Die meeste Russe op weeksdae het nie tyd om te dink dat om te eet vir ontbyt nie. Een van die gewildste ontbyt in groot stede is 'n koffie toebroodjie. Dit klink nie baie cool nie, maar miskien sal jy vertroos word deur wat dieselfde ding begin met ons dag in alle Skandinawiese lande.
In Oostenryk en Duitsland, in plaas van 'n toebroodjie, word die varsste bolletjies in Griekeland en Italië - koeke met oggendkoffie geëet. Maar in baie ander lande is ontbyt meer uiteenlopend, veral dié wat die naweek tradisioneel voorberei het. Miskien wil jy probeer om jou Saterdag in Indië te begin, en Sondag - in Pools.Spaanse Ontbyt: Tortilla
Morning Spaanse Tortotilla is glad nie dieselfde ding wat jy onder hierdie naam in die supermark koop nie. Dit is nie 'n koek nie, maar 'n omelet met aartappels.
Jy sal nodig hê:
Aartappel gram per 100, uie - ook gram per 100, eiers - 3, olyfolie - 2 eetlepels, soute en pepers langs die smaak. Vir bediening - tamatiepasta of enige tamatiesous.
Hoe om te kook:
Skoon en gebruik soos skyfies (dun sirkels) aartappels. Skoon en noue uie. Sal met 'n lepel olie op 'n braaipan, warp op medium hitte. Voeg aartappels by, onderhou en Zhar vir 5 minute, roer voortdurend. Voeg uie by, meng weer, bedek met 'n deksel en gee vuur.
Terwyl die uie en aartappels die verlangde toestand bereik, breek die eier in 'n groot bak en 'n wakker van die vurk. Ruimte en oor smaak.
In 'n braaipan. As die uie en aartappels gereed is, verwyt hulle in 'n bak met eiers. Ons het 'n tweede lepel olie op 'n braaipan, opwarm ongeveer 'n minuut op medium hitte.
Beweeg die eiers met aartappels en uie na die pan, vul die vuur tot 'n minimum en ZHAR vir ongeveer 15 minute. Wanneer 'n ekstra vog van Tortilia sal verdamp, draai dit oor en ZHAR vir nog 5 minute.
Bedien met tamatiesous, verf swart koffie of rooiwyn.
Ontbyt in Engels: roereier met spek en nie net nie
Wat tans as 'n klassieke Engelse ontbyt beskou word, het in die familie van meer welgestelde werkers verskyn van die behoefte om voor die werk soveel kalorieë te kry en die geleentheid om dit ten koste van vleis te doen, en nie 'n koek met aandete nie (ontbyt van werkers is oorwinning).
Met verloop van tyd het ontbyt van die roereiers, spek en ander vreugdes gewild geword in die bourgeoismedium, maar in ons tyd is dit net op naweke voorberei. Hy help regtig om die uiteenlopende Engelse oggend te oorleef ... of die Frosty Russiese begin van die dag.
Vir een persoon sal jy nodig hê:
2 eiers, 2 worsies, 2 snye spek, 2 champsignon, 2 klein tamaties, bank het witbone in tamatiesous, stukkie roosterbroodbrood, botter, konfyt, groente-olie en swart tee, suiker en melk.
Hoe om te kook:
Liggaam swart tee. Verandering van Champsignons met skywe saam. Sit twee klein groottes op die vuur en berei dadelik 'n groot platplaat voor.
Die vuur op dieselfde braaipan op die plantegroei Olie-champsignons en terselfdertyd aan die ander kant - toast. Shampignons het op die rand van die plate gesit, roosterbrood in twee driehoekige stukke gesny en langsaan gesit. Sit 2 worsies in een braaipan (hulle moet aan beide kante op plantolie gesmelt word) en aan die ander kant - spek (dit is genoeg vir sy eie vet).
Terwyl hulle braai, sny tamaties in die helfte en sit dit langs die rand van die bord sodat die spek se plek tussen hulle en Champsignons bly. Tamatievelde met gesmelte vet deurboor spek en lê spek tussen sampioene en tamaties uit, aan die ander kant, sit gereedgemaakte worsies.
Voeg 'n bietjie groente-olie by elke pan, van elke eiermiddag-eiers, een in die pan. Terwyl sy gebraai word, sit vir 'n minuut of twee om in die mikrogolf-piering op te warm met boontjies. Lê die glas na die middel van die bord en boontjies aan die rand tussen die roosterbrood en worsies.
Bedien met botter in die Maslock, konfyt in die pot en 'n beker swart tee met melk en suiker. Olie en konfyt aan die einde van die ete word aan die toast gevlam, en dit blyk 'n wonderlike nagereg.
Ontbyt in Pools: Aartappelskatte, maaskaas en jeep
Soos baie slawe, waardeer die pole 'n digte, ryk bors ontbyt. Een van die mees tipiese Poolse ontbyt bestaan uit roereiers, aartappeldans (danks) en nagereg van sout geslaan. Jy kan dit in Warskou koffie drink: twee lepels van grond (nie oplosbaar nie!) Koffie en kokende water word in die glas geplaas.
