የቁርስ ጊዜ ሲመጣ ምሳ ወይም እራት, አንድ ሰው በጠረጴዛው ላይ ስለሚወድቅ የአንድ ወይም ስለ ሌላ ምግብ ታሪክ ያስባል. ግን ዛሬ ብዙዎቹ ተወዳጅ እና ተወዳጅ ምግቦች አስደናቂ ታሪክ አላቸው. ከዋክብት ሚ Miche ሊን እና ከበረዶው ዘመን በኋላ የኒውዲቲክ ወይን ጠጅ ከሚያደናቀፍ የወይን ጠጅ ጋር የሚሞቅ ከሜስሄይቲክ ወይን ጠጅ ከሚሞቀው የመስታወት ካቪዥን - በዚህ ውስጥ የታዋቂ ጣፋጭ ምግቦች አመጣጥ በጣም አስደሳች ታሪክ.
1. የሜትሪቲክ ዘመን
የጥንቶቹ ምግቦች እንዲሁ በርሊን አቅራቢያ ከነበረው ከ 6000 አመት ካቪዥር ውስጥ ይህንን ሾርባ የሚያረጋግጥ ውስብስብነትም ሊበዛለት ይችላል. በሸክላ ሳህን ውስጥ የተቀቀለ የሊቪር ሾርባ የተገኘው የሸክላ ሳህን ውስጥ 4300 ቢ.ቢ.ኤስ., ዛሬ ምግብ ቤቶች ውስጥ ከሚገኙት የምግብ ቤቶች ውስጥ ከሚገኙት የኮሪያዊ የኮሪያ ወይም የታይ ስሪት ጋር ተመሳሳይ የሆነ ነገር ነበር.
የዓሳ ውሃ ዓሦች ካቪዥን ተዘጋጅቷል, እና በማብሰያ ሂደት ውስጥ የመቃብር መዓዛ ያለው መዓዛን ጠብቆ ለማቆየት እና የግሪንታውን ምግብ ለማምጣት ቅጠሎች ተሸፍኗል. በሌላ ሳህን ውስጥ የተገኙት የታሸጉ የአሳማ የጎድን አጥንቶች ቅርስ በመጨረሻ የመብራት ዘመን ዘመን ሰዎች በጥሩ ሁኔታ የሚመገቡ መሆናቸውን አሳይተዋል.
2. ቫኒላ ለሞቱ የሮያል ቤተሰቦች ሃምኒኔቭ አባላት
በቫንላ ውስጥ የተጀመረው በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ተጀመረ. ሆኖም በ 3600 አመት ዘመን ውስጥ የሚገኙት የቅርብ ጊዜ ምዕኔ አጽናናት ቀደምት ቫኒላ ከጥቂት ሺህ ዓመታት በፊት መጠቀሙ ከጀመረች እና ከ 21,000 ኪ.ሜ ርቀት ርቀት ላይ መገኘቱን አረጋግ proved ል. በመጊዶ ውስጥ ባለው የነሐስ ምዕተ-ዓመት የቫሊሊን ውህዶች ውስጥ የቫሊሊን ውህዶች ተገኝተው ነበር. እነሱ በግልጽ የተቀመጡት ለሦስት ሰዎች ከቆየ በኋላ በወርቅና በብር ጌጣጌጥ የተጌጡ ሦስት ሰዎች ህገ-ወጥ ተደርገው ነበር.
ተመራማሪዎቹ እንደሚሉት የቫኒላ ኦርኪድ ከደቡብ ምስራቅ እስያ የንግድ የንግድ መንገዶች ውስጥ አበዳሪ ወደቀ. ከሳሮን በኋላ በሽንት ውስጥ በሽምግልና ወጪ ውስጥ ሁለተኛው ሁለተኛው ሁለተኛው ሁለተኛው ነው, በነሐዝ ዘመን እንኳን የበለጠ አድናቆት ነበረው. ስለሆነም መቃብር ምናልባትም የካኖኒቪ ቤተሰብ የንጉሣዊ ቤተሰብ አባላት ምናልባትም መቃብር ይታመናል.
