starks مع lannersers ليس فقط سقي صديق. حب الصداقة، ولكن أيضا أن تكون غاضبا جيدا - مع الشعور، مع شعور، مع الترتيب. لحسن الحظ، يعرف "أبي" الكلي جورج مارتن في المعاملات. بالمناسبة، يمكن إعداد كل هذه المسرات في مطبخ حديث.
المشجعين من Blog Inn في Crossroads Restore وصفات من كتب مارتن، والاعتماد على مصادر القرون الوسطى والفرص الحديثة. لذلك نشرب مع أصدقائنا المتشددين الممتازين!الجزر مع الجزر في صلصة النبيذ ل deeneris
"إن مجرد مكافآت مع العنب والجزر جلبت إلى عشاءها مع العنب والجزر في صلصة النبيذ والساخنة والمحفوفة بكعكة نفخة العسل. لكن القطعة لم تذهب إلى حلقها. هل سبق لك أن تشعر بالريسيجار مثل هذا التعب؟ أو eihegon بعد الفتح له؟ "
بالنسبة للجزر في الصلصة، نأخذ: الجزر القوي والزبيب (التي، في الواقع، هناك عنب، فقط في مرحلة البلوغ)، على زوج من ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، العسل والنبيذ الحلو، والكمون، الفلفل الأسود. قطع الجزر إلى دوائر، ووضعها في قدر بالماء، وإحضار الغليان وإزالة واستنزاف على الفور. الآن، جنبا إلى جنب مع الزبيب، نضع في الحاوية، سقي النبيذ والخل، ثم مع الزيت، مزيج جيدا - وعذاب في فرن تسخين الحرارة للتليين الكامل.
بالنسبة للضأن، نأخذ: لحم الضأن لمدة 4 حصص، في زوج من ملاعق كبيرة من النبيذ والعسل، على ملعقة من الخل وزيت الزيتون، وحفنة من الكشمش والفلفل. يمكن أن يكون Maranu غاضبا على الشواية على كلا الجانبين، ومكونات مزيج الصلصة والنقانق على حرارة بطيئة قبل سماكة، وبعد ذلك صب اللحوم بهذه السادية اللذيذة - وإغلاق طبق جانبي.
لحم الحمل المفروم ل Salladora
"أتذكرها. - نهض سلادور سان من الطاولة. - أنا أعتذر. من العنب، كنت جائعا، وعلى "VILURIC" غداء ينتظرني. الحمل المفروم مع الفلفل والصور النورس المقلية، محشوة بالفطر والشبت الحلو والبصل. قريبا سنذهب معا في القلعة الحمراء، والقزم سوف نغني ".إن "الحمل المفروم" هو الاسم الثاني لكرات اللحم، ويقدم وصفة القرون الوسطى الأصلية للذوق وتميل إلى طهيها مع الباذنجان.
نأخذ: حشو الحشو من لحم الضأن، الباذنجان الكبير، بضع زيت السمسم، 100 مل. الزبادي بدون إضافات، زوج من فصوص الثوم، زيت الزيتون، القرفة تدريجيا، كزبرة وفلفل Alepps (الذي لم يجد - يمكنك فقط حمراء).
شرائح الباذنجان - Wegunize 5 دقائق، لينة، ونحن نقدم شوكة وأضف الزبادي والثوم والملح والبهارات. من اللحوم المفرومة (وضعها - مع تكنولوجيا المعلومات) تشكل كرات اللحم، وهي تقلي في الزيت إلى البني الذهبي، ثم املأ بالماء والمعجنات لمدة 10 دقائق أخرى. نضيف الباذنجان، وإحضار الغليان والاستعداد للأكل. طيور النورس المحمصة، بالطبع، أيضا فكرة مثيرة للاهتمام ... ولكن بالتأكيد نفس واقعي في ظروفنا، كم هو جاهز للغناء لنا القزم!
الإفطار في Winterfelle.
"قبل أن تمكنت ROBB من الإجابة، أرسل الخدم مع طبق من الطعام من المطبخ. اتضح أنه أكثر مما طلب من كاميلين: الخبز الساخن والنفط والعسل والشكان الأسود مع السكر والقطعة من لحم الخنزير المقدد والبيض المغلي والكبار من الجبن والأوساخ من الشاي النعناع ".
لاثنين نأخذ: زوجان من البيض، 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد الجيد، 4 قطع من الخبز (منزل جيد!)، والزيت، والعسل، والمربى الأسود النواة. من أجبان مع هذه الشركة، لن يكون Cheddar نوع الجبن الأبيض شيدر.
لحم الخنزير المقدد torshable وفقا لذوقك. في غضون ذلك، نجعل الخبز المحمص، تشويه النفط، وعلى رأس المربى، جزء من العسل. غطاء لحم الخنزير المقدد المطبوخ مع لوحة حتى لا يتم تبريدها تماما، والذهاب إلى بيضنا. طبخها أربع دقائق بالضبط، تراجع في الماء الجليدي - وتغمر في قطع من الخبز، فزت تخريمية على قمم. يتم تخمر الشاي النعناع بالفعل وتبرد في إبريق؟ بدلا من ذلك، استمتع بإفطار WinterFelle المثالي!