Vir een persoon sal jy nodig hê:
2 eiers, 'n mediumgrootte gloeilamp, 'n mediumgrootte aartappel, 'n eetlepel koringmeel, 4 eetlepels met 'n skyfie van laevet-kaas, 2 eetlepels suurroom of kefir, 'n bietjie groen boog of vars pietersielie, a Sny slyk of groente-olie, sout en peper na smaak.
Hoe om te kook:
Skoon en vinnig natrium aartappels op 'n vlak rasper, voeg by haar meel, volhou, pemer en roer. Sit die braaipan aan die brand gesteek, die olie of voering daarop, wanneer die droë, slib van die salaris, pannekoeke met pannekoeke gooi.
Terwyl die dialde braai, wat met die semirerende gloeilampe geknip of verjong word, wat die olie of die grootste as die pan verhit, wanneer dit begin verhit en die vet daarin laat. Sit in hierdie tweede braaipan om op die middelvuur-uie te braai. Moenie vergeet om die tyd te keer en die DIANKI op die bord af te gooi nie!
Wanneer die boog goud begin, breek twee eiers in die pan en sit 'n kaas en gooi suurroom (of kefira) in 'n aparte tempel. En nou moet jy op sy beurt probeer, meng dan die scapula wat begin om die roereiers vas te vang, dan is 'n mengsel van maaskaas en suurroom sterk.
Ten slotte, die roereier en geslaan maas ook. Sit die roereier op 'n bord om te dans, sny vinnig 'n groen boog of pietersielie, inmeng met 'n paar bewegings in maaskaas en gaan sit.
Ontbyt in Frans: Baguette en selfversekerd
Die Franse ontbyt word gewoonlik as vars croissant beskou vir 'n koppie koffie. Maar in Frankryk self, 'n paar stukkies baguette, gesmeer met botter en aangevul deur 'n klein hoeveelheid in die groep, argumenteer met 'n gewildheid. Vars bugeth vir ons in die oggend kry dit nie, maar die bevestigingsur kan vir 'n week voor en tuis gekook word.
Wat sal per persoon benodig word:
'N Apple, en in die seisoen is dit moontlik om aarbeie of kersies aan hom te voeg, 'n halwe pot onder kinders se kos. Suiker is nog steeds 'n halwe pot.
Hoe om te kook:
Sny die appel en bessies met klein stukkies, sade en filmbesprinkel, sit in die Jazv, effens inmeng met 'n stamper of lepel en gooi suiker. Laat vir 30 minute sodat suiker met sap geweek word. Voeg twee of drie eetlepels water by en roer sodat water aan die onderkant val.
Ons sit vir vyf minute 'n JAZV aan 'n klein vuur, verwyder, meng, koel en so twee keer. Dit is baie belangrik dat die temperatuur van die samestelling tydens die kook nie meer as 50 grade verhoog word nie. Sit 'n pot van die baba kos in. Hou verkoel.
In Indiese ontbyt: Puri met Achar
Indië is 'n groot land waarin daar baie nasies en stamme is. En tog kan jy 'n tipiese Indiese ontbyt beklemtoon. Dikwels is dit Masala se tee en vars gebakte koek. Shepshushki is anders. In baie Indiese families in die oggend, Puri en Acar sous geëet.
Jy sal twee benodig:
1 koppie koringmeel, 1 teelepel groente of vars gedroogde botter, 'n halwe koppie warm water, effens meer as 200 g mango (kan vervang word deur 'n ander sagte soet vrugte, byvoorbeeld, piesang), 250 g suiker, Sout, komyn, kardemoom sade, tafel papawer, grond chili.
Hoe om te kook:
Opporters deur die sifmeel, voeg 'n halwe teelepel sout by en voeg geleidelik warm water by, knie die deeg. Maak 'n verdieping in die deegbal, voeg botter en die verheffing van 'n ander tyd by.
Sny die nat handdoek en 'n halfuur om te behou. Terwyl die deeg verval, gaan voort met sous. Skoon en verwerp fynango, voeg suiker by en 'n halwe teelepel sout, links in 'n bak.
Op 'n droë braaipan, 'n effens knyp paar knyp en kardamon en 'n teelepel papawer. Voeg 'n mengsel van mango en suiker, chili teelepel, weef die vuur tot 'n minimum, die deksel van die deksel en laat stadig steel. Die deeg vir Puri is verdeel in ses dele, elke vorm in die bal, en rol uit die bal.
Neem 'n diep braaipan, oorstroomde olie-puff ten minste op die vinger (een en 'n half of twee sentimeter) diepte en hoe die olie ry. Sit die koek in die rooi olie. Sy sal begin swel - 'n bietjie om haar top met 'n lem vas te hou sodat die lug nie net in die middel gaan nie.
Letterlik is 'n paar sekondes omgekeerde puri, die vuur is 'n paar sekondes en sit op 'n groot platplaat. Terloops, so 'n manier om braai te wees, was gewone en vir die Russiese dorp en is "bison" genoem. Die raam is so puri.
Nou kan jy die sous afskakel, lê dit in 'n aparte bak en dien. Ons hoop dat, aangesien u vir twee voorberei, die tweede op daardie tydstip met Masala-tee voorberei het. Eet van een plaat, jou fout elke purur in 'n bak met Acra en ryke tee.