A pesar del hecho de que el lugar más popular para almacenar los huevos en el refrigerador es su puerta, los expertos aseguran que esta no es la mejor opción. Y apoyan sus puntos de vista por los resultados de los experimentos.
En la puerta del refrigerador, nunca existe una temperatura constante baja que sea necesaria para el almacenamiento a largo plazo de las disposiciones. La gente a menudo abre el refrigerador, por lo que se producen saltos regulares de temperatura en la puerta, lo que conduce al proceso prematuro de rotación en huevos: los expertos aseguran. Pero es precisamente de las condiciones de almacenamiento, y luego las tecnologías de preparación dependen del riesgo de infección posterior, por ejemplo, Salmonella. Por cierto, Salmonella en el refrigerador, aunque no se multiplica, pero no muere.
Cómo mantener los huevos correctamente
Un lugar ideal para almacenar huevos es un estante de nevera, preferiblemente más cerca de la pared trasera. Los expertos también avisan antes de enviar huevos al almacenamiento, enjuáguelos. Esto se debe al hecho de que Salmonella no está dentro del huevo, sino en la superficie de la cáscara. Si los huevos se almacenan durante mucho tiempo, la bacteria penetra a través de la estructura porosa de la cubierta dentro del huevo. Salmonella a sí misma aparece en el huevo debido a las hojas aviares en los huevos, está en la camada "Puede haber muchas bacterias que infectan los huevos ellos mismos. Además, si Salmonella está en los huevos, entonces otros productos pueden ser golpeados bajo infección en el refrigerador.
Revise los huevos para la frescura.
Para comprobar el huevo del piso, debe sumergirse en agua y mirarlo. Si cayó al fondo y cayó de lado, significa que es fresco. Si se cae hasta la parte inferior, pero al mismo tiempo "vale" significa que su vida útil llega a su fin. Pero si el huevo no baja y mira fuera del agua, tíralo.
Pero para organizar una inspección, no es necesario ir a casa, puede hacerlo cerca del empuje. Solo toma el huevo y sacúdalos, si hay un movimiento dentro, es mejor abandonar tal compra, porque En los huevos frescos, la yema "Walk" no lo hará.
