ሁሉም ነገር ለማብሰያ ችሎታ አጣ. ነገር ግን በጣም ልምድ ያለው አስተማሪዎች ብቻ ናቸው, ይህም በዋናነት ምግብ ማብሰል እና ወጥ ቤቱን በቅደም ተከተል ለማቆየት እገዛን የሚረዳ ብዙ የተለያዩ የስብሰባዊ ምስጢሮችን ይመካላቸዋል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለአብዛኞቹ ክፋቶች ጠቃሚ ሊሆኑ የሚችሉ በጣም ጠቃሚ ምስጢሮች እንሰጣለን.
1. ከቀዘቀዘ ስጋ የተዘጋጀው ብሬት ግልፅነት ተረጋግ is ል. የሚያምር ግልፅ የሆነ ሾርባ ለማሳካት ምግብ ማብሰያ በጥሩ ሁኔታ የታጠበ እንቁላል ሽግግሎቹን ወደ ድስት ውስጥ ማከል ዋጋ አለው. እነሱ ትንሽ ይፈልጋሉ - በመካከለኛ ምግቦች ላይ የሁለት እንቁላሎች ፈውስ ያስፈልጋል. ሾርባው ልክ እንደ ተዘጋጀ, ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ከማከልዎ በፊት, ሾርባውን ማቃለል ወይም she ል ለማስወገድ አስፈላጊ ነው.
2. የደረቁ እንጉዳዮች እንደገና, እነሱ በውሃ ውስጥ ሊጠጣቸው አይገባም, ግን በወተት ውስጥ.
3. ከሰናፋዮች ትንሽ ወተት ቢጨምሩ አይደርቅም.
4. ፓንኬጆቹ እንዲደቁኑ እና ለአድራር, በዱር ውስጥ እንቁላል ውስጥ መግባባት አለባቸው. አይክስን ከፕሮቲኖች ይለያሉ, ሁሉንም ይንከባከቡ እና ከዚያ በእርጋታ ወደ ዱር ግቧቸው.
5. ፓንኬጆዎች ሌሎችን በሚያስገርሙበት ጊዜ ለማቀዝቀዝ ጊዜ የላቸውም, ሳህኖቹን ያኑሩ, ይህም ሙቅ የውሃ ማጠራቀሚያዎችን ያዘጋጃሉ. ባልና ሚስት አሪፍ አይሰጡም.
6. የደረቁ የደረቁ አይብ ከ Skysbhe ወተት ጋር አንድ ሰዓት ያህል ከተጠመቀ, ከዚያ በኋላ ጣፋጭ እና አዲስ ይሆናል.
7. ክሬሙን በጥልቀት እና በተሻለ ሁኔታ ለማሸነፍ, ትንሽ ዝቅተኛ-ስብ ቅባት ክሬም ማከል ዋጋ አለው. ከዚያ የተጠናቀቀው ክሬም የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ, ወፍራም እና አነስተኛ ጊዜ ይነሳል.
8. ከተሰበሩ የስጋ ጭማቂ በፊት, ክሬምን ከመፍጠርዎ በፊት ማሟላት አስፈላጊ ነው - ጭማቂውን ለማቆየት የእሱ ክሬም ነው እናም አይሰነዘርበትም.
9. ቾፕስ በእንጨት ሰሌዳ ላይ ቾፕስ ማድረግ, የኋለኛው ደግሞ ብዙ ጭማቂ ይወስዳል. ይህንን ለመከላከል ከሂደቱ በፊት ቦርዱ በመጥፋቱ ላይ ማባከን አለብዎት - በእርጥነቱ ምክንያት ሁሉም ጭማቂው በስጋ ውስጥ ይቆያል.
10. ውሃውን ወደ ውሃው, ሹካው ከመቀየርዎ በፊት, እና ውሃው በጥሩ ሁኔታ ሊሽከረከር ይችላል.
11. ቅዝቃዛ ወተት በንጹህ ውስጥ ከደን ድንች ሲጨመር, ወሳጆቹ ግራጫማ ናቸው. ትኩስ ከሆነ, ግን ወደ ፍጡር ወተት ያልተፈፀሙ, የፅንሱ ቀለም በጣም የሚስማማ ይሆናል.
12. ይህ የታቀለ ድንች በሚቆረጥበት ጊዜ, ወደ ውሃ በሚፈታበት ጊዜ 1-2 ትናንሽ ማንኪያዎች በውሃ ውስጥ ሊፈስሱ ይገባል.
