Somer. Luiheid. Ons klim in die yskas - en daar is alles niks ... maar moenie haastig wees om die hemp te trek en in die supermark te kruip nie! Die fees op die hele wêreld kan direk van hierdie baie "niks" gereël word. Vang en hou idees van foto's!
Ja, ons hoop dat sout-suikerpeper-asyn in enige weer tuis is, ons sal hulle nie as aparte bestanddele beskou nie :)Gebakte aartappel
Bestanddele: 5-6 jong aartappels, olyfolie, roosmaryn of ander groente. Vir diegene wat nie na die werk of 'n datum gaan nie: die samestelling sal knoffel versier.
Die proses self. Aartappels noukeurig my kwas, ons droog, soutpeper. Die vorm is gevoer met perkament of foelie, wat die olie effens smeer. Aartappels lê die rang uit en stuur 'n oond om vir 'n halfuur tot 200 grade te verhit. Intussen berei ons die aromatiese geurmiddels voor: gekapte kruie meng met 'n lepel olie, druppel daar asyn, voeg asseblief knoffel by soos verlang. Nadat ons aartappels gelewer het, voeg ons elke vurk saggies by en gooi alles met 'n gekookte mengsel. O hierdie kors, oor hierdie geur!
Baba Ganush.
Bestanddele: Aubergines, olyfolie, geurmiddels (knoffel, komyn, paprika, sesam - wat in die kas gevind is).
Die proses self. Die gewas en sny-eierplante word vir 'n geruime tyd in 'n koue water gehou, dan gedroog en 'n "sagte stormloop" op 'n bakplaat in 'n verhitte oond gelê. Na 'n halfuur, hoe om te versag, te verwyder, ons koel, verwyder die vel en pureir. Seeleëmengsels Meng met olie, meng met eiervrugte aartappels en stuur dit alles in die yskas vir 'n horlosie. Super-Snack: Jy kan op brood, en so, met 'n lepel: Wie het bestuur!
Tamatie-see pate
Bestanddele: Seevis, tamaties, suurroom. U kan aan die maatskappy uie heg, indien dit baie gebruik sal word.
Die proses self. Vis dronk in soutwater, tamaties reël 'n "kontrasterende stort" en verwyder die vel. Ons bied hulle 'n vergadering in 'n blender aan en voeg by die sagtheid van die suurroom, soutpeperseisoen. Namazka op die toebroodjie blyk baie koel en oorspronklik!
Komkommer Pate
Bestanddele: 100 g botter, komkommer (vars of sout - en kan beide wees), 'n nie-voetbos van dille (en jy kan 'n ander groen).
Die proses self. Gesuiwerde komkommertoelaag op 'n klein rooster (jy kan dit ook kry, maar dit sal so interessant wees) en meng met olie (wat voorheen op die tafel gesê is, versag en is versag deur 'n vurk) en groentes. Groot idee van somer emmers vir vegetariërs!
Koel dudes
Bestanddele: Chili-pepers, roomkaas, spek - in hoeveelhede, afhangende van die aantal aanhangers van skerp.
Die proses self. Spekskywe met rosmien in 'n pannetjie, dieselfde doen ons met sny en ontneemde peperkerne. In elke pen lê ons kaas (as dit met bymiddels ook goed is!), Wikkel 'n stukkie spek en maak die samestelling met 'n skewe vas. Aankondiging van minuut gereedheid vir 'n vuur-party!
Gevulde tamaties
Bestanddele: Tamaties, gemaalde vleis, rys. Jy kan leek knoffelgroen.
Die proses self. Van die gewasde tamaties, sny die toppe, versigtig die binnekant met 'n lepel, versigtig te bevrug. Heg dit aan 'n mengsel van vleis en rys, sit in 'n braaipan van 5-8 minute uit. Nou vul ek die vulsel van tamaties, bedek met sny "deksels", ons het hulle in die vorm gestel, ons het goed met 'n water gespuit en 'n voorverhitte oond vir 40 minute in 'n voorverhitte oond gestuur. Intussen is die senuweeskreepte trots: "meer tamatie in sommige hande om nie te gee nie! "
Gebraaide piesangs
Bestanddele: Piesangs (beter misverstand), meel, groente-olie. Vir dapper gees - jy kan knoffel.
Die proses self. Piesangs sny op helftes of sirkels, vas in die meel en braai aan weerskante - dis alles! U kan dan verfrommelde knoffel en wonder. Maar sodra jy probeer, sal dit nie verbaas wees nie! Skryf slegs om vir bymiddels te vra.
Minimalistiese kaaskoek
Bestanddele: Polkulo maaskaas, 3 eiers, bankgekondenseerde melk.
Die proses self. Ons meng almal in 'n blender, versprei na die bedekte en stippelvormige vorms - en in die verhitte oond minute vir 45 minute. Hoe afkoel, ons verwyder die goddelike die ontbyt in die oggend vir ontbyt. Jy kan dit met konfyt of strooi met gerasperde sjokolade, versier met mint of neute - maar jy kan nie tyd hê nie! ;)
Walnut koekies
Bestanddele: 'N Glas grondboontjiebotter, 'n glas suiker, eier.
Die proses self. Al drie bestanddele is redelik gemeng, ons mimeer deeg, vorm die koekies en bak hul 15 minute in die oond, verhitte grade tot 180. Absorbeer hierdie vertraging vir meeus of koue melk, wonderlik hoe eenvoudig en vreemd voorkom in die lig van wonders!
Vrugte-cocktail
Bestanddele: Gunsteling bessies, melk, gekoopte seël.
Die proses self. Bessies, gewas en skoongemaak van almal onnodig, in 'n houer saam met melk en roomys (die verhoudings van die tweede en die derde afhang van of jy 'n meer dik of vloeibare drank wil kry) - en dit alles met liefde. Wanneer die cocktail lig en borrel word, kan jy dadelik oor die bril gooi en 'n noodgevalling van die lewe begin!