Wat die koms van vars koringfoto's betref, kondig die staat (en selfs internasionale) vakansie aan - en word voorgestel om tydelik na die koringdieet te skakel. Daaruit, behalwe dat die kompote nie uitwerk nie. En verskillende goodies - ten minste 'n dosyn!
Maak gegrild met skerp olie
Ons verlaag die cobs direk met die blare in die water vir 15 minute. Dan draai ons die blare af en smeer 'n effens beslissende botter gemeng in 'n blender met peper en ander oulike hart en maag met speserye. Op die verhitte rooster berei ons dit voor vir die verlangde looiery. En dan smeer ons die oorblywende olie - en ruk mekaar met huil: "In sommige hande word nie meer koring nie gegee nie!"
Bak in die oond met kruie
Sagte olie sout en meng met druk knoffel, gesnyde dille, pietersielie, basiliekruid, tiemie en ander bestaande gras. Smeer gesuiwerde cobs, draai dit in foelie, lê in die vorm - en stuur vir 'n halfuur na die warm oond. Aroma - Aflaai!
Gebakte Mielie Salade
As jy die eienaar van 'n yster wil en is gereed om 'n bietjie plesier te vertraag, kan jy gebakte koring vir slaai gebruik. Bak in hierdie geval is dit moontlik in die teenoorgestelde snygraan. Na 10-15 minute sal hulle gereed wees vir reünie met kersie tamaties, 'n basiliekruid, uie ringe (oh, en as jy dit 'n bietjie leun!) En amandelblare. Kos van die gode soos dit is.
Misluk met spek.
Dit is gesweis voor half-voorbereide koring of in porsies gesny en almal het in 'n stukkie spek (vir gerief) geween of verskeie stukke vir elke sigaret (vir skoonheid) gedraai. Sit nou op die sprinkel op die warm braaipan vir 8 minute - en voila! Klaar rou verfrissende ontbyt meer interessante roereiers. Of lekkerny onder bier en serie.
SOMER MORN SOUP
Ons neem 'n paar kauldrage, gepaarde aartappels, wortels, tamaties en bolle. Aartappels en wortels word met gesuiwerde korrels van 20 minute gekook, dan stuur ons die toegeruste uie met die geperste tamaties. As jy wil, kan jy alles byvoeg wat geskik is in die yskas - byvoorbeeld Bulgaarse peper of bone. En in die finale - groente. Gebruik en ligte - byna ondraaglik! :)
Roomroom koring
Die korrels sny die kop af en braai op 'n mengsel van groente- en boude-olies vir ongeveer 8 minute tot sag en goue. Nou Solim en Perchym, voeg 'n pakkie room en kussing van water of sous by - en kook, roer, drie minute voor verdikking. Nou strooi ons 'n gereg met gerasperde Parmesan - en ons gaan na iemand om te verlei. Om nie deur so 'n Ambrosia verlei te word nie, net harteloos!
Sit vir die winter
Baba is beter om te borrel - wel, of jy kan jong varsgrootte pilare in stukke uitsny. Skoonmaak-my-Sishes - en in die gesteriliseerde banke gelê. Giet warm marinade uit water met sout, suiker en asyn. En steriliseer ongeveer twee uur. Nou kan jy rol, omdraai, afkoel - en wag vir 'n lang winteraand wanneer jy die vars smaak van die laat somer wil herleef.
Halva van koring
Mielie korrels week oornag, en kook dan in dieselfde water - totdat dit wit word. Heuning (verhouding - ongeveer 1: 2 met koring) om te kook tot die toestand totdat sy druppel in koue water sal breek. Nou koring - in heuning, dit is goed om te smash na homogeniteit en laat hom afkoel. Jy kan siroop of 'n paar lekker toppe gooi.
Huis springmielies
Dit kan voorberei word van gedroogde (en beter ook bevrore) korrels. Op die onderkant van die pan sit 2 eetlepels olie, aangesien dit grootword - die graan rou met 'n enkele laag, ons bedek die deksel en braai op stadige vuur, effens geskud op die pad. In 'n paar minute sal die "ontploffings" uitgedraai word. Jy kan die volgende gedeelte braai! As die olie van die speserye by die olie van die speserye gevoeg word, word die springmielies gegeur - en terselfdertyd heeltemal natuurlik.
Welkom net korrek
Gekookte koring self is goddelik. Die belangrikste ding is om dit korrek te kook. Dompel dit in 'n diep dikwandige kastrol, baai met water sodat dit die cobs heeltemal dek. Jong sagte "Bonduelkov" sal presies 15 minute kook. NIE WERK NIE! Soveel kook koring in 'n stadige kookplaat, die opstel van die "hoë druk" af. Borsel dit nou, skoonheid, botter - of 'n drup suurlemoen. En duik in plesier op die ore!
