Súper platos con alcohol: de coñac a sidra, todo en los negocios.

Anonim

¡No embriaguezas del Pogatán por el bien de la languidez en nuestros bares, botellas no rasgadas y residuos de correo electrónico alcohol! Pueden jugar si no es el primero, entonces no el último violín en la masa de diferentes cosas deliciosas, desde las sopas hasta los postres. ¡Tire hacia arriba y sombrío!

Carne de vaca burdeos

GOV.
Ingredientes: En el kilo de carne baja en grasa, media taza de vino tinto, zanahoria, bombilla, 3 cucharas de harina, 2 cucharas de aceite vegetal, 200 g de champiñones, hierbas secas (Majoras, como), salina.

El proceso en sí. Corte de carne en cubos, salina, mezcla, se duerme con la harina y se mezcla de nuevo. En un recipiente de pared gruesa, agarras cebollas en el aceite vegetal durante aproximadamente 5 minutos, seguido de enviando zanahorias por el mismo período, y ahora la carne va allí. Cuando sea más fresco en buen fuego, vierte vino en él, agregamos a los viajeros y todavía salmuera. Salsa hierve: es hora de ir allí y setas. Ahora deje que todo esto esté fascinado sobre el fuego débil del reloj y medio. Si el fluido no cubre los ingredientes, apriete los vinos. En el camino, todo se mezcla periódicamente y para la integridad de la felicidad lanzamos a los vinos.

Pescado rojo en vino blanco con verduras.

Pescado
Ingredientes: A 400 g de filetes de pescado rojo - medio litro de blanco seco, media taza de crema, una cucharada de almidón, en un par de bulbos y zanahorias, algunos tallos de apio, aceite de oliva, "hierbas de oliva", sal. pimienta.

El proceso en sí. Extendí el pescado a la sartén ese lado donde la piel, y vierte vino. SOLIM, "TRESTIM" (es decir, las hierbas de la sychal). Traigo a hervir y carcasas debajo de la tapa de unos 7 minutos. Ahora sacamos a los peces, y desde el vino restante, la salsa. Primero agregue crema a él, y cuando está hirviendo, un fino almidón se vierte en agua en agua. Si resulta demasiado grueso, puede diluir el vino o (si el residuo de la botella ya está dentro del cocinero) con agua. Deje que esté un poco apagado, pero por ahora cortamos las verduras, las sazonas, espolvoreamos con aceite y lo enviamos al horno a la suavidad de Morobin. Ahora combinamos las tres partes, y gritamos un triple "Hurray", ¡disfrute!

Oreja rusa con vodka

Uha
Ingredientes: A las 700 g de peces pequeños de pez riveral, un tipo de pez de pescado estrechado, cien gramos de vodka, bombilla, raíz de perejil, par de papas, varios guisantes de pimienta fragante, sal.

El proceso en sí. Enviamos un poco de pescado en la sartén, la cebolla triturada y la raíz del perejil, la sal, vierta agua y cocine media hora. Ahora nuestro pequeño pez cae como un enlace débil, y un pescado sólido llega en el caldo con fugas, cortados por piezas. Después de 15-20 minutos, las papas picadas y los condimentos se unen. Cuando la papa alcanza la condición, la estructura culinaria está coronada con vodka y se sirve solemnemente en la mesa. ¿Qué está aburrido por la oreja? ¿No necesitas decirlo?

Sopa de ginz de queso

Jin.
Ingredientes: Gina Ryumka, 3 tazas de caldo de pollo, 3 huevos, 250 g de queso sólido, greens, galletas, un poco de nuez moscada, sal.

El proceso en sí. Enviamos queso rallado en caldo de ebullición cuando se disuelve, apaga. Huevos azotados con crema, derrame y educación con nuez moscada. Vertimos en la sopa, en la forma en que los azotes por un batidor, luego vimos ginebra, manchamos la vegetación picada, decoramos las galletas, y nos cayeramos cubiertos con la integridad de los sentimientos.

Sopa de cerveza checa

Checo.
Ingredientes: En 800 ml de cerveza, una cuchara de té de jengibre, 250 ml de crema, 100 g de mantequilla, 100 g de harina, puede ser un pedazo de limón, canela, canela y nuez moscada, pimienta de sal.