3. ከጆሮ እና ኑድል
ለሽመናዎች አመጣጥ አለመግባባቶች ረዥም ናቸው. አንዳንዶች የተባሉ ቻይንኛ ፈጠራ ነው ይላሉ, ግን ሌሎች ይህ ምግብ ጣሊያታሊያ ወይም የአረብ ሥሮች አሉት ብለው ይከራከራሉ. እስከ 2005 ድረስ የኖሆል የመጀመሪያዎቹ ምስክሮች በምስራቅ ሄን ሥርወ መንግሥት ዘመን ይታያሉ (25 - 220 ግ (25 - 220 ግ (25 - 220 g. n.e) ይታከማል, የኖሆል ወሊድ በእውነት ቻይና ነው.
በቀስታ ወንዙ ላይ በአርኪያ ወንዝ አጠገብ የነበሩ አርኪኦሎጂስቶች በጁኒኖ ወንዝ አጠገብ የ 4000 ዓመቱ የኖድል ጎድጓዳ ሳህን ያገኙ ሲሆን ይህም በአሰቃቂው ጎርፍ ምክንያት ብቻ ነው. በሸንበቆው ውስጥ በ 50 ሴንቲሜትር ርዝመት ያለው የቢጫ ወጭዎች ነበሩ, ይህም ከዱቄት ከሚባሉት ሰዎች በተቃራኒ ከሚለዋወጠው ከመሽቱ የተሠሩ ናቸው.
4. የወይን ጠጅ የተፈለሰፈው የት ነበር?
ከ 8,000 ዓመታት በፊት ዓለም ከበረዶው ዕድሜ መነቃቃት በሂደቱ ውስጥ ነበር. እና አማካይ የሙቀት መጠኑ ሲነሳ, በሄጂት ዘመን የነበሩት ሰዎች የወይን ጠጅ እንዴት እንደሚያደርጉ ተገነዘቡ. ምንም እንኳን ከዚህ በፊት በ 1000 ወይኖች ላይ የተመደረጉ ቻይናውያን በአለም ውስጥ ይህ እጅግ ጥንታዊ የወይን ጠጅ ሊሆን ይችላል, ምክንያቱም ከዚህ በፊት ዋልታ ነበር. እና የጆርጂያ ናካድካ የተጀመረው የጆርጂያ ናካድካ የተጀመረው የጆርጂያ ናካድካ ከ 6000 በላይ - 5800 ቢ.ኦ.ሲ.
እናም ይህ የፈጠራ ፈጠራ አሁንም ትኩረት የሚስብ ነው ስለሆነም ወይን በክብር ጁኪዎች ውስጥ ለማከማቸት በጣም ምቹ መሆኑን ተገንዝበዋል. እንደ አለመታደል ሆኖ የጥንቶቹ ወይን ጠጅ ሠራተኞች የእንጨት ቅሪቶች, ጥቂት መቶ ዓመታት በወንዶች ውስጥ መታየት የጀመረው የታወቀ የታወቀ ማጽደቅ አላግባብ አልተጠቀሙም.
5. የሆድ መጎተት
ጥቁር ነጠብጣቦችን, ጥቂት ሚሊሜትር አንድ ዲያሜትር አንድ ዲያሜትር የሚገኙ በርካታ ሚሊሜትር አንድ ዲያሜትር, በዓለም ውስጥ ያሉ የእግር ጉዞዎች ተገኝተው ነበር. እነሱ በጣም ጥንታዊ እንደሆኑ ተደርገው ከሚቆጠሩ ዳቦ ከሚበልጡ ከሺዎች በላይ ከሺዎች በላይ የሚሆኑ ሲሆን ይህም እጅግ የግብርና አብዮት. ጥቃቅን እርከኖች እስከ አውሮፕላኑ ታችኛው ክፍል ላይ የዳቦ ፍርፋሪዎች ቀሪዎች ተመጣጣኝ ናቸው.
ልዩነቱ አንድ ብቻ ነው - እነሱ የ 14,000 ዓመት ዕድሜ ናቸው. እነዚያ. እነሱ ከቁርሞን ግብርና ከ 4,000 ዓመታት በላይ ናቸው. ናቶፊዎች, በጥቁር በረሃ በኩል የሚራበሱ, እንደ ገብስ, ስንዴ, ኦን, ኦቲቶች እና ነገሮች ያሉ የዱር እህል, ዱባዎች እና እህል ሰብስበዋል. ከነዚህ ንጥረ ነገሮች ጋር የተሳሳቱ ሽፋኖችን በድንጋይ ወይም አመድ ላይ በማዘጋጀት. ግን ረጅም, አድካሚ ሂደት ነበር, ዳቦው ምናልባት በበዓላት እና በሌሎች ዝግጅቶች ላይ ተነጋግሮ ሊሆን ይችላል.
