Wanneer dit by olywe kom, is die eerste ding wat in gedagte kom, Martini! Ons het egter nog 13 vermaaklike en baie somer resepte ingesamel waarvoor olywe nodig het. Martini, soos u verstaan, word standaard verskaf!
Hummus met olywe en geurige peper
Bestanddele
- Ingemaakte moer - 1 bank
- Olywe - 1 Bank
- Knoffel, geurige peper, suurlemoensap, olyfolie, sout - na smaak
Instruksie
Plaas die bestanddele in die bak van die blender en slyp. Dit is belangrik om te begin met minimale spoed sodat alles gemeng moet word en blyk te wees om homogene konsekwentheid te wees. In die proses kan jy olyfolie byvoeg deur die Hummus-digtheid volgens jou eie diskresie aan te pas.
Gebakte olywe.
Bestanddele
- Olywe - 300 g, verkies ideaal veelkleurig of met verskillende vulsels
- Feta-kaas - 150 g
- 1 of 2 Khalapeno poker
- Lemon - 1 PC
- Olyfolie - 3 eetlepels.
- Wyn, sjerrie of wyn asyn - 2 eetlepels.
Instruksie
Hoe om die oond op te warm, lê al die bestanddele in die vorm uit en meng liggies omtrent 20 minute voordat die olie borrel. Versier tiemie en druk op die tafel met 'n vars baguette.
Olyfbrood
Bestanddele
- Meel - 450 g
- Gis - 20 g
- Olyfolie - 4 eetlepels.
- Sout na smaak
- Water - 220 ml
- Gesnyde olywe - 160 g
Instruksie
Meng water en gis, laat 'n paar minute, waarna dit redelik gemeng is en in meel giet, gemeng met sout. Voeg olyfolie en olywe by, knie die deeg, knie dit totdat dit sag en elasties word, en laat dit dan op 'n warm plek vir 2-3 uur sodat dit opkom. Daarna, kry die deeg, gestroop in 4 dele, rol elkeen in 'n lang wors en bind aan twee mekaar sodat die varkstaart in die sirkel gesluit is. Lê op die bakplaat, sluit en gee 'n afstand van 30 minute. Laser elke varkstaart met olyfolie, sprinkel olywe en stuur 'n halfuur na die oond.
Skaapvleis in 'n pot
Bestanddele
- Lamfilet - 900 g
- Groot aartappels - 4 stuks
- Gloeilamp
- Cherry Tamaties - 150 g
- Rooiwyn - 250 ml
- Groente of vleis sous - 250 ml
- Pasta van anschovov -1 artikel. (of 4 stuks. fyngekapte ansjovs)
- Heuning - 2 eetlepels.
- Sonneblomolie - 2 eetlepels.
- Knoffel - 1 klein kop
- Sout, peper, tiemie - na smaak
Instruksie
Verhit oond tot 160 grade. Natriumvleis van alle kante met sout en peper, waarna die braai van warm olie ongeveer 10 minute is. Trek die lam en in dieselfde olie van paseuri boog tot sag, voeg dan knoffel, aartappels, tamaties en ansjovis by. Roer, karkasse saam vir nog 5 minute. Voeg wyn, sous en heuning by, laat kook, keer terug na die kastrol vleis saam met olywe, bedek met 'n deksel en het ongeveer 2,5 uur in die oond gebak totdat die aartappels sag is. Bedien met sagte brood, wat sous gebore kan word, en ordentlike rooiwyn.
Gevulde olywe
Bestanddele
- Groot swart olywe - 1 bank
- Italiaanse Sweet Wors - 1 PC.
- Eiers - 2 stuks.
- Water - 1 eetlepel.
- Meel - 1/2 koppie
- Brood Sukhari - 1/2 glas
- Olie vir braai
Instruksie
Sny die wors op klein stukkies, wat gerieflik sal wees om die olywe te bepaal, waarna dit op papier of die voedselfilm geplaas word en dit aan die vrieskas stuur - dit sal die vulselproses baie makliker maak. Terwyl die wors gevries word, maak brood: Meng meel met sout en peper, voeg water, eiers by en 'n mooi klop die hele mengsel. Berei afsonderlik broodkrummels voor. Verhit die olie in 'n braaipan met hoë kante - dit moet die bodem van ongeveer 2 cm bedek. Deeglike verre met die olywe, waarna hulle hulle in die meel sny, sit in die eiermengsel en maak 'n mooi geliefde in broodkrummels. Bar Party vir 1-2 minute aan elke kant na 'n goue kors. Dubmer die tafel met warmheid met Aishi-sous, mayonnaise of enige ander smaak.
Vegetariese puffdeeg
Bestanddele
- Puffdeeg - 1 blad
- Aubergine - 1 PC
- Rooi Boog - 1 stuks (gesny deur blokkies)
- Olywe - 2 eetlepels.
- Parmesan - 100 g (gerasper)
- Groente-olie - 2-3 ppm
- Sout, peper, basiliekruid om te proe
Instruksie
Vuur eiervrug op medium hitte is 5-6 minute voor sagheid. Daarna, lê dit op die voorgerolde puffdeeg saam met die boog, olywe en kaas, strooi sout en peper en stuur dit in die oond, voorverhit tot 200 grade vir 15-20 minute, terwyl die koek nie word nie. goudbruin. Sit op die tafel warm, besprenkeling fyngekapte basiliekruid.