فلفل محشو لمدة سبعة آلهة
"الرصيف، برئاسة الجمجمة على العمود، قد جر حتى وقت متأخر من الليل. كان التغيير سبعة تكريما لسبعة آلهة وسبعة حراس رويال. حساء مع البيض والليمون. الفلفل الأخضر الطويل محشوة مع القوس والجبن. فطيرة مع ثعابين. أغطية في العسل. سوم مع الدم الأخضر، الذي حمل أربعة موظفين على الطاولة؛ مشوي من سبعة أنواع من الثعابين، محنك مع الفلفل التنين والبرتقال الأحمر والسمك ... "
نأخذ: مقابل 200 غرام من الجبن الناعم والصلبة المبشورة، لمبة، واحدة ونصف دزينة من الفلفل الأخضر الحاد، زوجين من البيض، زوجين من رقائق الذرة المفروم، والحليب القليل من الحليب والكمون والفلفل كايين.
تخلط الجبن مع البصل المفروم والتوابل - والحشو مع قطع الخليط قطع المزيج مع العواصف المستخرجة. تسخين الفرن. يتم جلد البيض بالحليب - والفليفل في الحليب أولا في هذا الخليط، ثم في خبز الذرة، وضعها على ورقة الخبز مع احباط واخبز كل هذا الجمال الحاد من نصف ساعة. تم العثور على الفلفل التنين والسم حسنا، بدونهم أيضا، المتداول ... مع البيرة.
الفطر تيريون
"الفطر"، أعلن السيد، إطلاق سحابة البخار العطرية. - بالزيت مع الثوم. قيل لي، الذوق هو ببساطة مذهلة. جرب صديقا واحدا. او اثنين. "
نأخذ: فطر المأوى، زوجين من ملاعق كبيرة من الكبر، وثلاث فصوص كبيرة من الثوم، بضع ملاعق زيت الزيتون، الزبدة.
الفطر القلي (إذا كان كبيرا - هو ما قبل قطع)، مع التحريك، في مقلاة حتى الطاولة. أدرجت أثناء تسخين ما يصل إلى 200 درجة. الآن نحن نتصل في شكل ضحل من الفطريات مع الثوم المسحوق وغيرها من المكونات - وإرسال الفرن لمدة 15-20 دقيقة. دعونا نعطي على الفور، الصلصة العطرة مع الصلصة نجمع الخبز الطازج.
خنزير لحم الخنزير لورد ماندلي
"لا تحب فطيرة لحم الخنزير يا سيدي؟ أفضل فطيرة لحم الخنزير، والتي جربناها، كما يضمن صديقنا الدهون. - أشارت إلى الوعاء في اللورد ماندلي. - هل سبق لك أن رأيت مثل هذا الرجل الدهون السعيد؟ انه يمسح تقريبا. يمزج على كل من الخدين ".
نأخذ: 200 غرام من لحم الخنزير من لحم الخنزير، بالقرب من كيلوغرام لحم الخنزير، نصف ساعة من الجزر المفروم والبصل والخلط، نهر صغير، نصف ساعة من مرق البقر والبيرة الداكنة، كوب من الفطريات، 6 ملاعق كبيرة من الزيوت النباتية 3 دقيق. لاختبار: 3 ونصف أكواب من الدقيق، حزمة الزيت، زوج من البيض، الملح.
برا لقطة مفرومة، ثم بقية اللحوم في نفس المقلاة. في قدر، نخلط نصف الزيت، وهو قطرة من المرق والخضروات الفطر - واتركه مشيدا في حريق بطيء لمدة 10-15 دقيقة. كل هذا صب في اللحوم. الآن في مقلاة - النصف الثاني من الزيت مع الدقيق. كيفية الحصول على "تان" ممتعة - نحن صب المرق الباقي والبيرة والنقانق على اتساق صلصة. صب اللحوم والخضروات لكل هذا - والعذاب حتى سماكة. في حين أننا بارد، نطبخ من المكونات المحددة للعجين (ترك بيض قليلا على "Namazka"). ثم نحن نقسم إلى نصفين غير متكافئين إلى حد ما - وأكبر تتناسب مع النموذج لتشكيل "سعة". نضع ملء اللحم والنصف الثاني من الاختبار في ذلك باعتباره "غطاء". انقر فوق الحافة وزيت البيضة. نحن نخبز لمدة 45 دقيقة في شكل مغلق، ثم افتح الشكل والحفاظ على الكعكة في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. كم هو بارد بارد - يمكنك الرقص والطيران لكلا الخدين!
