Terwyl jy besluit dat dit beter is - 'n rok of 'n baadjie, het die Murani-truuks op 'n skedule in die lig geklim. Hulle is gelukkig: onkruide is in elk geval, daar is somer of nie. En aangesien die vitamien D vanjaar nie uitgekom het nie, is dit tyd om voordeel te trek uit alles wat byderhand groei. Natuurlik is dit beter as dit jou "byderhand" in die land is, en nie in die middel van die stad aan die kant van die pad nie.
Brandnetel en alles-alles-alles
Meng skelde brandnetelblare met klawer, sout, groen uie en knoffelvere. Relay olyfolie met balsamiese asyn en suiker.Salade van die Cheremche
Fyn sny die abraise, groen uie, pietersielie, twee komkommers, drie aartappels en gekookte eiers. Voeg vars groen ertjies by en laat suurroom verlaat. As jy nog nie 'n dacha PP-Zen bereik het nie, voeg 'n slaai van ham of gekookte wors by.
Brand in die beslag (nie 'n grap nie)
Inkopies wortels van labok, nie minder nie as 'n kilogram. Sny kern en spoel in soutwater 20 minute. Skiet op stukke en gebraai in 'n graan (eiers, melk, meel en speserye). Uitstekende snack vir smoothies.Seldery van Lopuha
Ongelukkig het Lopukhov iets soos 'n verskeidenheid, en nie elke verskeidenheid indrukwekkende wortels nie. Wat die Win-Win-uitgawe van die Klapper betref - die steggies van jong blare. Hulle moet gesny word, skree en effens optel. Die smaak is ongewoon, maar baie soos baie. Jy kan die burdo's in die slaai as analoog seldery sit.
Koffie vir gourmet
As jy die wortels van die klomp het, slyp dit met 'n mes, gly, droog, kraker in die oond om in 'n blender te boor en te slyp. Baw teen die tempo van 1-2 teelepels op 'n koppie geurige, verfrissende koffie, goed, het jy verstaan.Konfyt van paardebloem
400 stukke paardebloemkleure (ja, hulle moet versamel word) Dit is nodig om in die water saam met 'n paar gesnyde suurlemoene vir ongeveer 10 minute te proe. 'N Dag en erf die dag in 'n lekkende afkooksel om 'n halwe kilogram suiker by te voeg en konfyt te kook. Giet in banke en verstop. Om te proe, lyk die konfyt soos heuning en gaan perfek met bak.
Wyn van paardeure
Dit is 'n resep vir die mees desperate. As jy vir krag het, gaan weer na Dandelions terug. Versamelbare kleure in 'n liter pot (of 'n bottel wyn). Jy sal net blomblare benodig, sonder 'n gestoofde en 'n groen bloesem.Makyat 4 liter water, die coolste daarvan en op die dag die blare van die blare. Die volgende dag 'n halwe kilogram suikeroplossings in die half liter water en swari dik stroop. Infusie met blomme kook weer, die koeler. Massa druk, vloeibare spanning.
Van twee suurlemoene om 'n slinkse, luide sap te sny. Sit dit alles in die afkooksel, hover stroop, voeg 'n rosyntjie 'n halwe kompartement, 3 munttakke by. Sny al hierdie handdoek en laat dit dwaal.
Twee dae later is Munt van die vloeistof verwyder en die rosyne verlaat.
Perelnwyn in 'n bottel, sit bo-op 'n holey rubberhandskoene (jy het waarskynlik so iets) en sit dit in 'n donker plek. Wanneer alles gereed is, sal jy die sediment sien, jy moet dit verwyder. Gooi wyn op bottels, verstop en sit 'n donker plek vir volle uittreksel vir 'n half jaar. Uitstekende Kersfees drink sal uitkom!
Sop van brandnetel
Barreling brandnetel in kokende water 3 minute, besoedeling, slaan in 'n blender en karkasse met olie 10-15 minute. In 'n ander braaipan, Spasorui-wortels, uie en pietersielie. Om sous te kook (of net water vir die moederige) gooi die brandnetel en rooster. Warm twintig minute. 10 minute voor die voorafbetaalde, voeg groen uie, lourierblaar, peper, anjer en sout by.
Iets van die plantain
200 gram plantain verlaat chopper en stoof in 'n klein hoeveelheid water, voeg groen uie by. Wanneer die groen sag word, voeg botter, meel en speserye by. Gaan voort om vir nog twintig minute te braai. As gevolg hiervan - 'n nuttige garnering vir enigiets.Calendula Salade
Gekookte aartappels sny in skywe, meng met fyngekapte groen uie, en blomme mandjies kalendula. Vir hervulling, meng olyfolie, wynasyn, suiker, sout en peper.
Floral Pie
Ready puffe deeg geskei in twee dele. Die eerste-kraak, lekolie en sit dit op dit gebreekte klawerblomme, strooi suiker en sluit dit al die tweede deel van die toets. Sprinkel 'n geslote poppytaart en skree tot gereedheid.Groen kaviaar
Snyty blare en brandnetel tik in kokende water. 'N Paar minute. Neem, fyngekeur saam met die groen en onderdrukte uie en passeri al hierdie drie minute op groente-olie. Geniet en sit die kaviaar in 'n pragtige pot. Solit en peper - voordat dit op die tafel bedien word.
Teks Skrywer: Daria Ionina
Illustrasies: Shutterstock