Starks con LannenNerndersers no solo a un amigo regado. El amor de la amistad, sino también enojarse bien, con sentimiento, con un sentido, con el arreglo. Afortunadamente, su "padre" general, George Martin, sabe en golosinas. Por cierto, todas estas delicias se pueden preparar en una cocina moderna.
Los fanáticos del blog Inn at the Crossroads restauran recetas de los libros de Martin, confiando en fuentes medievales y oportunidades modernas. ¡Así que bebemos junto con nuestros excelentes amigos militantes!Zanahorias con zanahoria en salsa de vino para Deeneris.
"Un paractery con uvas y zanahorias llevado a su cena con uvas y zanahorias en salsa de vino y caliente, cargada de pastel de halodillo. Pero la pieza no se dirigía a su garganta. ¿Alguna vez sentiste Raygary tanta fatiga? ¿O Eihegon después de su conquista?
Para las zanahorias en la salsa, tomamos: zanahorias robustas y pasas (que, de hecho, hay uvas, solo en la edad adulta), en un par de cucharadas de aceite de oliva, miel y vino dulce, comino, pimienta negra. Cortes de zanahoria en círculos, colocados en una cacerola con agua, hervir e hervir inmediatamente y drenar. Ahora, junto con las pasas, nos ponemos en el recipiente, el vino de riego y el vinagre, luego con aceite, mezcle bien y tormento en un horno precalentado hasta el ablandamiento completo.
Para el Cordero, tomamos: Lamb para 4 porciones, en un par de cucharadas de vino y miel, sobre una cucharada de vinagre y aceite de oliva, un puñado de grosella, pimienta. Maranu puede estar furioso en la parrilla en ambos lados, e ingredientes para la mezcla de salsa y la salchicha en un calor lento antes de engrosar, después de lo cual vierte la carne con este delicioso sadismo, y se apaga con un plato lateral.
Cordero tajado para Salladora
"Lo recuerdo. - Sallador Saan se levantó de la mesa. - Me disculpo. Desde Uvas, tenía hambre, y en el "Velúrico", un almuerzo me está esperando. Cordero tajado con pimienta y gaviotas fritas, rellenas de champiñones, eneldo dulce y cebollas. Pronto iremos juntos en el castillo rojo, y el enano cantaremos ".El "cordero picado" es el segundo nombre de las albóndigas, y la auténtica receta medieval ofrece para el gusto y tiende a cocinarlos con berenjenas.
Tomamos: refugio relleno de cordero, berenjena grande, un par de aceite de sésamo, 100 ml. Yogurt sin aditivos, un par de clavos de ajo, aceite de oliva, canela gradualmente, cilantro y pimienta AlePPS (que no encontró, solo puede roja).
Berenjena en rodajas Weganize 5 minutos, a un suave, le damos al tenedor y agregamos yogur, ajo, sal y especias. De la carne picada (poniéndolo, con ella) forma a albóndigas, freír en aceite a marrón dorado, luego rellenar con agua y la masa para otros 10 minutos. Añadimos berenjenas, ponemos a ebullición y prepárate para comer. Las gaviotas asadas, por supuesto, también un pensamiento interesante ... pero seguramente lo mismo realista en nuestras condiciones, ¡qué listo para cantar para nosotros enanos!
Desayuno en Winterfelle
"Antes de que Robb lograra responder, sirvientes con un plato de comida enviado desde la cocina. Resultó ser mucho más que le preguntó a Camelin: Pan caliente, aceite, miel, grosella negra con azúcar, un trozo de tocino, un huevo hervido, un trozo de queso y una suciedad de té de menta ".
Dos tomamos: un par de huevos, 6 rebanadas de buen tocino, 4 trozos de pan (buen hogar), aceite, miel, mermelada de núcleo negro. De los quesos con esta empresa, el queso blanco tipo Cheddar no será peleas.
Tocino de torsibilidad de acuerdo con su gusto. Mientras tanto, hacemos tostadas, manchamos su aceite, y en la parte superior del atasco, parte de la miel. Cubierta de tocino cocinada con un plato para no se enfrió completamente, y vaya a nuestros huevos. Cocíalos exactamente cuatro minutos, sumérjase en agua con hielo, y, sumergiendo en trozos de pan, filigrana golpeando las tapas. ¿El té de menta ya está elaborado y enfriado en una jarra? ¡Más bien, disfruta del desayuno perfecto para el invierno!