النبيذ وجبة خفيفة ل Davos
"خريطة ماسون، أن تكون جيدة الخصم وإجراء صديقي الدوا إلى المقصورة الرئيسية. نعم، أحضره نبيذ ساخن مع قرنفل - أنا لا أحب هذا السعال. الليمون، أيضا، لعق هناك. إطعام جبنة بيضاء أخرى وعاء من تلك الزيتون الأخضر التي فكرنا فيها فقط. سأأتي إليك الآن، دافوس، فقط تحدث إلى قائدنا المجيد. أنت تعذرني، وأنا أعلم. مشاهدة فقط لا تأكل كل الزيتون، لن أكون غاضبا! "بالنسبة لأولئك الذين تعبوا الوصفة السابقة - ومن الضروري تعزيز القوات الأخلاقية بشيء سهل ومشجع.
نحن نأخذ: زجاجة من النبيذ الأبيض، الجير، 3-4 ملاعق كبيرة من العسل، عصا الفانيليا، زوجين من أوراق الضياب، دزينة من الملذات، قرصة من الفلفل الأبيض.
نصف لايم قطع، ضغط عصير من نصفي. النبيذ - في المقلاة، في ذلك - قطع من لايم، والعصير، و zest أيضا. ثم - كل شيء آخر، باستثناء العسل. وساخنة بشكل جيد، ولكن حتى لا تسمح للغليان. الآن هناك عسل، كل ضجة، سلالة. آه، نعم، ننسى تماما أن تأخذ جبنة بيضاء أكثر مثل الفيتا والزيتون الأخضر اللذيذ! خذهم هنا، إذا لم أكل بعد!
فطائر ماشي هيدل
"ما زالت كايتيلين تذكر سطور ساحة الفناء السترية، Tolstuh، باسم Masha Headl، في فترة ما بعد الظهر وفي الليل مضغ الأكسجين وابتسامة وكعكة حلوة للفتاة. قاتلت فطائرها العسل وكان لطيفا لتذوقها، ولكن بعد ذلك كان كاتيلين خائف من هذه الابتسامة ... "
نأخذ: 2 ونصف كأس الدقيق، نصف ملاعق من مسحوق الخبز، بمقدار نصف كوب من الزبدة والسكر البني، والبيض، وكوب من العسل، وكأس من الكفير، على قرفة ملعقة صغيرة والزنجبيل الأرضي، الملح.
ربط المكونات الجافة. الآن في زيت سوط حاوية منفصل مع السكر. التالي - البيضة، حسنا لتحطيم، ثم - العسل. نخطف "مسحوق" وتصب الكفير بالتناوب، بدءا ونهاية مكون جاف. ثم كل هذا - في القوالب، ويخبز حوالي نصف ساعة في الفرن، حتى يهز ولا يسأل المعدة!
سلطة مع التفاح من Serne
"الجدول Sersay، إنه شرط، معهد. بدأوا بشوربة سميكة من الكستناء والخبز الساخن والخس مع التفاح ومكسرات الغابات. وأعقب ذلك الكعكة مع القاصرين، وعسل لحم خنزير مطبوخ، مطهي في جزر النفط والفاصوليا البيضاء مع شحم الخنزير والسماطة المقلي، محشوة بالفطر والمحار. تم الاحتفاظ بالتيريون مع مجاملة رائعة، وتقديم أخت القطع الأكثر إثارة، وأكلت فقط ما أكلته ".
نأخذ: تفاحين، حفنة من المساحات الخضراء (ماشا سلطة موصى بها)، غرام 50 نوع الجبن فيتا، 3 ملاعق كبيرة من العسل الساخن، 2 ملعقة صغيرة من الخل البلسم، المكسرات (لا يمكنك الغابات، وجوز الارز)، حبيبات الرمان زخرفة.
لوحات قطع التفاح، وإزالة النوى، وبينها تضع قطع الجبن، وأنها نفسها في الخضر. من فوق - المكسرات والحبوب الرمان، ثم نحن مياه الخليط من العسل بالخل، والفلفل قليلا.
الجبن مع التفاح خبز في الميناء الملكي
"أخيرا، جاء الضيوف جبنة الماعز بالتفاح المخبوزة. في القاعة رائحة القرفة، كانت Kettlblle الركبتين قبل الملكة مرة أخرى. "
نأخذ: 2 تفاح، ملعقتين كبيرتين من الزيت المملح والعسل، واحدة ونصف أكواب من عصير التفاح، 100 غرام من جبن الماعز، المكسرات والكمن
زيت كريم دسم على مقلاة، تتصدر والتفاح المشوي المفروم على شرائح. بعد صب كل هذا، سدروم و "صالح" قليلا لتليين. الآن وضع الآن على ورقة الخبز مع شهادة جامعية، مع جبن أنجز وجرب الفرن حتى يذوب الجبن. وفي الوقت نفسه، في بقايا عصير التفاح صب العسل، صب المكسرات والفواكه المجففة والتوابل. ويغلي على حرارة منخفضة قبل سماكة. الآن نحن مياه التفاح مع هذه الصلصة، ورشنا مع قطرة من القرفة في القمة - وتلتهم الدم في الدم!