6. የጣሊያን ብስኪ እና ብጥብጥ ምልክት
ቀደም ሲል የጣሊያን ወይን ጠጅ ወደ 1200 ዓ.ም. ምናልባትም በግሪክ ቅኝ ግዛት ምክንያት እንደ 1200 ዓክልበ. ነገር ግን ከዚያ ዘግይቶ የመዳብ ሾርባው ውስጥ ከጣለባው መዳመቂያ ቀን ጀምሮ በሴሲሊ ክሮኒዮ, የጣሊያን ፍጥረታት ሲፈጠሩ በሴሲሊ ክሮኒዮ, የሱሊያን የሴቶች ሥፍራዎች ውስጥ, እስከ አራተኛው ሺህ ዓመት ድረስ እስከአካንቱ ድረስ.
በማጠራቀሚያው መርከቦች ውስጥ አርኪኦሎጂስቶች የወይን ማጫዎቻ እና የወይን ጠጅ የድንጋይ ንጣፍ 6000 ዓመቱን የወይን ጠጅ አሲድ ተገኝተዋል. እነዚህ ግልጽ የጡት ማጥቃት ውጤቶች, የወይን ጠጅ ፍሬ ምልክት ናቸው. ስለዚህ ግልፅ ማስረጃዎች ሁሉ የወይን ምርቱን ለማሳደግ የተዘበራረቀ ማስረጃ ብቻ ያጠቃልላል.
7. የዓለም የመጀመሪያ ቸኮሌት
እ.ኤ.አ. በ 1900 ቢ.ኤስ. በ 1900 ቢ.ኤስ. ላይ በመመርኮዝ በኦልኮኮቭ እና Azutc "የ ommomic እና Azutc" ቸኮሌት "ቸኮሌት" ቢያንስ, የሳይንስ ሊቃውንት የታሰሩትን ታምነው ነበር. ነገር ግን በቅርቡ የኮኮዋ የትውልድ ቦታ ኢኳዶር መሆኑን የሚያሳይ 5300 አመት የሸክላ ሸክላ አገኘች. ያ ያራብአ ካዎች "ፕላኔቷን ምድር" ያጌጡ የመጀመሪያ ዛፎች እዚህ ላይ ነበር, እናም ሰዎች ዘሮቻቸውን ወደ ባሕረ ሰላጤ እና በሥርዓት ዓላማዎች ይጠቀማሉ.
ተመራማሪዎቹ የተገኙት ተመራማሪዎቹ በአማዞን ተፋሰስ የነዋሪ ነዋሪዎች የመታወቁ ነዋሪዎች በማኅፀን ምሰሶዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ይገኙበታል. የሳይንስ ሊቃውንት ውስጣዊ ግድግዳዎቻቸውን በመመርመር ይህ ምግቦች እንዲሁ ኮኮዋ ለማከማቸት ያገለግላሉ. እንደነዚህ ያሉት ዕቃዎች በቤቶችም ሆነ በመቃብር ውስጥ ተገኝተው ነበር, ስለሆነም ኮኮዋ በቀብር ሥነ-ስርዓት ሥነ ሥርዓቶች ውስጥ ምናልባትም ከኮኮዋ የመጠጥ ዝግጅት ምናልባትም ምናልባትም ከኮኮዋ ሥነ-ሥርዓቶች አተመቶች ውስጥ ነበር.
8. የአጥንት ማርሽ ምስጢር
ብዙ ሰዎች የአጥንት እርባታ ከምግብ ቆሻሻ ጋር ይቆጠሩታል. በእውነቱ ይህ ተገቢ ያልሆነ የምግብ ምንጭ የሰው ልጅ የምግብ ሰንሰለት አናት ላይ እንዲወጣ አግዞታል. የመጀመሪያዎቹ ቅድመ አያቶቻችን ቢያንስ ከሁለት ሚሊዮን ዓመታት በፊት ከእንስሳት አጥንቶች ያወጣል. የአጥንቶች አጥንቶችን ለማደናቀፍ እና ወደ ጠቃሚው የአጥንት አጥንቶች እንዲገቡ የሆሞ ሃይድስ (ከጠንካራ ድንጋዮች ") ያገለገሉ ናቸው.