Mediterreense slaai met tuna
Bestanddele
- Knoffel - 1 tande
- Olyfolie - 1/4 koppie
- Suurlemoensap - van 1/2 suurlemoen
- Olywe - 100 g
- Tuna in sy eie sap - 2 banke
- Rooi Uie - 1 PC
- Pietersielie, peper, sout - na smaak
Instruksie
Vriende van knoffel op 'n snyplank of in 'n mortier saam met 'n knippie sout, waarna die leuen in die stof lê. Meng in 'n diepbak olyfolie, suurlemoensap, pietersielie en peper, voeg knoffel daar by, goed gemengde en gesofistikeerde tuna van die pot. Van bo af, gooi sout, olywe en rooi uie, waarna ons versigtig en saggies kan meng. Relay 'n paar lepels van tune sap en meng tot 'n homogene toestand. Bedien met blaarslaai of krakers.
Bruschetta met knoffel en olywe
Bestanddele
- Brood - 1 Baton
- Swart olywe / groen -2 banke
- Knoffel - 1 klein kop
- Rooi Boog - 1 PC.
- Kaas - 200 g
- Mayonnaise - 4 eetlepels.
- Romerige olie vir braai
- Paprika, peper - na smaak
Instruksie
Sny die stafie in die helfte saam. Op romerige olierooster olywe, knoffel, uie, kaas, voeg mayonnaise, paprika en peper by, meng goed sodat alle bestanddele eweredig versprei word. Daarna, lek die mengsel op elk van die twee helftes van die staf en stuur vir 'n halfuur na die voorverhitte oond. Aan die einde draai die "grill" af vir 'n paar minute sodat dit die pragtige kors bo-op blyk. Gee 'n bietjie koel en druk op die tafel, sny skywe.
Hoender gebak met olywe en mandariene
Bestanddele
- Hoenderbene - 4 stuks.
- Sinaasappels of Tangerines - 4 stuks. (gesuiwer)
- Oranje of Tangerine Juice - 4 eetlepels.
- Olywe - 200 g
- Heuning - 2 eetlepels.
Instruksie
Verhit die oond tot 200 grade. Lê die hoender op die bakplaat uit, strooi sout en peper, groei om olywe en mandaiener rond, meng hulle en stuur om vir 35 minute te stop. Meng intussen in Micah-lemoensap met heuning, waarna die hoender in die mengsel, die oorblywende gooi op die bakplaat en nog 10 minute gebak totdat die hoender goue word. Bedien met rys of plak.
Mediterreense pizza
Bestanddele
- Broodkoek - 1 PC
- Tamatiepasta - 2 eetlepels.
- Knoffel - 2 tande
- Droë basiliekruid - 2 eetlepels.
- Mengsel van Italiaanse kruie - 2 eetlepels.
- Olywe - 5-6 dun gekap groot
- Rooi Boog - 1/2 gloeilampe
- Komkommer - 1 PC
- Cashew - 2 eetlepels.
- Soetpeper - 1/2 stuks
- Sout, suurlemoensap, peper - na smaak
Instruksie
Voorverhit oond. Berei sous uit tamatiepasta, suurlemoensap en alle speserye, waarna jy 'n koek op die bakplaat sit en dit noukeurig smeer, die rand van 1 cm verlaat. Van bo af, lê die komkommers, olywe, peper, uie en gekapte cashew uit neute. Bak 12 minute en, voila! Alles is gereed!
Griekse slaai
Bestanddele
- Komkommers - 2 stuks.
- TOMATO - 1 PC.
- Rooi boog - 1/2 stuk.
- Salade blare
- Olywe - 1/2 Banke
- Feta - 4-5 eetlepels.
Vir hervulling
- Balsamiese Asyn - 2 eetlepels.
- Suurlemoensap - 1 teelepel.
- Heuning - 1-2 Ch.L.
- Olyfolie - 1 eetlepel.
- Sout, peper na smaak
Instruksie
Meng groente in die bak, saggies. Vir die hervulling in 'n aparte houer, verbind al die bestanddele en meng dit tot 'n homogene toestand. Voeg by FETU-slaai, en brandstof die slaai voor die direkte voer op die tafel.
Pasta met kalamatau olywe, tamaties en kappies
Bestanddele
- Pasta - 300 g
- Romerige olie - 50 g
- Olyfolie - 2 eetlepels.
- Blokkies
- Knoffel - 3 tande
- Cherry Tamaties - 200 g
- Calamatiese olywe - 100 g
- Gerasperde kaas, basiliekruid, sout, peper - na smaak
Instruksie
Kook die pasta op die staat van "Al dente", maar vir nou is sy besig om te berei, sous maak. In 'n groot pan smelt die romerige olie in olywe, braai uie en knoffel, voeg 'n tamatie (opsioneel - kappers) en môre op stadige hitte, terwyl die pasta nie gesweis word nie. Daarna voeg kaas, sous en basiliekruid by die pasta, geur met sout en peper. Bedien, besprinkel met gerasperde kaas.
Franse brood met olywe en salami
Bestanddele
- Frans Baguette - 1 PC.
- Romerige Kaas (Enige) - 150 g
- Olywe, fyngekap - 100 g
- Salami, fyn gesny - 100 g
- Gedroogde knoffel - 1/2 artikel.
- Mengsel van Italiaanse kruie - 2 eetlepels.
- Sout, peper - na smaak
Instruksie
Sny die baguette saam, met albei rippers, en dan elkeen van die helftes nog in die helfte. Trek van daar af al die balle, wat ongeveer 1,5 cm om die rande verlaat. Meng roomkaas, geurmiddels, olywe en salami, 'n vurk styf in stukke baguette, wrap in voedselfilm en stuur vir 'n paar uur na die yskas. Voordat jy bedien, dik sakrament - die snack gaan goed met wyn!
N bron