادت مراقبة 3000 مريضا بالغين من الدماغين إلى استنتاج مفادها أن البكتيريا من Microflora لا تزال قادرة على تقسيم المحليات الاصطناعية، وهذه العملية تضر الجسم. طلب من المشاركين التجريب إصلاح قوائم المنتجات المستهلكة التي تحتوي على بدائل السكر والسكر، وهي مقسمة إلى مجموعات ذات صلة. من أجل خطر تطوير مرض السكري، استغرق مستويات نسبة السكر في الدم واختبار الالتفاف من الجلوكوز. كانت الأرقام أعلى في المشاركين في الدراسة باستخدام المنتجات مع محتوى Aspartam و Sakharin.
مصدر