Historia de la vinificación - una cosa incómoda. Nuestros amigos de invisibles fueron estudiados valientemente, las 10 palabras principales sobre el vino en la Rusia zarista fueron disparadas y elegidas.
Astracán
La cuna de la vinificación rusa, lo siento. Allí los comerciantes trajeron plántulas extranjeras, dieron al cuidado de los monjes. En 1613, el jardín se colocó allí, estrictamente para alimentar a la corte real, Mikhail Fedorovich necesitaba vino a cenar. Pronto, la vinificación fue fascinada por los residentes de la ciudad, el jardinero alemán Yakova Botman fue dado de alta para ayudarlos. Él trazó los vinamigos recién hechos, y en 1656 su vino ganó el honor de ir al rey.Terks
No tumbas, énfasis en la última sílaba. En paralelo y beber completamente de forma independiente de las uvas silvestres, los cosacos de la costa de Terek. El producto fue visto en el mercado en la ciudad de Terki, estudiado y rechazado de cerca, porque rápidamente los madejas. Los víveres de Astrakhan fueron enviados a la Tierra de Teresk, para dar clases magistrales, formar una nueva región vinícola. No funciono.
Peter
Peter, puse mi mano a la culpa bien. En particular, estableció un jardín regular con un viñedo en Kiev, también comenzó a hacer vino. Y también alabado al gobernador de Astrakhan: el divorcio de las vides, de Persia y Hungría entregadas, descargan los maestros de extranjeros. Y en general: en Peter, se formó la vinificación seria, porque estaba interesado no solo en una botella para la cena, sino también para estirar el país al nivel europeo. ¡Todo aprieta barba y vidrio en la mano!Kizlya
La ciudad en Dagestan, en el siglo XVIII, se convirtió en casi nuestro Burdeos. Inicialmente, los musulmanes fieles vivían allí, no beben, y los cosacos, se entregaron a la vinificación en su tiempo libre, después de las mangas, más cortas, no pegan. Luego, el partido de los comerciantes armenios llegó a la ciudad, ellos en la sangre y el vino, y los comercios y la producción aumentaron, y la calidad se detuvo ligeramente, y se establecieron las ventas en el país.
Tsimlyansky chispeante
En la parte inferior de las uvas creció en el siglo VII aC, se plantaron los griegos inquietos. Apogee de Don WineMaking: Tsimlyanskoye Shelling, inventado en la 2da mitad del siglo XVIII. De las variedades de Tzimlyansky Black y Bromas. Hay un día que da miedo. Es aún más terrible que este brillante sea rojo, pero Pushkin y Feta no le impidieron beber y morir. No vale la pena correr para Tzimlyansky, sospechoso que el sabor no es así, solo la marca permanece.Bart no es Simpson
A principios del siglo XIX, el Astrakhan fue fundado por la escuela de viticultura y la vinificación, invitaron a Rin desde las orillas de algunos Bart con vides extranjeras en una maleta y una serie de especialistas. Concluyó un contrato de 10 años con ellos. La producción se ha desarrollado activamente, el gobierno está financiado activamente. Los vinos muy decentes aparecieron en el país. A mediados de un siglo, BART abandonó el puesto, llegaron los funcionarios de Stavropol, logró una disminución completa. Para salvar la situación, los vinamigos estaban conectados desde Burdeos, el presente, ni la palabra en ruso. El torpe francés estaba mal estudiado Terroar, no tuvo en cuenta la peculiaridad de los inviernos locales, se extorsionaron los viñedos. Fueron puestos en subasta pública. Kizlyarsky Merchant Mamajanov adquirió un lote congelado y se retiró de la muerte. El vino decente regresó.
Alejandro III
De los años 60 del siglo XIX en Europa, Tours de FILLOXER (PEST, se come las raíces de la pérdida). Tenemos un tranquilo y gracia, el crecimiento de las tierras con el terror deseado. Además, los pueblos se mudaron de austro-hungría, y se entregaron checos experimentados a la costa del Mar Negro. En su tierra natal, trataron con vino, Rusia continuó en la inercia. Un checo, Agromo, Friedrich Heiduk, descubre bajo el Mini Champagne de Novorossiysk. Así que aparece el más abrau-durso. Pero la alegría estaría incompleta si no, Alexander III con su correcta política. Él apoyó fuertemente la vinificación y, en general, se ordenó beber solo su vino. Los extranjeros derraman a los monarcas y embajadores. La producción aumentó, el vino doméstico se volvió de moda, pasó por restaurantes. La mayor parte de la tarjeta de vino era el Cáucaso, entonces la gente comenzó a satisfacer la cocina caucásica. Además del Cáucaso, el vino hizo Don, Kuban, Astrakhan, Stavropol, Crimea. Estos son tipos de grados: Mascate, Pinot GRI, Silvanner (este es un arroz para el proletariado), Burdeos rojos, diferentes locales con nombres encantadores.Golitsyn lev Sergeevich, Príncipe, Entusiasta
En los años dorados del reinado de Alejandro III desarrolló la vinificación en todos los niveles, y los comités fundados, y las vides suben. ABRAU-DULSO, la nueva luz, el primer "champán" ruso y los sujetadores dulces son todo lo que él. Antes de su muerte, le di a Nicholas II parte de la nueva luz, con razón, así, con una planta y una bodega se estrelló contra el vino. Después de 4 años, la Rusia zarista se derrumbó, pero la nueva luz y el poder soviético vivían perfectamente. Brut de ABRAU-DULO HOY - SOLO SALVACIÓN PARA PARTES DEL DISTRITO, COSTE RUBLES 200-300, puede beber casi sabroso. Champagne Lev Golitsyn para probar hasta que se arriesgaron.
Dinero
A principios del siglo XX:5-20 kopeks. - Costo un litro de vino local para derramar up5-9 rublos. - Una botella de vino de un extraño decente (y no hay nada que beberlo, se produce en prosperidad) 5 rublos. - Mes de trabajo de sirvientes 9-10 rublos. - Mes de trabajo de los sirvientes masculinos 20 rublos - mes de trabajo del representante de la intelectualidad urbana.
Dulce
¿Por qué los rusos aman los dulces? Estamos buscando las raíces del problema. La Iglesia Rusa requería que la sangre del Señor logre los ritos, todo en Europa. Pero los monjes de Enofilas en Rusia no fueron suficientes, tuvo que llevar vino de Bizancio. Far Road, en lugares en el calor: el producto se arriesgó a no llegar allí. Mercado conservantes ofreció lima, sal y azúcar. La última opción es claramente mejor. Vino endulzado para que no se eche a perder, no en absoluto por el bien de las PNI. Y luego de alguna manera se acostumbró y no quiso ponerse en contacto con seco. Europa comenzó a hacer lo dulce todo bajo nosotros, hasta el champán. No puedes remojar a Rusia hasta ahora.
¡Ya se sentó para el período soviético, prepararse para la continuación!
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