عندما يتعلق الأمر بالزيتون، أول شيء يتبادر إلى الذهن هو مارتيني! ومع ذلك، فإننا جمعنا 13 وصفا مسلية للغاية وصيفيا للغاية التي يحتاجها الزيتون. Martini، كما تفهم، يتم توفيره افتراضيا!
حمص مع الزيتون والفلفل العطري
مكونات
- معلفل الجوز - 1 بنك
- الزيتون - 1 بنك
- الثوم، فلفل عطري، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح - حسب الرغبة
تعليمات
ضع المكونات في وعاء الخلاط وطحن. من المهم البدء بأقل سرعة بحيث يجب خلط كل شيء وتحويله إلى اتساق متجانس. في هذه العملية، يمكنك إضافة زيت الزيتون عن طريق ضبط كثافة HMMUS وفقا لتقديرك الخاص.
الزيتون المخبوزة.
مكونات
- الزيتون - 300 غرام، اختيار مثالي متعدد الألوان أو مع حشوات مختلفة
- جبنة فيتا - 150 غرام
- 1 أو 2 لعبة البوكر خالابينو
- ليمون - 1 قطعة
- زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة.
- النبيذ، شيري أو خل للنبيذ - 2 ملعقة كبيرة.
تعليمات
كيفية تسخين الفرن، وضع جميع المكونات في النموذج والخلط بلطف ويخبز حوالي 20 دقيقة قبل أن يبدأ الزيت في أن يكون فقاعة. تزيين غصين الزعتر والضغط على الطاولة مع الرغيف الفرنسي الطازج.
خبز الزيتون
مكونات
- الدقيق - 450 غرام
- الخميرة - 20 غرام
- زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق
- الماء - 220 مل
- شرائح الزيتون - 160 غرام
تعليمات
مزيج المياه والخميرة، واترك لبضع دقائق، وبعد ذلك هو مختلط جدا وتصب في الدقيق، مختلطة بالملح. أضف زيت الزيتون والزيتون، وعنك العجين، والركبة حتى يصبح خفيفا ومرن، ثم اتركه في مكان دافئ لمدة 2-3 ساعات حتى يرتفع. بعد ذلك، احصل على العجين، جردت إلى 4 أجزاء، تدحرج كل منها في نقانق طويلة وملزمة لبعضهما البعض بحيث يتم إغلاق الضفئ في الدائرة. وضع على ورقة الخبز، وثيقة وإعطاء مسافة 30 دقيقة. الهريس في كل ضجيج مع زيت الزيتون ورش الزيتون وإرساله إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
تلوى لحم الضأن في وعاء
مكونات
- فيليه لامب - 900 غرام
- بطاطس كبيرة - 4 قطع
- مصباح
- طماطم الكرز - 150 جم
- النبيذ الاحمر - 250 مل
- مرق الخضروات أو اللحوم - 250 مل
- المعكرونة من Anchovov -1 المادة. (أو 4 قطع. أنشوفات مفرومة ناعما)
- العسل - 2 ملعقة كبيرة.
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 1 رأس صغير
- الملح والفلفل والزعتر - حسب
تعليمات
الفرن الحراري إلى 160 درجة. لحم الصوديوم من جميع الجهات مع الملح والفلفل، وبعد ذلك يبعد الفندق 10 دقائق حوالي 10 دقائق. سحب الخروف وفي نفس الزيت من القوس Passeuri حتى ناعمة، ثم أضف الثوم والبطاطا والطماطم والأنشوجة. التحريك، جثث معا لمدة 5 دقائق أخرى. أضف النبيذ، المرق والعسل، إلى غليان، والعودة إلى لحم القمصة إلى جانب الزيتون، والغطاء مع غطاء وخبز في الفرن لمدة 2.5 ساعة تقريبا، حتى البطاطس خفيفة. يقدم مع الخبز الناعم، الذي يمكن أن يولد الصلصة والنبيذ الأحمر الكريم.
زيتون محشو
مكونات
- زيتون أسود كبير - بنك واحد
- النقانق الحلو الإيطالي - 1 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- الماء - 1 ملعقة كبيرة.
