ፒዛ እፈልጋለሁ, ከሚያስፈልጉት ሰዎች ክሬም ጋር በሚስማማ ቀውስ ውስጥ እፈልጋለሁ, እና በእውነቱ ያልተስተካከለ ቀለጠ ኬክ እና ግማሽ ጥሬ ሊጥ ነውን? ለምርጥ ቀፎዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን በትክክል ይድገሙ እና በሥዕሉ ላይ ቆንጆ ካልሆኑ ከእቃ መጫኛ ይድገሙት? ለማበሳጨት አይቸኩሉ - የቅንጦት ጉዳዮች ጉሩ ለመሆን በጣም ከባድ አይደለም, ልክ እንደ ልምድ ያሉ ማብሰያዎች ቺፕስ ማስታወሻ.
1. ፈጣን ፒዛ ምግብ ማብሰል
ፒዛ የሚያምር ወርቃማ ክሬም እንዲኖረው, ምድጃዎ በሚችለው ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ምድጃዎች እራሱ እራሱ በግማሽ ሰዓት በሙሉ መወሰድ አለበት, እናም ሳህኑን መጋገር ከ 5-10 ደቂቃዎች በላይ አይደለም.2. የመጀመሪያ ደረጃ ሩዝ
ክብሩ ሩዝ እንኳን ሳይቀር ምግብ ከማብሰያው በኋላ በሚያስደንቅ ሁኔታ ሊዘጋጅ ይችላል. ለዚህ, ወደ ውሃው ከመተግበሩ በፊት, ከአትክልት እና ከቢሮ ጥምረት ጋር ትንሽ እሳት ያነሱ. ሩዝ ግልፅነቱን ካጣ በኋላ, ውሃው ጥራጥሬዎች ከ 2-3 ሴንቲሜትር ነው. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ15-20 ደቂቃዎች ያስቀምጡት.
3. ትክክለኛ የዶሮ መጋገር
የጠቅላላው ዶሮ ዝግጅት የችሎታው ልዩነት የእግሮች ከእግሮች ይልቅ ለሶስተኛ ፈጣን ዝግጁ መሆኑን ነው. ወጥ የሆነ ዘራፊዎችን ለማምጣት እና ዶሮውን ምድጃ ውስጥ ከልክ በላይ በማያያዝ በተግባር ግን, አንዱ መንገዶች ሊተገበር ይችላል-- የእርሷ ምግብ ማብሰያውን ከጡት ወደ ጡት በማጥባት ከገባ አንድ ሰዓት በፊት.
- ጡት በማጥባት እና ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች በኋላ ጡት በማግባት ወረቀቱ ላይ መጫዎቻውን ወራሹን ያዙሩ እና በእንደዚህ ዓይነት አቋም ያመርቱ.
እናም ዶሮውን ወደ ምድጃ ከመላክ በፊት ከልክ በላይ እርጥበት ለማስወገድ ከወረቀት ፎጣ ጋር በማቆም ያቆመው.
4. ጠንካራ ስጋ, የተራቀቀ ምግብ
የሱ-ዓይነት (ክፈፍ ውስጥ ዝግጅት) የማብሰያ ዘዴዎች ጭማቂ ስጋን ለማግኘት በመጨረሻው ውስጥ ያስችለዋል. ያ ብቻ አይደለም, ሁሉም አስተናጋጅ የእነዚህ ዓላማዎች ውድ የሆኑትን መሳሪያዎች ሊከፍሉ ይችላሉ. መውጫው የሚወጣው - እንደዚህ ያሉ መሳሪያዎችን ይተካሉ እንደ ምግብ ፊልም, አንድ ትልቅ ፓን እና የወጥ ቤት ቴርሞሜትሩ በደንብ ሊያውቁ ይችላሉ.
ቅቤ ስጋ, ሳሊያዎ ከሚወዱት ቅመሞች ጋር, የሶዳ ቅመማ ቅመሞችን በጥብቅ መጠቅለል እና የበርካታ የመብላት ፊልም አጠናቃማቁ. የበሰለ ፍሰት የተጠመቀ ሲሆን ከ 70 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሚባል የሙቀት መጠን እስከ 0.5 ኪ.ግ.ባ. ከጊዜ በኋላ ስጋው ለ 20 ደቂቃዎች ብቻውን ማግኘት እና መተው አለበት, ከዚያ ፊልሙን እና ጥቅል በአንድ ፓን ውስጥ ያስወግዳሉ. በዚህ መንገድ ፍፁም ማንኛውም ስጋ ሊዘጋጅ ይችላል.
