Todos saben que la comida recaudada rápidamente no se considera caída: las bacterias y los microbios necesitan más de 5 segundos para estar en los alimentos, por lo que se puede levantar con calma y enviarse a la boca. Sin embargo, los científicos de la New Jersey Ratger University lo negó.
A medida que resultó, algunas bacterias tienen tiempo para adherirse a la comida incluso antes de que entre en contacto con el piso, y tales factores, como la humedad, el tipo de superficie y la duración del contacto tienen un valor determinante.
Los científicos probaron cuatro tipos de superficie: acero inoxidable, baldosas cerámicas, madera y alfombras, que dejaron caer los siguientes productos: sandía, pan, sándwich de mantequilla y marmalack. Además, dieron alimentos para elegir una cantidad de tiempo diferente: menos de un segundo, cinco, medio minuto y 5 minutos. En total, se realizaron 128 experiencias diferentes, cada una de las cuales se repitió 20 veces para la pureza del experimento.
Como resultado, resultó que, en la sandía más rápida y más fácil, y más fácilmente, y los menos microbios les gustaba la mermelada.
"Los microbios no tienen patas, se mueven juntas con líquidos, y cuanto más alto sea la humedad, mayor será el riesgo de contaminación"
Donald Shaffner, jefe de investigación.
La bacteria más lenta se mueve sobre la alfombra, y más rápido que el acero y las baldosas. Por lo tanto, el experimento de los científicos estadounidenses confirmaron que era importante no solo la cantidad de tiempo que los alimentos pasaron en el suelo, sino también qué tipo de comida era y en qué superficie cayó. Así que no hay una regla de cinco segundos: ¡el pastel cayó, en su basura!
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