Pimientos rellenos para siete dioses
"Muelle, presidido por el cráneo en la columna, arrastrado hasta la noche. El cambio fue siete en honor a siete dioses y siete guardias reales. Sopa con huevo y limón; Pimientos verdes largos rellenos de arco y queso; Pastel con anguilas; capuchas en miel; Som con sangre verde, que cuatro sirvientes llevaban a la mesa; Asado de siete tipos de serpientes, sazonadas con pimienta de dragón, naranjas rojas y un veneno ... "
Tomamos: para 200 g de queso crema suave y sólido rallado, bulbo, una docena de pimientos verdes afilados, un par de huevos, un par de copos de maíz picados, un poco de leche, comino, pimienta de cayena.
Los quesos se mezclan con cebollas y especias picadas, y relleno con esta mezcla cortan pimientos con tormentas extraídas. Calienta el horno. Los huevos se azotan con leche, y la macuvy, cada pimienta primero en esta mezcla, y luego en el empanado de maíz, póngalos en una bandeja para hornear con una lámina y hornean toda esta aguda belleza de media hora. Dragon Pepper y veneno encontrado? De acuerdo, sin ellos, también, rodando ... con cerveza.
Setas Tyrion
"Setas", anunció el maestro, liberando la nube del vapor aromático. - En aceite con ajo. Me dijeron que el sabor es simplemente increíble. Prueba un amigo. O dos. "
Tomamos: champiñones de refugio, un par de cucharadas de alcaparras, tres grandes clavos de ajo, un par de cucharas de aceite de oliva, mantequilla.
Los champiñones están fritando (si son grandes, es pre-corte), revolviendo, en una sartén hasta la dorada. Sobre la posibilidad de calentar hasta 200 grados. Ahora nos conectamos en una forma poco profunda de un hongos con ajo triturado y otros ingredientes, y envíe el horno durante 15-20 minutos. Demosmos inmediatamente, la salsa fragante con la salsa recogemos pan fresco.
Cerdo de cerdo para Lord Mandley
"¿No te gusta el pastel de cerdo, mi señor? El mejor pastel de cerdo, que jamás probamos, como lo asegure nuestro amigo gordo. - Señaló el cuenco en Lord Mandley. - ¿Alguna vez has visto un hombre gordo tan feliz? Él casi baila. Mezclas sobre ambas mejillas ".
Tomamos: 200 g de lomo de cerdo, cerca de un kilogramo de cerdo, media hora de zanahorias picadas, cebollas y parsnips, un pequeño río, media hora de caldo de carne y cerveza oscura, una taza de hongos, 6 cucharadas de aceite vegetal y 3 harina. Para la prueba: 3 y media tazas de harina, paquete de aceite, par de huevos, sal.
Prye el recorte picado, luego el resto de la carne en la misma sartén. En una cacerola, mezclamos la mitad del aceite, una gota de hongos de caldo y verduras, y deje que se arde con un fuego lento durante 10-15 minutos. Todo esto vierte en carne. Ahora en una sartén, la segunda mitad del aceite con harina. Cómo adquirir un agradable "bronceado": vierte el caldo restante, la cerveza y la salchicha con la consistencia de la salsa. Vierta carne y verduras a todo esto, y tormento hasta que se engrose. Mientras se enfría, cocinamos de los ingredientes especificados de la masa (dejando un poco de huevos en el "Namazka"). Luego nos dividimos en dos en forma algo desigual y más grande en forma en el formulario para formar una "capacidad". Ponemos el llenado de carne y la segunda mitad de la prueba en ella como una "tapa". Haga clic en el borde y lubrique el huevo. Horazamos durante 45 minutos en forma cerrada, luego abre la forma y mantiene el pastel en el horno durante otros 10 minutos. ¡Qué frío es genial: puede bailar y volar por ambas mejillas!
Vino y merienda para Davos.