5. ምግብ ከማብሰል በኋላ ወደ ካሮቲ
ካሮት ምግብ ከሚበስልበት በኋላ ካሮት ብሩህ ብርቱካናማ ቀለም አቆመ, ከድህነት በፊት ከሽመናው በፊት ነፃ ማውጣት አስፈላጊ ነው.6. ዘይቱን የማይጎዳው ማክኔይድ
"ብርሃን" መኖናኒን, ከዝግጅት ወቅት ከዝግጅት ይልቅ ለመገኘት በዝግጅት ጊዜ. በቃ ማንኛውንም የኖኖናይት መመሪያን ይውሰዱ, እንቁላሎቹን ከዚያ አንስቶ ወተትን ያስወግዳል, ይህም ከዘይት መጠን ከከፍተኛው ግማሽ ያነሰ መሆን ያለበት ነው. በዚህ ምክንያት በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይዞራል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ አመጋገብ ማዮኔይ.
7. በትክክል ቀዝቃዛ እና ሞቅ ያለ ዘይት ይጠቀሙ
የጥቃቅን ጥራት ያለው ቅቤ ቁልፍ ነው, እና የሚያስደስት ውጤቶችን ለማሳካት, እና የሚያስደስት ውጤቶችን ለማሳካት, አስፈላጊ ነጥቦችን ያስቡበት. የ SANDSOPE ዱቄትን ማግኘት ከፈለጉ, የተሸፈነ ዘይት ቀዝቃዛ መሆን አለበት (በማቀዝቀዣው ውስጥ መያዙ የተሻለ ነው). ነገር ግን ስለ መንሸራተት ዝግጅት, ለስላሳውን የክፍል ሙቀቱ ሙቀትን መውሰድ ያስፈልጋል.8. ጣፋጭ ሾርባ ቃል መያዣ
ጨው የስጋ ጣዕም እንዳመጣ ይታወቃል. ሰበሰቡ እንደተነሳ እና የተገለጸ እና የተገለጸውን ጣዕም አገኘ, ጦጣውን በጣም በሚጀምርበት ወቅት በጨው ውስጥ ጨው ጨምሯል. እራስዎን ያስታውሱ - ከአትክልቱ ጋር አትክልቶች ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቢታከሉ በጣም ደስ የሚሉ ቧንቧ ይወጣል. ሆኖም ግን, የተሸሸገ ፕሮቲን (አረፋ) ከወለሉ ላይ ማስወገድ ይሻላል), እና ጫጫታ ሳይሆን, ውጤቱ የተሻለ ይሆናል.
9. የተዘበራረቁ ድንች ከበርካታ ድንች ዝርያዎች ውስጥ ማብሰል
ፅሁፉ ርዕሰ ጉዳይ ይሆናል, ድንች ውስጥ ከፍ ያለ የስታትሪክ ይዘቱ ከፍ ያለ ይዘት ይሆናል. ነገር ግን, እንደ ደንቡ በብዙ ስቃይ ውስጥ ከሆነ, ከዚያ ጣዕም የለውም. የተጠናቀቀውን ምግብና አየር እና ጣፋጭ ለማድረግ, ከበርካታ የአትክልት ዓይነቶች አንድ ጊዜ ንፁህ ነገሮችን አዘጋጁ.10. ጭማቂ ነጭ ስጋ
ከማብሰያው በኋላ ጡት በማውበቂያው ወቅት ጭማቂ, አጥንቶችን ከእሱ ማቋረጥ የለብዎትም. ከድህነት በተጨማሪ, አጥንት ሥጋን እንኳን እንዲጨምር ያስችለዋል. እንዲሁም ቆዳውን በሚሰጡት ስጋ ላይ መተው ጠቃሚ ነው. ከማብሰያ በኋላ ማስወገድ ይችላሉ.