Prokureur Bill Marler vir meer as 20 jaar het regsgedinge wat verband hou met voedselvergiftiging. Nou gebruik hy nie meer sekere produkte nie. Om meer as $ 600 miljoen vir sy kliënte te wen, het Marler gesê dat persoonlike ervaring hom oortuig het dat sommige produkte eenvoudig nie risiko's staan nie. So, watter produkte skrik hierdie deskundige die meeste.
1. Rou Oesters
Marler sê dat hy die afgelope vyf jaar meer vergiftigings en siektes wat met mollusks geassosieer het, gesien het as in die twee vorige dekades. Die skuldige is aardverwarming. Soos die oseaanwater verhit, veroorsaak dit die groei van mikroörganismes. En dit lei uiteindelik tot die feit dat aanhangers van rou oesters ly.
2. Voorgesnyde of voorafwasde vrugte en groente
Marler sê hy vermy gesnyde verpakte vrugte en groente soos plaag. " Alhoewel dit natuurlik gerieflik is, maar hoe meer mense kos behandel, hoe groter is die kans op besoedeling. Die risiko is nie die moeite werd nie.
3. Ruwe Brussel Kool
Siektes as gevolg van hierdie groente is verrassend algemeen. Oor die afgelope twee dekades is meer as 30 uitbrake van bakteriële siektes aangeteken, hoofsaaklik veroorsaak deur salmonella en intestinale muur.
4. Vleis met bloed
So, die steaks moet nie minder bestel word as die gemiddelde geroosterde. Volgens die deskundige moet die vleis ten minste 160 grade by 'n temperatuur voorberei word om bakterieë dood te maak wat siektes van die spysverteringskanaal kan veroorsaak.
5. Ruwe eiers
Sekerlik, sommige onthou die epidemie van salmonellose van die 1980's en die vroeë 90's. Vandag is die waarskynlikheid om voedselvergiftiging as gevolg van rou eiers te kry, baie laer as wat dit 20 jaar gelede was, maar dit het nog steeds.6 Nekasaseuriseerde melk en sappe
Vandag word meer en meer mense vertel vir wat jy nodig het om "rou" melk en sappe te drink, met die argument dat pasteurisering voedingswaarde verminder. Trouens, onbehandelde drank kan gevaarlik wees omdat dit 'n verhoogde risiko van besoedeling deur bakterieë, virusse en parasiete beteken.