በእሱ ውስጥ የአንጎል ስብ እና ፕሮቲኖችን እድገት ሙሉ በሙሉ የሚነካ የመጀመሪያዎቹ ሰዎች የተሻሉ መሳሪያዎች እንዲፈጠሩ አስተዋጽኦ ያበረከቱትን የራሳቸውን አንጎል እንዲጨምሩ ረድቷቸዋል. የአጥንት አጥንቱን የመውሰድ ልምምድ የሰው እጅ ከጦጣዎች እጅ ሊለዩ እንዲችሉ የሰውን እጅ እንዲዳብር ረድቶታል, ምክንያቱም አጥንቶች እና አጥንቶች እና ጠባቂዎች የተከሰቱት ጠባቂዎች ተጨማሪ የዝግመተ ለውጥ ተለዋዋጭ ያታልሉ.
9. የደረቀ ሥጋ ምርት ለማምረት ጥንታዊ ናቸው
በአገሬው ተወላጅ አሜሪካውያን አመጋገብ ውስጥ ፔምሚያን ብለው የሰሉት የደረቁ የበሬ ሥጋ አካትቷል. ይህ ምርት በጣም የተለመደ ከመሆኑ የተነሳ ሕንዶቹ ለእሱ ምርቱ የታሰቡትን በሙሉ ማቆሚያዎች የታጠቁ ናቸው. ኩሩኒየስ የተጠራው ኩሩኒየስ ከተጠራባቸው "የ WoodmiMiMica ፋብሪካዎች ውስጥ አንዱ የሆነው ሕንዶቹ በሙቀት ጊዜያት (1,410-1,650) በቢንሰን ላይ ተደንቀው ነበር. ከ 3,500 በላይ የድንጋይ ንብረቶች ያካተተ የኩዊስ ውስብስብነት, አሜሪካ አውሮፓውያንን ድል እስኪያደርግ ድረስ ለበርካታ ምዕተ ዓመታት የበርካታ ምዕተ ዓመታት የስጋ ማዕከል ሆነው አገልግለዋል.
የፔልብቲካን ዝግጅት በመጀመሪያ ስጋን በመቁረጥ, በመድረቁ እና ሥጋውን በትንሽ ድንጋዮች ላይ ወደ ትናንሽ ድንጋዮች ላይ መቁረጥ ያጠቃልላል. የበለጠ ለሚፈቀድ ጠብ እንዲሰጥ እና ካሎሪ ለመስጠት, በተገኙት, በተደነገገው ቁርጥራጮች, በጠለፋቸው እና በውሃው ወለል ላይ ከሚንሳፈፉ ከብሶ ውስጥ የሚንሳፈፉ ከብቶች ጋር በመውደቅ ከጭብ ጋር የተቀላቀለ ነው. በዚህ ምክንያት, ለረጅም ጊዜ ሊከማች የሚችል ከፍተኛ የካሎሪ ምርት ተገኝቷል.
10. ውሾች ከብዙ ሺህ ዓመታት በፊት መበላሸት ጀመሩ
ውሻ ስጋ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት የአንዳንድ ባህሎች አመጋገብ አካል ነበር. እ.ኤ.አ. በ 2010 ባለው የጥንታዊ ቻይናዊ መቃብር ውስጥ እ.ኤ.አ. በ 2010 እ.ኤ.አ. ከደረሰ በኋላ ለሞቱ ሰዎች እንደ ዓረፍተ ነገር ያገለገለው የውሻ ሥጋ አገኘ. በሻንሲ አውራጃ በሲያን ውስጥ በሚገኘው መቃብር ውስጥ ከናባይ 2,400 ዓመቱ ከ 20 ሴንቲ ሜትር ቁመት ያላቸው የታሸገ ወጥ ቤት መሳሪያዎች ነበሩ.
ተመራማሪዎቹ የጥንት የአጥንትን ቧንቧ ቀሪዎችን አገኙ. ትንተናው ከአንድ ዓመት በታች ከሆኑት ከ 37 ካቢኔ አጥንቶች ጋር እንደተጣለ ትንታኔው ያሳያል. ከሽርሽር የነሐስ ነሐስ አንጓዎች ቀጥሎ ከወይን ጠጅ ቀጥሎ ጠጅ. ይልቁንም የቅንጦት መባዎች ሟቹ ዋና የመሬት ባለቤትነት ወይም የተከበረ Warlord መሆኑን ይናገራሉ.