- الدقيق - 1/2 كوب
- الخبز السخاري - 1/2 الزجاج
- زيت للقلي
تعليمات
قطع النقانق على قطع صغيرة، والتي ستكون مريحة لأشياء الزيتون، وبعد ذلك يتم وضعها على الورق أو فيلم الغذاء وإرسالها إلى الثلاجة - وهذا سيجعل عملية حشو أسهل بكثير. في حين يتم تجميد النقانق، اجعل الخبز: مزيج الدقيق بالملح والفلفل، أضف الماء والبيض والضرب الجميل الخليط بأكمله. على حدة إعداد فتات الخبز. تسخين الزيت في مقلاة مع جوانب عالية - يجب أن تغطي الجزء السفلي من حوالي 2 سم. بعوظف تماما مع الزيتون، وبعد ذلك يقطعونها في الدقيق، جثم في خليط البيض وجعل سحق جدا في فتات الخبز. حفل بار لمدة 1-2 دقائق على كل جانب إلى قشرة ذهبية. قم بإنشاء الجدول بالاحماء مع صلصة عيشي أو مايونيز أو أي ذوق آخر.
المعجنات نفخة النباتية
مكونات
- نفخة المعجنات - ورقة واحدة
- الباذنجان - 1 كمبيوتر
- القوس الأحمر - 1 قطع (شرائح مكعبات)
- الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
- بارميزان - 100 غرام (مبشور)
- زيت الخضروات - 2-3 جزء في المليون
- الملح والفلفل والريحان - حسب الرغبة
تعليمات
إطلاق الباذنجان على حرارة متوسطة هو 5-6 دقائق قبل الون. بعد ذلك، تضعها على المعجنات النفخة مسبقا مع القوس والزيتون والجبن، ورش الملح والفلفل وإرسالها إلى الفرن، تسخينها إلى 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة، في حين أن الكعكة لا تصبح بني ذهبي. يقدم على الطاولة الساخنة، رش الريحان المفروم بدقة.
سلطة البحر الأبيض المتوسط مع التونة
مكونات
- الثوم - 1 الأسنان
- زيت الزيتون - 1/4 كوب
- عصير الليمون - من 1/2 الليمون
- الزيتون - 100 غرام
- سمك التونة في عصيرها - 2 البنوك
- بصل أحمر - 1 قطعة
- البقدونس والفلفل والملح - حسب الرغبة
تعليمات
أصدقاء الثوم على لوحة قطع أو في هاون جنبا إلى جنب مع قليل من الملح، وبعد ذلك تكمن في الغبار. مزيج في وعاء عميق زيت الزيتون، عصير الليمون، البقدونس والفلفل، إضافة الثوم هناك، سمك التونة المختلط والمتطور من الجرة. من الأعلى، رمي الملح والزيتون والبصل الأحمر، وبعد ذلك يمكننا مزج بعناية وبلطف. تتابع زوج من ملاعق عصير لحن وخلط إلى دولة متجانسة. يقدم مع الخس أو المفرقعات.
بروشيتا مع الثوم والزيتون
مكونات
- الخبز - 1 باتون
- الزيتون الأسود / الأخضر -2 البنوك
- الثوم - 1 رأس صغير
- القوس الأحمر - 1 قطعة.
- الجبن - 200 غرام
- مايونيز - 4 ملعقة كبيرة.
- زيت دسم للقلي
- Paprika، الفلفل - حسب الرغبة
تعليمات
قطع العصا في النصف. على زيتون محمصة النفط الكريم، الثوم، البصل، الجبن، إضافة مايونيز، الفلفل والفلفل، مزيج جيدا حتى يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي. بعد ذلك، وضع الخليط على كل نصف نصفي من باتون وإرسالها إلى الفرن المسخن للتسخين لمدة نصف ساعة. في النهاية، بدوره وضع وضع "Grill" لبضع دقائق بحيث اتضح القشرة الجميلة في القمة. إعطاء قليلا بارد والضغط على الطاولة، وقطع شرائح.
الدجاج خبز مع الزيتون واللطيفات
مكونات
- الساقين الدجاج - 4 قطع.
- البرتقال أو اليوسفي - 4 قطع. (تنقية)
- عصير البرتقال أو اليوسفي - 4 ملاعق كبيرة.
