Hawermout en 'n Manka vir enigiemand kan vererger word as bitter radyse, so ons het besluit om 5 resepte vir jou te versamel. Russiese Supercash, wat vir ontbyt kan kook en jou ten minste 'n priester se boere kan voorstel.
Guryfskaya pap
Miskien is die beroemdste pap wat vir nagereg bedien is. Dit was egter uitgevind, maar was net in die XIX-eeu die mitiese telling Gureev (volgens 'n ander weergawe - sy vesting Cook Zakhar Kuzmin). Daar is verskeie resepte vir hierdie nagereg, ons sal aangepas word vir tuiskos.
Bestanddele:
- Melk - 500 ml
- Vanillin - om te proe
- Romerige botter - 50 g
- Grond Walnuts - 50 g
- Manka - 100 g
- Appelkose - 10 stuks
- Suiker - 100 g
- Eier - 1 PC
Onderrig:
- Kook melk, groet 'n bietjie, grawe die geweer geleidelik en kook 'n viskose pap.
- Dit is 'n bietjie cool en voeg by die suiker van eiergele, geslaan proteïene, vanillien en geroosterde okkerneute op romerige olie. Meng alles deeglik.
- Giet in 'n klein wye room pan en sit in die oond, verhit tot 'n temperatuur van 150 ° C, voor die vorming van skuim. Soos die skuimvorming sal jy hulle skiet en op die skottel lê.
- In 'n vervaagde braaipan sit die meeste van die pap. Dan lê 'n laag sny appelkose sonder klippe, dan - 'n laag skuim, dan alternatiewe lae, afhangende van die aantal gevang skuim, die laaste laag is pap.
- Plaas die pap in die oond en bak tot die vorming van 'n goue kors by 180 ° C. Die voltooide skottel sprinkel met okkerneute van bo af.
NB! Jy kan sous na die walvis kook: appelkose vee, meng met suiker, voeg water by en kook voor verdikking. Wanneer u 'n koue sous indien, kan u 'n neute drank byvoeg of skottelbessies versier.
Siememanuk
Trouens, dit is gewone bokwiet met uie, eier en sampioene. Hierdie pap het egter 'n spesiale smaak, want dit is nie net in 'n kastrol voorberei nie, maar in die oond gebak. Daarbenewens is dit moontlik om die speserye, stinkende olie of 'n klein hoeveelheid room te vryf - dit blyk ongelooflik lekker.
Bestanddele:
- Bokwiet - 300 g
- Eier - 3-4 stuks
- Uie - 1 PC
- Sampioene - 100 g (Jy kan meer, na smaak)
- Olie - na smaak
Onderrig:
- Om bokwiet te sit en gooi dit met water teen 1: 2 en sit in die oond om voor te berei. Die kooktyd hang af van die eienskappe van die oond, so dit moet gereeld nagegaan word en, indien nodig, water bygevoeg word.
- Terwyl bokwiet voorberei, is gekapte ui-ringe, braai tot goue kleur, voeg dan geskilde en gekapte sampioene by. Kook eiers afsonderlik.
- Wanneer die pap berei, vul dit met 'n boog met sampioene en gekapte eiers, soos jy moet meng, gooi olie en stuur vir nog 5-7 minute na die oond. Daarna, neem uit, strooi vars groente en dien dadelik.
Gorokhovnitsa
Superplaat vir honger winterdae. Bestanddele presies drie stukke, dit is die voorbereiding van elementêre, terwyl dit 'n taamlik versadigde gereg is wat as 'n bykos of basis gebruik kan word.
Bestanddele:
- Ertjies - 2 bril
- Uie - 4 PC's
- Groente-olie - 1/2 koppie
- Sout, speserye - na smaak
Onderrig:
- Ertjies gaan deur en week in warm water vir 8-10 uur.
- Daarna voeg die water saam, vul die vars oor sodat dit skaars bedek is en 'n stadige vuur aansteek om te kook totdat dit gesweis is en sag word.
- Fyngekapte uie, braai in olie en inmeng in die voltooide ertjies.
- Meng alles, sout en dien aan die tafel.
Coloy
In die ortodokse tradisie, 'n gereg vir 'n herdenkende tabel. Op feit - pap gekook van hele koringkorrels met heuning, rosyne, neute en ander vulsels. Die graan simboliseer die toekoms van die universele opstanding van die dooies; Heuning of suiker is die geluk van die toekomstige ewige lewe. Vandag word op Kersfees aan die tafel gevoer.
Bestanddele:
- Barrier graan - 2 eetlepels.
- Water - 3 l
- Melk - 1 st
- Heuning 6 -7 Kuns. l. Heuning
- Jam - 2-5 eetlepels. l.
- Mac - 1 eetlepels.
Onderrig:
- Gewas klomp om op gematigde vuur te kook, die skuim te verwyder. Sodra die graan 'n boekrol word, dreineer die water, pap om na 'n ander skottelgoed te skuif, melk by te voeg en te kook, roer, tot gereedheid.
- Meng dit afsonderlik, meng dit met heuning en stampe, en almal saam met minimale vuur 5-7 minute, wat voortdurend roer. Skakel die vuur af, die pan bedek die deksel styf en laat dit vir 10-15 minute.
- Wanneer u vir 'n tafel aansoek doen, gooi Colo Jam.
- Volgens die gewoonte is 'n mens coolous van 'n groot generaal Judney - 'n keramiekbak of makitra.
Bombardeer
Hierdie oondbak is tradisioneel van bokwietgraan met maaskaas. 'N Swerm en rys kan egter as basis optree, en wat jy meer wil hê. Eksperimenteer!
Bestanddele:
- Bokwiet - 300 g
- Melk - 1 l
- Mothuiskaas - 300 g
- Suurroom - 100 g
- Hoender Eier - 2 Stukke
- Sout na smaak
- Suiker 1 eetlepel
- Vars groente - na smaak
- Uie - 1 stuk
- Knoffel - 3 tande
Onderrig:
- Kook melk, sny in melk en kook, roer, tot gereedheid. Voeg sout, suiker na smaak. Ek werk gewoonlik die bokwiet van die aand tot halfpad, bedek die plaid en tot die oggendpap kom. Porch cool.
- Uie braai op roomolie tot deursigtigheid. Knoffel maal. Mothuiskaas Met half suurroom, met bokwiet, voeg groente, uie, knoffel, eiers by, was.
- Die vorm word gesmeer met olie, strooi broodkrummels, smeer die oorblywende suurroom en sit 'n warm oond vir 'n uur, na 'n kors.
Teks Skrywer: Ekaterina Kuzmin