Casi todas las mujeres pusieron la habilidad de cocinar. Pero solo la anfitriona más experimentada cuenta con una gran cantidad de diversos secretos culinarios, que simplifican en gran medida la cocción y ayudan a mantener la cocina en orden. En este artículo le damos secretos muy valiosos que serán útiles para la mayoría de las azafatas.
1. El caldo preparado a partir de la carne congelada está privada de transparencia. Para lograr un hermoso caldo transparente, mientras que la cocina vale la pena agregar conchas de huevos bien lavadas a la sartén. Necesitan un poco, se necesita la curación de dos huevos en los platos medios. Tan pronto como el caldo esté listo, antes de agregar otros ingredientes, es necesario colagar el caldo, o para eliminar la cáscara.
2. En orden para los hongos secos de nuevo, no deben remojarlos en agua, sino en la leche.
3. Si agrega un poco de leche a la mostaza, entonces no se seca.
4. Para que los panqueques sean exuberantes y fosas nasal, los huevos en la masa deben ponerse en partes. Las yemas separadas de las proteínas, cuidan a cada una, y luego ingresan suavemente en la masa.
5. Para que los panqueques no tengan tiempo para enfriarse mientras fractas otras, coloque un plato, lo que hace panqueques preparados, para recipientes de agua caliente. Pareja no les dará a enfriarlos.
6. Si la pieza de queso seca se sumerge en un recipiente con la leche Skyshem durante una hora, entonces se volverá sabroso y fresco nuevamente.
7. Para vencer la crema para soplar más rápido y mejor, vale la pena agregar una pequeña crema agria en grasa baja. Luego, la crema terminada será más densa, gruesa y levantarse en menos tiempo.
8. Para que la carne guisada es jugosa, es necesario freírlo antes de la formación de una corteza, es su corteza para detener el jugo y no le dará un magro.
9. Hacer chuletas en un tablero de madera, este último requiere mucho jugo. Para evitar esto, antes del procedimiento, debe humedecer la placa con agua, debido a la humedad, todo el jugo permanecerá en la carne.
10. Las papas en la cáscara no se agrietan durante la cocción, si antes de bajar el agua al agua, su tenedor, y el agua en sí puede ser exprimido bien.
11. Cuando se agrega la leche fría de las papas en el puré, entonces el plato es grisáceo. Si viertes caliente, pero no se lleva a la leche hirviendo, el color del puré se volverá mucho más apetitoso.
12. Para que las papas hervidas no se oscurezcan al cortar, durante su ebullición hasta el agua, 1-2 cucharas pequeñas deben verterse en el agua.
13. Para que la manzana en la ensalada no adquirió un color oscuro antes de ponerlo en el plato terminado, humedeció las rebanadas de fruta en agua salada.
14. Si solo la mitad de las bombillas tuvieron lugar en el proceso de cocción, para no tirar la segunda parte, el corte de la vegetal necesita ser cuidadosamente lubricante margarina, y luego se coloca en el platillo. Así que las cebollas no se secarán y no pierden los hongos y las fragancias.
15. Para hacer una papa de patata de la vieja vegetal, es necesario introducir una proteína de huevo batida en él.
16. Si la carne se enjuaga a fondo en el agua helada, luego se forma una corteza rubicuza dorada durante el proceso de freír, y la carne en sí se preparará más rápido.
17. Para que los panqueques terminados tengan una agradable sombra dorada y fueran crujientes, el azúcar en la masa debe agregarse a la velocidad de 1 cuchara grande por litro de la prueba terminada.
18. Para que los greens el mayor tiempo posible, permanece fresco y no se secó, es necesario almacenarlo en papel de aluminio, preerepenado en agua. Por lo tanto, puede mantener todas sus cualidades durante uno o dos meses.
19. Casi todos los platos deben ser tallados al final de su cocina. La excepción a las reglas es de 2 casos: cuando la oreja se está preparando, entonces la sal se coloca antes de la inmersión de los peces y las verduras, así como durante la cocción de pasta y albóndigas, en este caso, el agua se enfermará en el frío.
20. Si en el proceso de cocinar carne se movió con sal, puede corregir la situación con la ayuda de la salsa de aceite o harina, tomarán parte de la sal.
21. Si se mostró los peces, se puede extender con una crema agria o puré de papas de papas.
Un buen dueño tiene un refrigerador a menudo resulta ser completamente anotado, y no hay ningún lugar para poner el producto. Para corregir la situación, puede reconsiderar sus contenidos, después de todo, algunos productos pueden hacer sin frío
• Calabazas y melones, por ejemplo, si su integridad en la preservación completa se almacena notablemente fuera de las paredes del refrigerador.
• Y las frutas de los trópicos no aconsejan en absoluto para poner en el refrigerador, ahí empeoran.
• Mantenga presionado del refrigerador para mantener los dulces y los chocolates, porque No les gusta el frío, y al mismo tiempo pierden su gusto.
• Los vegetales se almacenan correctamente en un lugar fresco oscuro, el refrigerador no está en prioridad.
• Hasta ahora se puede cocinar, se pueden almacenar fuera del refrigerador.