El proceso en sí. El aceite cremoso se disuelve en una cacerola, agrega harina y calienta silenciosamente, mezclando bien. Ahora llenamos la cerveza allí, hierja hervir, agregar especias, salpicaduras, y cocinar durante unos 20 minutos, después de agitar periódicamente. Vertimos crema, aún nos mezclamos y cocinamos para otros 5. Ahora agregamos las especias a un pequeño pellizco, si lo desea, decoramos limón y nos alimentamos con anticipación de la felicidad y las citas apropiadas de "Schweika".

Cerdo al horno con Sidrom

svin.
Ingredientes: En 2 rebanadas grandes de filete de cerdo - 300 gramos de sidra, bombilla, un par de manzanas, en una cuchara de crema agria, aceite de oliva y azúcar, lavelice, sal.

El proceso en sí. Filete, Leng por roer, freír en aceite y poner en la forma para hornear. Llevamos a la dorada de lazo, vierte la misma sidra, hierva hervir y verter carne, enviando frente a Lavruch. Ahora enviamos al horno calentado a 180 grados durante 25 minutos. En tiempo que fríe las manzanas con azúcar. Cerdo y cebollas Retire, y cocine la salsa hasta que se engrose, agregando crema agria allí. ¡Y aquí puedes servir carne con salsa y manzanas!

Carbonara con tocino y brandy.

Carbo.
Ingredientes: En la porción de espaguetis - 50 gramos de brandy, gramos de 200 tocino, yema, queso sólido ligeramente rallado, albahaca seca, sal.

El proceso en sí. Cook Spaghetti, cómo se supone que deben hacer. Crema, yema y queso mezclar bien mi mezcla. En una sartén alta, Bear Bacon, vimos coñac a él, y ... Número de muerte ... ¡Gilt! Suavemente, con el cumplimiento de las técnicas de seguridad contra incendios, un partido largo y se mudó a lo más. Y después de unos segundos, vierte una mezcla cremosa allí. Por un minuto, todo esto se mezcla, habiendo perdido el fuego, después de lo cual me reúno con espaguetis y obtuve una gran satisfacción gástrica y moral.

Salmón con tequila y mango.

Mang.
Ingredientes: En 4 piezas de filete de salmón - 200 gramos de tequila, un par-triple de mango maduro, 50 g de mantequilla, aceite de oliva, pan panorámica, greens (eneldo, perejil, romero), un poco de cilantro, salina de sal.

El proceso en sí. Salmón frotando sal-pimienta-cilantro, vierta tequila y marine un par de horas. Calmamos el aceite y llevamos al mango en rodajas en rodajas al estado de puré. Las greñas y las migas de pan riñadas se envían a la aceituna de aceite, y esto se rellena del tequila y el pez seco. ¡Pero el producto valioso (marinada del alcohol) no desaparece! Vierta en el recipiente con peces, y envíe durante 20 minutos hasta el horno calentado. ¡Obtenemos, acudenamos al puré de mango y nos sentimos como en el paraíso!

Tiramisú con licor

Tiramis.
Ingredientes: En el refugio Muscarpone - 24 galletas, un par de cucharas de licor de café, 3 huevos, tintineos de chocolate negro, 3 cucharas de cacao, un vaso de café caliente cocido.

El proceso en sí. Desmonte los huevos sobre las proteínas y las yemas. El primer golpe a la espuma. La segunda batida con azúcar, envíe que el queso, mezcle, y adjuntamos proteínas batidas a la empresa. El café y el licor vierten en el recipiente, donde será cómodo hacer galletas. Ahora, cada Macaem Pechenau está ahí por un segundo, hasta ahora, solo un lado se peleó. Cuando la mitad de las galletas se posponen, la mitad de la crema va desde arriba, luego de nuevo las galletas y la crema otra vez. Todo esto decore el cacao o el chocolate rallado (o ambos y otros) y envíe al refrigerador durante la noche. Y retirándose y gusto, no retengas a los gemidos: "¡Esto es divino!"

Berry Jelly con Champagne

CUAJAR
Ingredientes: En medio litro de champagne, 400 g de bayas (de una compota), media taza de pomelo (u otro) jugo, una hoja de gelatina instantánea.

El proceso en sí. La gelatina es manchada en el agua, el jugo calentemente calor. Ahora enviamos gelatina a jugo, y, disolver, llenar el champán allí. Finalmente, esta mezcla llena las bayas colocadas en las cremas, y las colocan en la nevera para la noche. ¡Y listo postre de fruta divertida con "burbujas" divertidas!

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