بينما في موسكو، البرد والمطر، نصف البلاد مقاومة تحمل الحرارة أو يفرح أيام الصيف الدافئ. قررنا المساعدة في جعل هذه الفرح بشكل كامل وتجمع أكثر الوصفات الخمس الأكثر في الصيف التي لا تتطلب مشكلة منك.
جاسباتشو في الفلاح
افتح ويكيبيديا، وقراءة عن الخلاط والجليد، وثيق ويكيبيديا. Gaspacho هو الطبق الفلاح الأسباني القديم، تم إعداده في هذا المجال. لم يكن Gaspacano قبل الانتهاء من الخضروات في البطاطا المهروسة، وخاصة منذ أن تبحث عن الجليد. في الأصل هو الطبق - شيء مثل okroshka لدينا. رخيصة، تحديث، لا يتطلب المشاكل.مكونات: الطماطم العصير (عصيرهم هي واحدة من أهم المكونات!)، الفلفل الحلو، الفلفل الحاد مع جراب، خيار، بصل ناعم، ثوم، خل، زيت الزيتون، الملح، خبز فروي أو مفرقعات بيضاء صغيرة. يمكنك أيضا الزعتر.
العملية نفسها: قطعت الطماطم والفلفل والبصل والبصل والخيار، سحق الثوم ومزج بقية "السلطة" بإضافة القليل من الزيت، وهو بالتنقيط من عصير الليمون، قطرة من الخل وتحسين الذوق. يمكنك إضافة الزعتر، إذا وجدت. لتأجيل الناتجة عن الظل، تعطي للوقوف في كل ساعة، إطلاق عصير. صب في لوحات، ورش المفرقعات. يتمتع. لا تطرفها بالثوم والفلفل، يجب أن تجعل طعم piquant، وليس ساخنا.
أسهل شربات
الحلوى من الفواكه المسلوقة - بشكل عام، شعبية في العديد من الدول. حاولت الشعوب الشمالية حتى الفيتامينات الأسهم في فصل الشتاء، والبحر الجنوبي - استخدم الفاكهة الناضجة من الحرارة، عند إلقاء يدها لم ترتفع.
الآن Sherbet يدعو الكثير من الأطباق والمشروبات المختلفة. واحدة من الخيارات المعروفة إلينا تحت الإصدار الفرنسي من الاسم، Sourbet، يعني التبريد.
مكونات: يمكن لأي من الفواكه والتوت المدلل، مثل الخوخ، عصير الليمون، أو أي بيري حامض، النعناع وشبه الجافة أو الجافة.
العملية نفسها: انزل من الفواكه الرئيسية للعظام، ووضع في المقلاة وتوزيع ملعقة حرفيا الفاكهة في العصيدة. إجازة للطهي على النار الصغيرة، والوقت من وقت لآخر. عندما تصبح الكتلة تذكرنا المربى، قم بإيقاف تشغيل النار، وأضف عصير الليمون أو التوت الحمضية المسحوقة. تعطيك بارد (وأشرعة سوف تفعل ذلك بأمان بدونك). أضف بعض النعناع والنبيذ إذا كنت تريد. تخلط مع براثن في جليد خلاط وإطعام كشراب أو إجازة لليلة في الثلاجة / الفريزر وتناول الطعام كحلوى.
حميدة والبرتقال سلطة
يرتبط الفجل بشيء مرة أخرى ومفصل، والبرتقال - مع شواطئ بعيدة، ولكن في الواقع، فهو لا يهم فقط مزيجا من الذوق الحاد والملمس المميز لأحد الأحداث والأخرى الحائزة للآخر.مكونات: حاضر جثيري الفجل، نفس الشيء تقريبا على حجم البرتقال تنظيف، أوراق الخس، زيت الزيتون.
العملية نفسها: تخفيض المحدبة إلى القش، من سرية البرتقال بسرعة ملعقة صغيرة لحمل العظام، وقطع مكعبات البرتقال وأضف إلى الدعتر. سلطة نصر أو نارفى، أضف إلى بقية المكونات، مزيج. تجفيف مع زيت الزيتون. يمكنك الهروب قليلا. إعطاء الصلاة للوقوف من ربع ساعة في مكان مظلم بارد، وفويلا، يمكنك تناول الطعام.
بوتفينيا
على الرغم من أن Okroshka لا تزال مرتبط بالمأكولات الروسية الصيفية، إلا أن المطبات الروسية ينعش أفضل بكثير والمعدة سهلة أسهل. للحصول على جيدة، بلفتة تؤكل مع أسماك مسلوقة، لكننا سنذهب. بالنسبة إلى Butviny نفسها، أما بالنسبة لكل طبق شعبية، فهناك العديد من الخيارات، ونحن نقدم الأسهل.
مكونات: قمم Beetter (الأجزاء الحمراء والأخضر)، وليس البصل الحاد للغاية، والخيار، والشبت، والسوريل، وليس kvass الحلو جدا، الفجل، الجليد. يمكنك إضافة الفجل، ولكن سيتعين عليها أن تفرك على المبشرة.
العملية نفسها: قمم حلوة المسيل للدموع أو قطع "المعكرونة"، صب الماء المغلي ووضعها في دقائق لمدة 20-30 دقيقة. في هذه الأثناء، مقطعة إلى بصل صغير، والخيار، سوريل (ليس من الضروري طهيها، إذا لم يكن لديك حامضة تماما، دون سكر، Kvass)، مزيج كل شيء معا في وعاء أو قدر. قمم مشبك لدمج، فإن bottva نفسه يضيف إلى بقية المكونات، المملحة، أضف الجحيم، مزيج، يسكبها kvass. تعطي للوقوف 10-15 دقيقة. في لوحات إضافة قطع من الجليد، يجب أن تسبح هناك وإذابة.
Tyury
وجبة خفيفة الفلاح التقليدية أقرب إلى النافذة، ولكن النصر وأصدر بكثير استعدادا. في ليس Kvass الحلو للغاية، والخبز السلس، والبصل، وأي هدايا أخرى للحديقة، والتي لا تحتاج إلى تغلي مسبقا. 10 دقائق من الانتظار، والحساء يمكن أن تؤكل.
التوضيح: Shutterstock.