- الزيتون - 200 غرام
- العسل - 2 ملعقة كبيرة.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 200 درجة. وضع الدجاج على ورقة الخبز، ورش الملح والفلفل، ينمو حول الزيتون واللطيفات حولها، وخلطها وإرسالها لوقف لمدة 35 دقيقة. وفي الوقت نفسه، تخلط في عصير أورانج ميخا مع العسل، وبعد ذلك الدجاج في الخليط، والصب المتبقي على ورقة الخبز وخبز 10 دقائق أخرى حتى يصبح الدجاج الذهبي. يقدم مع الأرز أو لصق.
بيتزا البحر الأبيض المتوسط
مكونات
- كعكة الخبز - 1 قطعة
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 2 الأسنان
- باسيل الجاف - 2 ملعقة كبيرة.
- مزيج من الأعشاب الإيطالية - 2 ملعقة كبيرة.
- الزيتون - 5-6 رقيقة مفرومة كبيرة
- القوس الأحمر - 1/2 المصابيح
- الخيار - 1 قطعة
- الكاجو - 2 ملعقة كبيرة.
- الفلفل الحلو - 1/2 قطع
- الملح، عصير الليمون، الفلفل - حسب الرغبة
تعليمات
قم بتسخين الفرن. إعداد الصلصة من معجون الطماطم وعصير الليمون وجميع التوابل، وبعد ذلك تضع كعكة على ورقة الخبز وتشويهها بعناية، تاركة حافة 1 سم. من الأعلى، اكتشف الخيار والزيتون والفلفل والبصل والكاجو المفروم المكسرات. خبز 12 دقيقة و Voila! كل شيء جاهز!
سلطة يونانية
مكونات
- الخيار - 2 قطع.
- الطماطم - 1 قطعة.
- القوس الأحمر - 1/2 قطعة.
- سلطة أوراق
- الزيتون - 1/2 البنوك
- فيتا - 4-5 ملعقة كبيرة.
للتزود بالوقود
- الخل البلسمي - 2 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة شاي.
- العسل - 1-2 ch.l.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.
- الملح والفلفل حسب
تعليمات
في الوعاء، مزيج الخضروات، مزيج بلطف. للتزود بالوقود في حاوية منفصلة، قم بتوصيل جميع المكونات والخلط إلى دولة متجانسة. أضف إلى سلطة FETU، وقود السلطة أمام التغذية المباشرة على الطاولة.
المعكرونة مع الزيتون Calamatau والطماطم والكبر
مكونات
- المعكرونة - 300 غرام
- زيت دسم - 50 غرام
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
- مكعبات
- الثوم - 3 أسنان
- طماطم الكرز - 200 غرام
- الزيتون الكاتمائيين - 100 غرام
- جبن مبشور، الريحان، الملح، الفلفل - حسب الرغبة
تعليمات
غلي معجون لدولة "الدنت"، لكنها الآن تستعد، وجعل الصلصة. في مقلاة كبيرة، تذوب الزيت الكريمي في الزيتون والبصل والثوم، أضف طماطم (CAPERS اختياري) وغدا على حرارة بطيئة، في حين أن المعكرونة ليست ملحومة. بعد ذلك إضافة الجبن والصلصة والريحان إلى المعجون والموسم مع الملح والفلفل. خدمة، رش مع الجبن المبشور.
الخبز الفرنسي مع الزيتون والسلامي
مكونات
- الرغيف الفرنسي - 1 كمبيوتر.
- جبنة دسم (أي) - 150 غرام
- الزيتون، مقطعة ناعما - 100 غرام
- سلامي، شرائح ناعما - 100 غرام
- الثوم المجفف - 1/2 المقال.
- مزيج من الأعشاب الإيطالية - 2 ملعقة كبيرة.
- الملح والفلفل - حسب الرغبة
تعليمات
قطع الرغيف الفرنسي على طول، بعد قصها مسبقا من الردرات، ثم لا يزال كل من نصفي في النصف. انطلق من هناك كل الكرات، تاركين حوالي 1.5 سم حول الحواف. مزيج جبنة كريم، توابل، الزيتون والسلامي، شوكة بإحكام في قطع من الرغيف الفرنسي، لف في فيلم الغذاء وإرسالها إلى الثلاجة لبضع ساعات. قبل التقديم، سر سميكة - وجبة خفيفة رائعة مع النبيذ!
مصدر