Môre kom 'n vegetariër om my te besoek. En ons sal saam met hom klein en aandete drink. En ek sal dit nie eers met voorstelle oplei om varkvleis en slypstappe te eet nie.
Oor die algemeen word 'n verskriklike ding - in die afgelope jaar, die lewe my toenemend met abstinente. Mense om te rook, drink nie, en selfs 'n ketels van wyn by aandete, en selfs 'n glas op die droom. En nou weier hulle vleis, elkeen - op verskillende maniere. Iemand eet nie rooivleis nie, maar net 'n hoender (eerlik, dit was moontlik om op dieselfde sukses te gaan, blyk dit). Iemand-gewete laat nie toe om in die dooie oë van die vis te kyk nie, maar hy kan 'n mossel of garnale hardloop. Iemand bemesting hul silo met kaas en ander suiwel-eekhorings, en iemand in hardcore gaan na sublimateerde groente-skyfies. Ek het deur die reël van almal geneem om hulle te respekteer, moenie ry en probeer om dieselfde te eet as wat hulle ten minste is wanneer ons saam eet nie. Maar hoekom is hulle meer en meer? Waar is die longe en dronkaards? Maar ok, berei die kuilvoer voor. Die reëls van die manlike idioot kombuis bly egter dieselfde: die maksimum luiheid, minimum poging, nie soveel bestanddele, minimale hittebehandeling nie. So, as 'n ligte aandete vir wit skuld, sal ons lensies en groentepot voorberei.
Eerstens moet jy 'n rooi lensies koop. Dit is eintlik intensief geel en verpak in enige supermark, en in Auchan is daar 'n kommoditeit. Verskil - nee. Lensies word gebrou en word in so 'n taamlik krummelagtige, op die lies, 'n ding of in 'n dik pap. Tasty albei, ons is lief vir Lentil meer (soos pasta) al dente. Hier is die belangrikste meting. Vir een deel van lensies - twee dele van die water. Daarom, ja, jy neem die bril en twyfel die bril. As die water giet, is dit effens minder - dit sal verkrummel, 'n bietjie meer - piercingly. Een eerder groot gedeelte is net 'n klein (180 gram) 'n glas vir whisky. Eksperimenteer. Wel, ja, om die skuim te verwyder, sout, wat reeds gereed is vir peper uit die lys van meul. In die gewone situasie sou ek op 'n klein bacon-braaipan gebraai word en die gebraaide spek in die gereedgemaakte produk sou seermaak. Maar hier bespot ons nie oor die vriend (goed nie, ten spyte van die vegetarisme, is hy so eerder groot), en alreeds 'n skottel op die tafel in te dien, dit met kaas te vul, en die kaas is beter om nie bo te vryf nie, maar maar Sny in sulke smal wiggies en vul regs in die Lentil Hill. Dit lyk asof ons vriend kaas eet. Net as jy moet bel en verduidelik.
Op die tweede sal ons 'n groentepot hê. Alle seisoenale groente ... op hierdie plek sal moet stop en bitterlik neem, want in November is daar geen seisoenale groente in die middelste baan nie. Daarom neem ons eenvoudig die goedkoopste tamaties, wat smaak is, soos gras en nou net in warm, soetpeper, courgette en eiervrug en gloeilamp, alles is besig om in 'n pannetjie te sny. Daar is oor die algemeen moontlike opsies. Raga kan in 'n kastrol van varsgebroewe pasta gesleep word, en dit sal 'n vegetariese pasta wees. In dieselfde Frykin kan jy 'n konvensionele wit kool gooi, met klein blokkies gesny word, en dan sal dit feitlik 'n Sularian wees. Laastens, op 'n amateur: die kool het sy eie sterk smaak, wat amper 'n delikate kombinasie van peper, eiervrug en courgette kan behaal. En aan die ander kant berus elke kulinêre eksperimente op intuïsie en weet dat daar geen onbegryplike produkte is nie. Wil jy Faja by groentepot voeg? GM. Ons moet probeer, terloops. In elk geval moet die stoof gesoute en peper wees, en as daar 'n kool is, is dit die moeite werd om 'n paar ander soet speserye, koljander of komyn by te voeg. Zira, terloops, is ook geskik, maar die resultaat sal onverwags wees. Alternatiewe - Olive Kruie: Hulle lyk in die algemeen in enigiets, en dit sal lekker wees. Vir dieselfde drankies - tot dusver kan dit met iets, met wit of rooi, met bruisende, met bier of met vodka gekombineer word. Maar as ons by hierdie boeket van suurkool in hierdie boeket voeg (en ons sal dit by al die etes tot die lente voeg) - Dan drink ons net Vodka en die gemeente wat daarmee gepaard gaan. Winter, op die ou end. As ons vleis en sala gedurende die koue seisoen weier - moet jy nog een of ander manier sink.
