الأوقات، عندما يمكن أن يفاجئ Fua-Gras، الجبن مع العفن أو تكيلا مع دودة الذواقة، مرت. جماهير الأطباق الغريبة، الاستعداد لمزيد من الاختبارات الخطيرة! ولا تقرأ هذا المقال قبل الغداء أو المعدة الكاملة.
1. هاجيس.
دعونا لا تصدق عليك على الفور، ابدأ في الاحماء. Haggis هو مجرد مطاط لحم الضأن المطبوخ في إطلاق المعدة. الفقراء، ولكن الأسكتلندية الحيلة تتألف هذا الطبق الوطني لإنتاج اللحوم. نعم، لم يتألف فقط، وأضفت أيضا أسطورة له: يقولون، هذا هاجيس يستعد من الوحش الغامض - هاجيس البري. في المطبخ الروسي، بالمناسبة، هناك تكوين مماثل وعملية الطبخ طبق. دعا "مربية". كما هو الحال في روسيا هو الحال مع مربية البرية، العلم غير معروف.
2. كاسا مارتز.
كاس مارتز هو جبن إيطالي خاص، طبق وطني من سردينيا. من الضروري، تغطي عينيه. وليس على الإطلاق بسبب اليرقات الحية من الجبن يطير فيه (يسرعون عملية تخمير المنتج). إذا ذباب ببساطة تبقى سلميا! الحقيقة هي أن اليرقات يمكن أن تقفز من الطبق مباشرة في مواجهة الأكل. الذواقة تأكل CAS مارتز، دون تنظيفها من اليرقات. للأسف، يمكن استكمال الأحاسيس النكهة الغريبة بسبب ردود الفعل التحسسية وحتى العدوى المعوية.
3. السمك يين يانغ.
السمكة يين يانغ، أو الأسماك الحية أو الميتة، هي الكارب، على قيد الحياة مشوي. الكارب قلي بطريقة خاصة بحيث تحولت على اللوحة، ولكن لا تزال تتنفس. ممنوع رسميا هذا الطبق الآسيوي، لكن العشاق يمكن أن يجدونه بسهولة في أشرطة الوجبات الخفيفة في تايوان والصين.
4. العقول القرد.
أدمغة القرد - الجزء العلوي من السادية الطهي، الحلوى المكررة من هونغ كونغ. في طبق الدماغ، غير عادي قليلا. الشريحة الرئيسية هنا في ثقافة الأكل. الحقيقة هي أن الدماغ يأكل تقليديا مباشرة من رأس قرد حي آخر. يجب أن تنتهي الوجبة بموت حيوان، لأن الدماغ يتحلل بسرعة كبيرة. بالطبع، آخر طبق غير قانوني بشكل قاطع.
5. حساء عش الطيور.
واحدة من أغلى الحساء في المطبخ العالمي موجودة من أعشاش سالانجان، وهي واحدة من أنواع الخطوات. تكاليف كيلوغرام من هذه التعشيد أكثر من ألفي دولار، وسوف تسحب خدمة الحساء مائة. أعشاش أنفسهم لا شيء مثل اللعاب الطيور، والتي تلا منها بناء منازلهم.
6. حساء الفئران المتقلبة.
في جزر بالاو في المحيط الهادئ، مع اللحوم المعتادة التي نشعر بها. أتقن السكان المحليون إعداد الفئران المتقلبة. الفئران مهدمة في حليب جوز الهند مع الزنجبيل وغيرها من التوابل لعدة ساعات. يمكنك حتى اختيار، ذكر إلى مقاضاة أو أنثى.
7. أسماك فوجو.
الطبق الأسطوري للمطبخ الياباني، جزءا لا يتجزأ من ثقافة وتاريخ هذا البلد، وفي الوقت نفسه جاذبية للمتطرفين. يحتوي Fugu على جرعة مميتة من Tetrodotoxin. مع التجهيز الحراري للأسماك، قد ينخفض تركيز السم إلى مقبول، وقد لا ينخفض! لذلك، في الماضي في اليابان، يجب أن يأكل عميله الذي تم تسمم عميله في فوجو طبقه أو الانتحار.
8. Sursstroming.
SUTEMMINM هي الرنجة المفتوئة المعلبة. سوومي قبل ظهور رائحة حادة ومحددة للغاية. هذه هي الطريقة التي كتبها حول هذا الطبق في القرن التاسع عشر: "عشاق العثور عليها مع الحساسية الرائعة، ولكن سيتم تقديمه على مأدبة فقط إذا كان المالك يرغب في تناول الطعام بمفرده أو، ربما، سيتصل الضيوف بدون أنف". الآن SursStromming، على الرغم من الرائحة، تعتبر طبق مأدبة تماما ولديه عموما حساسية رائعة وفخر وطني.
9. HWE (أو HO).
ما يسمى عائلة كاملة من الأطباق الكورية: اللحوم النيئة أو المأكولات البحرية مع إضافات سبايسي. الأكثر أهمية من HVE بالنسبة لنا هو Sannakchi HWE - أخطبوط حي. يفضل الكوريين الإنتاج المالي، وعلى النقيض من القرد، يؤكل الأخطبوط من قبل العيش بالكامل. قطعت أوتمونات صغيرة مباشرة على الطبق.
10. كيويواك.
نحن لا نعرف ما هي الإجازات من إسكيموس، لكن مرض الكيوي هو طبق احتفالي حقيقي. إنه يستعد مقدما: يتم وضع حوالي أربعمائة ريب في عنق الختم (الطائرات البحرية الشمالية الصغيرة)، يتم إطلاق سراحها من جلد الهواء، مختومة مع شحم الخنزير ودفن على الأرض تحت الملعب (عادة ما يكون كذلك حجر ثقيل) لعدة أشهر. الإنزيمات، تحلل جثث الطيور، أيضا إعادة تدوير السداده. اتضح الخليط، لتذوق تذكرنا بالجبن الحاد للغاية. وأنت تقول، Dor Blue، Dor Blue!
11. تونغزيدان.
دعنا نبدأ بحقيقة أن ترجم من الاسم الصيني لهذا الطبق يعني "بيضة الصبي". لا، لا، هذه بيضة دجاج عادية. بدلا من ذلك، بيضة دجاج مسلوقة. فقط لا أعرف كيفية الاستمرار في معرفة. تغلي هذه البيض الدجاج العادي في البول، تجميعها حصريا في الأولاد الذين لم يصلوا إلى سن البلوغ. بعد الغليان السائل على البيض، لديهم قذيفة اخترقت البول في الداخل. عندما تشققات شل، تعتبر تونغزيدان جاهزة للاستخدام.
12. أسود إيفوري.
وللأecé الحلوى، نعم؟ Black Ivori، أو "اختبار أسود" - أصناف الحبوب العربية مرت عبر المسار الهضمي للفيلة. هذا هو، حرفيا! يأكل الفيل حبة القهوة، وهضمها، وتليها زوجة سائقين الفيل وجمع، KHM، منتج مكرر. يعتبر Black Ivori أغلى مجموعة متنوعة من القهوة في العالم - أكثر من ألف دولار لكل كيلوغرام. وبالمناسبة، يتم إرسال 8 في المائة من مبيعات هذه القهوة من قبل مؤسسة مؤسسة الفيل الذهبية في الفيل للفيائيات البيطرية.