13. አፕል በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት ጨለማ ቀለም ከሌለው በጨው ውሃ ውስጥ ፍሬዎችን ከፍ ከፍ አደረገ.
14. በማብሰያው ሂደት ውስጥ የተካሄደውን ግማሽ የሚካሄደውን ግማሽ ብቻ ከሆነ የአትክልቱን መቆራረጥ የአትክልቱን መቆረጥ ማርጋሪን በጥንቃቄ መቆረጥ አለበት, ከዚያም በሾርባው ላይ ይቀመጣል. ስለዚህ ሽንኩርት አይደርቁ እና ጭምብሎችን እና ሽቶዎችን አያጡም.
15. ከአሮጌው አትክልት ድንች የተሸሸገ ድንች ለመስራት, የተከለከለውን የእንቁላል ፕሮቲን ውስጥ ማስተዋወቅ አስፈላጊ ነው.
16. ስጋው በበረዶ ውሃ ውስጥ በደንብ ከተጣበቀ, ከዚያ ወርቃማው ሪዲድ የተቋቋመ ሲሆን ስጋው ራሱ በፍጥነት ይዘጋጃል.
17. የተጠናቀቁ የወርቅ ጥላ እንዲኖር እና ቀበሮ እንዲኖር የተጠናቀቁ ፓንኬቶች እንዲኖሩ, በዱቤው ውስጥ ያለው ስኳር በ 1 ትት ሊቆርቆት ያለው ስኳር ውስጥ መጠነኛ / ስኳር / መጠኑ / መጠኑ / መጠኑ የተጠናቀቀው ሙከራ.
18. አረንጓዴዎች በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ሲሆኑ ትኩስ ሆኖ አልተደረቀም, አላበቃም, በውሃ ውስጥ ቅድመ-ንባትን ለማከማቸት ሆኖ ለማከማቸት አስፈላጊ ነው. ስለሆነም, ሁሉንም ባሕርያቱን ለአንድ ሁለት ወር ሊቆይ ይችላል.
19. ሁሉም ጥምስ ምግብ በማብሰያው መጨረሻ ላይ መቀመጥ አለባቸው. ሕጎቹ ለ 2 ጉዳዮች ልዩ ነው-ጆሮው በሚዘጋጅበት ጊዜ ጨው ካለቀ በኋላ, ከዚያ ፓስታ እና ዱባዎች በሚበስልበት ጊዜ - በዚህ ሁኔታ, ውሃው በቀዝቃዛው ውስጥ ይታመማል.
20. በስጋ ምግብ ውስጥ ምግብ በማብሰል ሂደት ውስጥ, ሁኔታውን በዘይት ወይም በዱቄት ሾርባ ማረም ይችላሉ - የጨው ክፍል እንደሚነሱት.
21. ዓሦቹ ከታየ, በቅንጦት ክሬም ወይም ድንች ድንች ድንች ሊራዘም ይችላል.
አንድ ጥሩ ባለቤቱ ማቀዝቀዣው ብዙውን ጊዜ ሙሉ በሙሉ እንዲመረመር ነው, እና ምርቱን ለማስቀመጥ የትም ቦታ የለም. ሁኔታውን ለማስተካከል ይዘቱን እንደገና መመርመር ይችላሉ - ከሁሉም በኋላ አንዳንድ ምርቶች ያለ ቀዝቃዛ ሊሠሩ ይችላሉ
ለምሳሌ ዱባዎች እና ሜሎዎች, በተሟላ የመጠበቂያ ግንብ አቋማቸው ንጹሕ አቋማቸው በማቀዝቀዣው ግድግዳዎች ውጭ ሆነው ይታያሉ.
• ከኃይተሩ ምርቶች እና ፍራፍሬዎች በማቀዝቀዣው ውስጥ ለማስቀመጥ በጭራሽ አይመክሩም - እነሱ የከፋ ሆነዋል.
• ከረሜላ እና ቸኮሌት ለማቆየት ከማቀዝቀዣው ይያዙ ምክንያቱም እነሱ ቀዝቃዛውን አይወዱም, እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣዕሙን ያጣሉ.
• አትክልቶች በአግባቡ በተጫነ ጨለማ ውስጥ የተከማቹ ሲሆን ማቀዝቀዣው ቅድሚያ አይደለም.
• እስካሁን ድረስ ምግብ ማብሰል ይቻላል, ከማቀዝቀዣው ውጭ ሊከማቹ ይችላሉ.