"Mapa de albañiles, sea un buen eunuco y realizando mi amigo Dawa a la cabaña maestra. Sí, le trae vino caliente con un clavel, no me gusta esta tos. Limón, también, lamer allí. Alimente otro queso blanco y un tazón de esos aceitunas verdes que acabamos de pensar. Vendré a ti ahora, Davos, solo habla con nuestro glorioso capitán. Me disculpas, lo sé. Mira, simplemente no comas todas las aceitunas, ¡no estaré enojado! "Para aquellos que cansaron la receta anterior, y es necesario reforzar las fuerzas morales con algo fácil y alentador.
Tomamos: una botella de vino blanco, lima, 3-4 cucharadas de miel, varita de vainilla, un par de hojas de laureles, una docena de navos, una pizca de pimienta blanca.
Cortar la mitad de Lyme, exprimir el jugo de las mitades. Vino: en la sartén, en ella: piezas de Lyme, y Juice, y Zest también. Luego - todo lo demás, excepto la miel. Y calentado bien, pero para no permitir hirviendo. Ahora hay miel, todo revuelva, tensión. Ah, sí, ¡olvidamos por completo que tomará más queso blanco como Feta y deliciosas aceitunas verdes! ¡Tómalos aquí, si aún no he comido!
Masha Hedl Honey Pies
"Caytilin todavía recordó el sofisticador del patio estatal, Tolstuh, llamado Masha Headl, por la tarde y por la noche un oxígeno de masticación y una sonrisa y un pastel dulce para la niña. Sus pasteles lucharon contra la miel y eran agradables de degustar, pero luego Catylin le temía esta sonrisa ... "
Tomamos: 2 y media taza de harina, media cucharada de polvo de horneado, a media taza de mantequilla y azúcar marrón, huevo, una taza de miel, una copa de kéfir, en una cucharadita de canela y jengibre molido, sal.
Conecte los ingredientes secos. Ahora en un aceite de contenedor separado con azúcar. A continuación, el huevo, bueno para romper, y luego, miel. Arrebatamos nuestro "polvo" y vamos a verter kefir alternativamente, empezando y terminando con un componente seco. Luego, todo esto, en los moldes, y hornee aproximadamente media hora en el horno, ¡hasta que se sacude y no le pregunta al estómago!
Ensalada con manzanas de Serne
"Mesa de Sersay, es un requisito, clavado ONED. Comenzaron con una sopa gruesa de castañas, pan caliente y lechuga con manzanas y nueces de bosque. Esto fue seguido por pastel con menores, jamón cocinado de miel, guisado en zanahorias de aceite, frijoles blancos con manteca de cerdo y cisne frito, rellenos de champiñones y ostras. Tyrion se mantuvo con exquisita cortesía, ofreciendo a la hermana las piezas más lagrimales, y comió solo lo que ella comió ".
Tomamos: dos manzanas, un montón de vegetación (se recomienda Masha-ensalada), gramos 50 Tipo de queso Feta, 3 cucharadas de miel calentada, 2 cucharaditas de vinagre balsámico, nueces (no se puede bosque y tuercas de cedro), cereales de granada para decoración.
Las manzanas cortan las placas, eliminando los núcleos, entre ellos, ponen las piezas de queso, y ellos mismos en greens. Desde las nueces anteriores y los granos de la granada, luego vamos a agua la mezcla de miel con vinagre, y ligeramente pimienta.
Queso con manzanas al horno en el puerto real.
"Finalmente, los invitados vinieron el queso de cabra con manzanas al horno. En el pasillo olía la canela, y los kettlblle estaban las rodillas antes de la reina de nuevo ".
Tomamos: 2 manzanas, 2 cucharadas de aceite salado y miel, una y media tazas de sidra, 100 g de queso de cabra, nueces y grosellas (y qué más es para superar), un poco de canela y pimienta molida.
Calma de aceite cremoso en una sartén, topping y tostado de manzanas picadas en rodajas. Después de verter todo esto, Sidrom y ligeramente "encajar" para ablandar. Ahora dispárela en una bandeja para hornear con un pergamino, rociado con un queso consumado e intente en el horno hasta que el queso se derrita. Mientras tanto, en los restos de la miel de sidra vierte, vierta nueces, frutas y especias secas. Y hervir a fuego lento antes de engrosar. ¡Ahora vamos a las manzanas con esta salsa, nos rocionamos con una gota de canela en la parte superior, y la sangre sedienta devorada!